Заняття спортом не тільки дозволяють тримати м'язи в тонусі, покращують зовнішній вигляд, але і допомагають зберегти мозок здоровим до похилого віку, які не розгубивши когнітивних здібностей.

Тренування змушують мозок працювати на оптимальній потужності, сприяють регенерації його клітин, захищають їх від пошкоджень, підсилюють нейронні зв'язки.

Результат, який забезпечує фізичне навантаження, проявляється через нейротрофінів (BDNF), що активізує стовбурові клітини, що сприяє появі нових нейронів. Захисний ефект видно і завдяки іншим позитивним змінам:

• знижується ризик захворювань серця;
• підвищується виживаність нейронів;
• виробляються нервово-захисні сполуки, що перешкоджають розвитку таких недуг, як деменція.

Вплив 20-хвилинного тренування на організм

Спортивні навантаження сприяють виробленню ряду нейромедіаторів - ендорфінів, серотоніну, допаміну, глутамату. Їх роль в контролі настрою і емоційного стану відома. Тому вправи є незамінною складовою стратегії, спрямованої на лікування і профілактику депресії.

Нейротрофічний фактор і ендорфіни, вироблення яких запускає рух, змушують нас відчувати себе добре, покращують пізнавальні функції, зміцнюють пам'ять.

Щоб відчуття щастя не покидало, настрій був позитивним, а працездатність підвищилася, досить приділяти спорту якихось 20 хвилин в день. Активність мозку навіть після невеликої прогулянки в спокійному темпі різко зростає. Головне, щоб навантаження не переривалася. Щоденні заняття (нехай короткі) набагато ефективніше, ніж тривалі, але з великими перервами.

У той же час всі ці переваги для здоров'я швидко зникають, якщо почати ігнорувати заняття. Так скільки ж часу буде потрібно організму, щоб розгубити всі отримані бонуси і втратити навичок, якими наділив спорт?

2-х тижневу перерву

Першими на припинення занять відреагують м'язи - їх тонус значно знизиться вже в перший тиждень ігнорування вправ.

Також чуйно на відсутність руху зреагує мозок - кровотік в гіпокампі сповільнюється вже через 10 днів без спорту, робота відділів, відповідальних за спогади і емоції, погіршиться.

До кінця другого тижня відчутно знизиться витривалість. На цей показник впливає величина VO2 max - з її допомогою можна визначити, яка кількість кисню (максимально) може використовувати організм протягом хвилини за умови, що тренування проводяться з гранично високим навантаженням.

Результат, який покаже людина, півмісяця не тренувався, буде на 10% гірше, ніж звичайно. Через місяць показник знизиться ще на 15%, через два - на 20%.

Погано відсутність спортивних навантажень впливає і на засвоюваність глюкози, показники тиску.

4-8 тижнів без фізичного навантаження

Зміни фізичної форми вже буде видно неозброєним поглядом. Навіть при дотриманні дієти м'язи (в першу чергу, біцепс і трицепс) втратять тонус, контури тіла стануть розпливчастими.

Якщо ж харчування під час тренувань було досить калорійним, а раціон при відмові від спорту не зазнав змін, набір зайвої ваги неминучий.

Витривалість продовжує знижуватися. При цьому з кожним днем \u200b\u200bбуде важче повернути форму, навіть якщо відновити заняття (особливо - в літньому віці).

Скільки часу потрібно організму на відпочинок між заняттями

Чи потрібен відпочинок між тренуваннями? Безсумнівно, так. Тренуватися занадто часто, не даючи можливості м'язам, тканин і суглобів відновлюватися - це теж крайність. Впливає на тривалість періоду відновлення і ступінь підготовки, і вік, і характер навантажень.

Зазвичай, чим інтенсивніше тренування, тим більше часу для відпочинку потрібно. Новачкам не рекомендується частіше трьох разів на тиждень піддавати організм інтенсивним інтервальним тренуванням. З підвищенням сили і витривалості кількість і інтенсивність занять можна збільшувати, поступово добираючись до свого максимуму.

Який перерва повинна бути між тренуваннями, на перших порах допоможе визначити тренер. Надалі організм вже сам підкаже, якої тривалості повинні бути паузи.

У той же час «вихідні» не повинні проходити пасивно. Не забороняються легкі аеробні навантаження (ходьба, біг підтюпцем), вправи на розтяжку, гнучкість. Це дасть можливість всебічно розвивати організм, а не якусь певну групу м'язів.

Коли пропуск тренувань обгрунтований

Іноді перерва в заняттях спортом буває вимушеним. Якщо в процес не втручаються лінь і прокрастинація, поважними причинами для відмови від тренувань можуть бути:

хвороба

Кашель, біль в грудях, м'язах, непереборна втома, блювання, діарея, спазми шлунку - симптоми, що вимагають лікарської допомоги і службовці вагомою причиною пропустити тренування.

Якщо ж температура підвищена незначно (на градус-півтора вище норми), немає сильної втоми, легке навантаження не заборонена, навпаки, вправи допоможуть пропотіти і вивести віруси і токсини з організму.

травма

Регулярні заняття допоможуть уникнути багатьох травм, розвинути спритність, концентрацію. Але буває так, що через недосвідченість, невірного розрахунку допустимого навантаження, Несправності інвентарю (не виключений і людський фактор) можна травмуватися.

В цьому випадку навантаження не заборонені, якщо вони не зачіпають пошкоджену зону. Наприклад, при травмі плеча (якщо частина тіла надійно зафіксована) можна опрацьовувати нижню частину тіла і навпаки. Головне, не посилювати стан травмованої ділянки.

Уникайте дій, що завдають біль. Найкраще план тренувань узгодити з фізіотерапевтом, фахівець підбере не тільки безпечні, але і прискорюють одужання види вправ.

сильна втома

Наприклад, після безсонної ночі навантажувати організм ще й пробіжкою або тренуванням високої інтенсивності не тільки небажано, але і небезпечно для здоров'я.

Можна не відмовлятися від плану занять, але тренуватися необхідно в спокійному темпі, щоб пульс не перевищував позначку 120-130 ударів.

Якщо ситуація з відсутністю сну повторюється, необхідно насамперед вирішити цю проблему, інакше втома стане хронічною, що не дасть можливості повноцінно займатися.

перетренірованность

Яка має протягом дня-двох після тренування крепатура - це нормально. Біль у м'язах спровокована мікроскопічними розривами м'язових волокон. Чим менше підготовлений організм, тим сильніше хворобливі відчуття. Це не привід скасовувати тренування, з часом тіло буде спокійніше реагувати на навантаження, а біль зменшиться.

Інша справа, коли людина, будучи досить досвідченим спортсменом, все-таки піддав свій організм занадто великому навантаженні. При цьому переслідує сильний біль, що не дає можливості продовжувати заняття.

Необхідно виключити ймовірність травми, можливо, пройти фізіотерапію. Допоможуть вгамувати біль і спеціальні засоби (мазі, гелі).

Участь у марафоні

Відмовтеся в день змагань від додаткового навантаження (особливо - інтенсивної). Досить буде розминки і вправ, які допомагають увійти в форму перед стартом.

висновок

Якщо пропуск тренувань став нормою, проаналізуйте, що відбувається, щоб докопатися до справжньої причини. це банальна лінь, неорганізованість або, дійсно, погане самопочуття?

Заняття спортом допомагають відчувати себе краще і фізично, і розумово, і емоційно. Вони рятують від стресу і знижують ризик хронічних недуг. Такий ефект варто тимчасових і трудовитрат, вольових зусиль, які потрібні для підтримки спортивного режиму.

Знайдіть відповідні для себе умови: вид спорту, індивідуальне або групові заняття, час, подбайте про зручне і красивій формі - зробіть все, щоб спортивні заняття приносили задоволення, і навіть найменшого бажання пропустити тренування у вас не виникне.

Гігієнічні вимоги до РЕЖИМУ НАВЧАННЯ

СанПіН 2.4.2.2821-10 "Санітарно-епідеміологічні вимоги до умов і організації навчання в загальноосвітніх закладах"

Оптимальний вік початку шкільного навчання - не раніше 7 років. У 1-х класів приймають дітей 8-го або 7-го року життя. Прийом дітей 7-го року життя здійснюють при досягненні ними на 1 вересня навчального року віку не менше 6 років 6 місяців.
Наповнюваність класів, за винятком класів компенсуючого навчання, не повинна перевищувати 25 осіб.
Навчання дітей, які не досягли 6 років 6 місяців до початку навчального року, слід проводити в умовах дошкільного навчального закладу або в загальноосвітньому закладі з дотриманням всіх гігієнічних вимог до умов і організації освітнього процесу для дітей дошкільного віку.
Для профілактики перевтоми учнів в річному календарному навчальному плані рекомендується передбачити рівномірний розподіл періодів навчального часу і канікул.
Навчальні заняття слід починати не раніше 8 годин. Проведення нульових уроків не допускається.
В установах з поглибленим вивченням окремих предметів, ліцеях та гімназіях, навчання проводять тільки в першу зміну.
В установах, що працюють у дві зміни, навчання 1-х, 5-х, випускних 9 і 11 класів і класів компенсуючого навчання має бути організоване в першу зміну.
Навчання в 3 зміни в загальноосвітніх установах не допускається.
Кількість годин, відведених на освоєння які навчаються навчального плану загальноосвітнього закладу, що складається з обов'язкової частини і частини, що формується учасниками освітнього процесу, не повинно в сукупності перевищувати величину тижневої освітньої навантаження.
Величину тижневої освітньої навантаження (кількість навчальних занять), що реалізовується через урочну і позаурочну діяльність, визначають відповідно до таблиці 3.

Таблиця 3.гігієнічні вимоги до максимальних величин тижневої освітньої навантаження

класи	Максимально допустима тижневе навантаження в академічних годинах
	При 6-денному тижні, не більше	При 5-денному тижні, не більше
2-4
8-9
10-11

Організація профільного навчання в 10-11 класах не повинна призводити до збільшення освітньої навантаження. Вибору профілю навчання повинна передувати профорієнтаційна робота.
Освітню тижневе навантаження необхідно рівномірно розподіляти протягом навчального тижня, при цьому обсяг максимальної допустимої навантаження протягом дня має становити:
- для учнів 1-х класів - не повинен перевищувати 4 уроків і 1 день в тиждень - не більше 5 уроків, за рахунок уроку фізичної культури;
- для учнів 2-4 класів - не більше 5 уроків, і один раз в тиждень 6 уроків за рахунок уроку фізичної культури при 6-ти денного навчального тижня;
- для учнів 5-6 класів - не більше 6 уроків;
- для учнів 7-11 класів - не більше 7 уроків.
Розклад уроків складається окремо для обов'язкових і факультативних занять. Факультативні заняття слід планувати на дні з найменшою кількістю обов'язкових уроків. Між початком факультативних занять і останнім уроком рекомендується влаштовувати перерву тривалістю не менше 45 хвилин.
Розклад уроків складають з урахуванням денної і тижневої розумової працездатності учнів і шкалою труднощі навчальних предметів.
У початкових класах здвоєні уроки не проводяться.
Протягом навчального дня не слід проводити більше однієї контрольної роботи. Контрольні роботи рекомендується проводити на 2-4 уроках.
Тривалість уроку (академічна година) у всіх класах не повинна перевищувати 45 хвилин, за винятком 1 класу і компенсуючого класу, тривалість уроку в якому не повинна перевищувати 40 хвилин.
Навчання в 1-му класі здійснюється з дотриманням наступних додаткових вимог: - навчальні заняття проводяться по 5-денного навчального тижня і тільки в першу зміну;
- використання "ступеневої" режиму навчання в першому півріччі (у вересні, жовтні - по 3 уроки в день по 35 хвилин кожен, в листопаді-грудні - по 4 уроки по 35 хвилин кожен; січень - травень - по 4 уроки по 45 хвилин кожен );
- рекомендується організація в середині навчального дня динамічної паузи тривалістю не менше 40 хвилин;
- для відвідуючих групу продовженого дня, необхідна організація денного сну (не менше 1 години), 3-х разового харчування і прогулянок;
- навчання проводиться без бального оцінювання знань учнів та домашніх завдань;

Додаткові тижневі канікули в середині третьої чверті при традиційному режимі обучени
Для попередження перевтоми і збереження оптимального рівня працездатності протягом тижня учні повинні мати полегшений навчальний день в четвер або п'ятницю.
Тривалість перерв між уроками становить не менше 10 хвилин, великої перерви (після 2 або 3 уроків) - 20-30 хвилин. Замість однієї великої перерви допускається після 2 і 3 уроків встановлювати дві зміни по 20 хвилин кожна.
Рекомендується організовувати зміни на відкритому повітрі. З цією метою, при проведенні щоденної динамічної паузи рекомендується збільшити тривалість великої перерви до 45 хвилин, з яких не менше 30 хвилин відводиться на організацію рухово-активних видів діяльності учнів на спортмайданчику установи, в спортивному залі або в рекреаціях.
Перерва між змінами повинен становити не менше 30 хвилин для проведення вологого прибирання в приміщеннях і їх провітрювання, в разі неблагополучної епідемічної ситуації для проведення дезінфекційної обробки перерву збільшують до 60 хвилин.
Використання в навчальному процесі інноваційних освітніх програм і технологій, розкладів занять, режимів навчання можливо за відсутності їх несприятливого впливу на функціональний стан і здоров'я учнів.
З метою профілактики втоми, порушення постави і зору навчаються на уроках слід проводити фізкультхвилинки та гімнастику для очей.
Необхідно чергувати під час уроку різні види навчальної діяльності (за винятком контрольних робіт). Середня безперервна тривалість різних видів навчальної діяльності учнів (читання з паперового носія, письмо, слухання, опитування і т.п.) в 1-4 класах не повинна перевищувати 7-10 хвилин, в 5-11 класах - 10-15 хвилин. Відстань від очей до зошита чи книги має становити не менше 25-35см в учнів 1-4 класів та не менше 30-45 см - в учнів 5-11 класів.
Тривалість безперервного використання в освітньому процесі технічних засобів навчання встановлюється згідно з таблицею 5.

Таблиця 5.Тривалість безперервного застосування технічних засобів навчання на уроках

класи	Безперервна тривалість (хв.), Не більше
	Перегляд статичних зображень на навчальних дошках і екранах відбитого світіння	Перегляд телепередач	Перегляд динамічних зображень на навчальних дошках і екранах відбитого світіння	Робота із зображенням на індивідуальному моніторі комп'ютера і клавіатурою	прослуховування аудіозапису	Прослуховування аудіозапису в навушниках
1-2
3-4
5-7
8-11

Після використання технічних засобів навчання, пов'язаних з зоровим навантаженням, необхідно проводити комплекс вправ для профілактики втоми очей, а в кінці уроку - фізичні вправи для профілактики загального стомлення.
Режим навчання і організації роботи кабінетів з використанням комп'ютерної техніки повинен відповідати гігієнічним вимогам до персональних електронно-обчислювальних машин і організації роботи на них.
Для задоволення біологічної потреби в русі не залежно від віку школярів рекомендується проводити не менше 3-х уроків фізичної культури на тиждень, передбачених в обсязі максимально допустимої тижневого навантаження. Замінювати уроки фізичної культури іншими предметами не допускається.
Для збільшення рухової активності учнів рекомендується в навчальні плани для учнів включати предмети рухово-активного характеру (хореографія, ритміка, сучасні та бальні танці, навчання традиційним і національним спортивним іграм).
Рухова активність учнів, крім уроків фізичної культури, в освітньому процесі може забезпечуватися за рахунок:
- фізкультхвилинок у відповідності з рекомендованим комплексом вправ;
- організованих рухливих ігор на перервах;
- спортивного години для дітей, які відвідують групу продовженого дня;
- позакласних спортивних занять і змагань, загальношкільних спортивних заходів, днів здоров'я,
- самостійних занять фізичною культурою в секціях і клубах.
Спортивні навантаження на заняттях фізичною культурою, змаганнях, позаурочних заняттях спортивного профілю, при проведенні динамічного або спортивного години повинні відповідати віку, стану здоров'я та фізичної підготовленості учнів, а також метеоумови (якщо вони організовані на відкритому повітрі).
Розподіл учнів на основну, підготовчу і спеціальну групи, для участі в фізкультурно-оздоровчих та спортивно-масових заходах, проводить лікар з урахуванням їх стану здоров'я (або на підставі довідок про їх здоров'я). Навчаються основний фізкультурної групи дозволяється участь у всіх фізкультурно-оздоровчих заходах відповідно до їх віком. З учнями підготовчої та спеціальної груп фізкультурно-оздоровчу роботу слід проводити з урахуванням висновку лікаря.
Ті, що навчаються, віднесені за станом здоров'я до підготовчої та спеціальної груп, займаються фізичною культурою зі зниженням фізичного навантаження.
Уроки фізичної культури доцільно проводити на відкритому повітрі. Можливість проведення занять фізичною культурою на відкритому повітрі, а також рухливих ігор, визначається за сукупністю показників метеоумов (температури, відносної вологості та швидкості руху повітря) за кліматичними зонами.
У дощові, вітряні і морозні дні заняття фізичною культурою проводять в залі.
Моторна щільність занять фізичною культурою повинна становити не менше 70%.
До тестування фізичної підготовленості, участі в змаганнях і туристських походів навчаються допускають з дозволу медичного працівника. Його присутність на спортивних змаганнях і на заняттях в плавальних басейнах обов'язково.
На заняттях працею, передбаченими освітньою програмою, слід чергувати різні за характером завдання. Не слід на уроці виконувати один вид діяльності протягом усього часу самостійної роботи.
Всі роботи в майстернях і кабінетах домоводства навчаються виконують в спеціальному одязі (халат, фартух, бере, косинка). При виконанні робіт, що створюють загрозу пошкодження очей, слід використовувати захисні окуляри.
При організації практики та занять суспільно-корисною працею учнів, передбаченими освітньою програмою, пов'язаними з великим фізичним навантаженням (перенесення і пересування важких предметів), необхідно керуватися санітарно-епідеміологічними вимогами до безпеки умов праці працівників, які не досягли 18-річного віку.
Не допускається притягнення учнів до робіт зі шкідливими або небезпечними умовами праці, при виконанні яких забороняється застосування праці, осіб віком до 18-ти років, а також до збирання санітарних вузлів і місць загального користування, миття вікон та світильників, прибирання снігу з дахів і інших аналогічних роботам.
Для проведення сільськогосподарських робіт (практики) в районах II кліматичного поясу слід відводити переважно першу половину дня, а в районах III кліматичного поясу - другу половину дня (16-17 год.) І годинник з найменшою інсоляцією. Сільськогосподарський інвентар, який використовується для роботи, повинен відповідати зросту і віку учнів. Допустима тривалість робіт для учнів 12-13 років становить - 2 години; для підлітків 14 років і старше - 3 години. Через кожні 45 хвилин роботи необхідно влаштовувати регламентовані 15-хвилинні перерви для відпочинку. Робота на ділянках і в приміщеннях, оброблених пестицидами і агрохімікатами, допускається в терміни, встановлені Державним Каталогом пестицидів і агрохімікатів.
Обсяг домашніх завдань (з усіх предметів) повинен бути таким, щоб витрати часу на його виконання не перевищували (в астрономічних годинах): у 2-3 класах - 1,5 год, в 4-5 класах - 2 год, в 6-8 класах - 2,5 год, в 9-11 класах - до 3,5 год.
При проведенні підсумкової атестації не допускається проведення більш одного іспиту в день. Перерва між проведенням іспитів повинен бути не менше 2-х днів. При тривалості іспиту 4 і більше години, необхідна організація харчування учнів.
Вага щоденного комплекту підручників і письмового приладдя не повинен перевищувати: для учнів 1-2-х класів - більше 1,5 кг, 3-4-х класів - більше 2 кг; - 5-6-х - понад 2,5 кг, 7-8-х - понад 3,5 кг, 9-11-х - понад 4,0 кг.
З метою профілактики порушення постави учнів рекомендується для початкових класів мати два комплекти підручників: один - для використання на уроках в загальноосвітній навчальний заклад, другий - для приготування домашніх завдань.

Пошук в тексті

чинний

СанПіН 2.4.4.2599-10 "Гігієнічні вимоги до влаштування, утримання та організації режиму роботи в оздоровчих закладах з денним перебуванням дітей в період канікул"

Назва документу:	СанПіН 2.4.4.2599-10 "Гігієнічні вимоги до влаштування, утримання та організації режиму роботи в оздоровчих закладах з денним перебуванням дітей в період канікул"
Номер документа:	2.4.4.2599-10
Вид документа:	СанПіН Постанова Головного державного санітарного лікаря РФ
Прийняв орган:	Головний державний санітарний лікар РФ
статус:	чинний
опублікований:	Російська газета, N 124, 09.06.2010
Дата прийняття:	19 квітня 2010
Дата початку дії:	09 червня 2010
Дата редакції:	22 березня 2017

Про затвердження СанПіН 2.4.4.2599-10

ГОЛОВНИЙ ДЕРЖАВНИЙ САНІТАРНИЙ ЛІКАР
РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ

ПОСТАНОВА

Про затвердження СанПіН 2.4.4.2599-10

Документ із змінами, внесеними:
постановою Головного державного санітарного лікаря Російської Федерації від 22 березня 2017 року N 38 (Офіційний інтернет-портал правової інформації www.pravo.gov.ru, 12.04.2017, N 0001201704120020).

Відповідно до Федерального закону від 30.03.99 N 52-ФЗ "Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населення" (Відомості Верховної Ради України, 1999, N 14, ст.1650, 2002, N 1 (ч.1), ст.2; 2003 N 2, ст.167; 2003 N 27 (ч.1), ст.2700; 2004, N 35, ст.3607; 2005, N 19, ст.1752; 2006, N 1, ст.10; 2006, N 52 (ч.1) ст.5498; 2007 року N 1 (ч.1) ст.21; 2007, N 1 (ч.1) ст.29; 2007, N 27, ст.3213; 2007, N 46, ст.5554; 2007, N 49, ст.6070; 2008, N 24, ст.2801; 2008, N 29 (ч.1), ст.3418; 2008, N 30 (ч.2), ст. 3616; 2008, N 44, ст.4984; 2008, N 52 (ч.1), ст.6223; 2009 N 1, ст.17) та постановою Кабінету Міністрів України від 24.07.2000 N 554 "про затвердження Положення про державної санітарно-епідеміологічної службі Російської Федерації і Положення про державний санітарно-епідеміологічний нормуванні "(Відомості Верховної Ради України, 2000, N 31, ст.3295; 2004, N 8, ст.663; 2004, N 47, ст.4666; 2005 , N 39, ст.3953)

постановляю:

1. Затвердити санітарно-епідеміологічні правила і нормативи СанПіН 2.4.4.2599-10 "Гігієнічні вимоги до влаштування, утримання та організації режиму роботи в оздоровчих закладах з денним перебуванням дітей в період канікул" (додаток).

2. Ввести в дію зазначені санітарні правила з моменту офіційного опублікування.

Г.Онищенко

зареєстровано
в Міністерстві юстиції
Російської Федерації
26 травня 2010 року,
реєстраційний N 17378

Додаток. СанПіН 2.4.4.2599-10 "Гігієнічні вимоги до влаштування, утримання та організації режиму роботи в оздоровчих закладах з денним перебуванням дітей в період канікул"

додаток

ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Головного
державного санітарного
лікаря Російської Федерації
від 19 квітня 2010 року N 25

Гігієнічні вимоги до влаштування, утримання та організації режиму в оздоровчих закладах з денним перебуванням дітей в період канікул

Санітарно-епідеміологічні правила і нормативи

СанПіН 2.4.4.2599-10

____________________________________________________________________
У справжніх Санітарно-епідеміологічних правілх і нормативах враховано:

Зміни від 22 березня 2017 року (постанова Головного державного санітарного лікаря Російської Федерації від 22 березня 2017 року N 38) (зареєстровано в Міністерстві юстиції Російської Федерації 11.04.2017 N 46337).
____________________________________________________________________

I. Загальні положення та сфера застосування

1.1. Справжні санітарно-епідеміологічні правила і нормативи (далі - санітарні правила) встановлюють санітарно-епідеміологічні вимоги до розміщення, облаштування, утримання та організації режиму роботи оздоровчих закладів з денним перебуванням дітей, організованих на базі функціонуючих загальноосвітніх установ, дошкільних освітніх установ, установ додаткової освіти, спортивних споруд, центрів соціальної реабілітації, і спрямовані на оздоровлення дітей і підлітків у період канікул.

1.2. Санітарні правила поширюються на всі види оздоровчих закладів з денним перебуванням дітей та підлітків, незалежно від їх підпорядкованості та форм власності і є обов'язковими для виконання всіма юридичними особами, індивідуальними підприємцями, чия діяльність пов'язана з організацією та (або) забезпеченням відпочинку дітей в період канікул.

Контроль за дотриманням санітарно-епідеміологічних вимог цих санітарних правил здійснюється органами, уповноваженими здійснювати державний санітарно-епідеміологічний нагляд.

1.3. Оздоровчі заклади з денним перебуванням дітей (далі - оздоровчі заклади) організовуються для учнів освітніх установ на час літніх, осінніх, зимових і весняних канікул.

Оздоровчі заклади комплектуються з числа учнів однієї або декількох загальноосвітніх, спортивних, мистецьких шкіл та інших установ для дітей і підлітків, підрозділяються на загони не більше 25 осіб для учнів 1-4 класів та не більше 30 чоловік для інших школярів.

1.4. Засновнику оздоровчого закладу з денним перебуванням дітей необхідно в термін не менше ніж за 2 місяці до початку оздоровчого сезону довести до відома орган, уповноважений здійснювати державний санітарно-епідеміологічний нагляд, про плановані терміни відкриття оздоровчого закладу, режим роботи, кількості оздоровчих змін та кількості оздоровлюються дітей і не пізніше ніж за 30 днів до початку роботи оздоровчого закладу надати документи згідно з додатком 1 цих санітарних правил.

1.5. Тривалість зміни в оздоровчому закладі визначається тривалістю канікул і становить в період літніх канікул не менше 21 календарного дня; восени, взимку і навесні не менше 5 робочих днів. Перерва між змінами в літню пору для проведення генерального прибирання і санітарної обробки установи складає не менше 2 днів.

1.6. Діяльність оздоровчих закладів здійснюється за умови відповідності їх вимогам цих санітарних правил, а також при наявності санітарно-епідеміологічного висновку про відповідність діяльності, здійснюваної організацією відпочинку дітей і їх оздоровлення, санітарно-епідеміологічним вимогам.
(Пункт в редакції, введеної в дію з 23 квітня 2017 року Змінами від 22 березня 2017 року.

1.7. До роботи в оздоровчі заклади допускаються особи, які пройшли професійну гігієнічну підготовку, атестацію та медичне обстеження в установленому порядку (додаток 2). Професійна гігієнічна підготовка і атестація проводиться не рідше одного разу на два роки. Працівники оздоровчих закладів повинні бути щеплені відповідно до національного календаря профілактичних щеплень, а також за епідеміологічними показниками.

1.8. Кожен працівник повинен мати особисту медичну книжку встановленого зразка, в яку вносяться результати медичних обстежень і лабораторних досліджень, відомості про перенесені інфекційні захворювання, профілактичні щеплення, відмітки про проходження професійної гігієнічної підготовки та атестації.

1.9. У всіх випадках виникнення групових інфекційних захворювань, аварійних ситуацій в роботі систем водопостачання, каналізації, технологічного та холодильного обладнання, а також інших виявлених порушень санітарних правил, які створюють загрозу виникнення і розповсюдження інфекційних захворювань і масових отруєнь, керівник оздоровчого закладу зобов'язаний негайно (протягом 1 години) інформувати орган, уповноважений здійснювати державний санітарно-епідеміологічний нагляд, для прийняття в установленому законодавством Російської Федерації заходів.

II. Гігієнічні вимоги до режиму дня

2.1. Організація роботи оздоровчих закладів з денним перебуванням здійснюється в режимах перебування дітей:

- з 8.30 до 14.30 годин, з організацією 2-разового харчування (сніданок і обід);

- з 8.30 до 18.00 годин, з обов'язковою організацією денного сну для дітей у віці до 10 років і 3-разового харчування (сніданок, обід, полуденок). Рекомендується організація денного сну і для інших вікових груп дітей і підлітків.

2.2. Режим дня передбачає максимальне перебування дітей на свіжому повітрі, проведення оздоровчих, спортивних, культурно-мистецьких заходів, організацію екскурсій, походів, ігор; регулярне 2- або 3-разове харчування та денний сон для дітей.

В оздоровчих закладах рекомендується наступний режим дня:

Елементи режиму дня	перебування дітей
	з 8.30 до 14.30 годин	з 8.30 до 18 годин
Збір дітей, зарядка
Ранкова лінійка
Робота за планом загонів, суспільно корисна праця, робота гуртків та секцій
оздоровчі процедури
Вільний час
догляд додому
Денний сон
Робота за планом загонів, робота гуртків та секцій
догляд додому

2.3. Гурткова діяльність з обмеженою руховою активністю (образотворча діяльність, моделювання, шахи, рукоділля і інші подібні види діяльності) повинна чергуватися з активним відпочинком і спортивними заходами.

2.4. Організація і режим занять з використанням комп'ютерної техніки проводяться в приміщеннях, обладнаних відповідно до санітарними правилами, Котрі висувають гігієнічні вимоги до персональних електронно-обчислювальних машин та організації роботи.

2.5. Тривалість занять гуртків та спортивних секцій допускається не більше 35 хвилин для дітей 7 років і не більше 45 хвилин для дітей старше 7 років.

Для окремих видів гуртків (туристичного, юних натуралістів, краєзнавчого і т.п.) допускається тривалість занять до 1,5 години.

2.6. Оптимальна наповнюваність груп при організації занять в гуртках, секціях та клубах не більше 15 осіб, допустима - 20 осіб (за винятком хорових, танцювальних, оркестрових та інших занять).

III. Гігієнічні вимоги до організації фізичного виховання дітей та оздоровчих заходів

3.1. Заходи з фізичного виховання організовуються відповідно до віку дітей, станом їх здоров'я, рівнем фізичного розвитку і фізичної підготовленості.

3.2. Фізкультурно-оздоровча робота передбачає такі заходи:

- ранкова гімнастика;

- заняття фізкультурою в гуртках, секціях, навчання плаванню;

- прогулянки, екскурсії та походи з іграми на місцевості;

- спортивні змагання і свята;

- заняття на тренажерах.

3.3. Спортивно-оздоровчі заходи можуть проводитися на базі стадіону і спортивного залу школи або школи-інтернату, спортивних споруд районного, місцевого або міського значення, спортивних шкіл та інших об'єктів, виділених для оздоровчого закладу.

3.4. Розподіл дітей і підлітків на основну, підготовчу і спеціальну групи для участі у фізкультурно-оздоровчих та спортивно-масових заходах проводить лікар з урахуванням їх стану здоров'я (або на підставі довідок про їх здоров'я). Дітям основної фізкультурної групи дозволяється участь у всіх фізкультурно-оздоровчих заходах відповідно до їх віком. З дітьми підготовчої та спеціальної груп фізкультурно-оздоровчу роботу слід проводити з урахуванням висновку лікаря. При можливості організовуються заняття лікувальною фізкультурою.

3.5. Проведення гартують (водні, повітряні і сонячні ванни) має контролюватися медичним персоналом. Загартовування починають після адаптації дітей в оздоровчому закладі, проводять систематично, поступово збільшуючи силу закаливающего фактора.

3.6. Водні процедури після ранкової гімнастики (обтирання, обливання) проводяться під контролем лікаря.

Купання проводиться щодня в першу половину дня до 11-12 годин; в спекотні дні дозволяється повторне купання у другій половині дня, після 16 годин. Починати купання рекомендується в сонячні і безвітряні дні при температурі повітря не нижче 23 ° С і температурі води не нижче 20 ° С для дітей основної і підготовчої груп, для дітей спеціальної групи - при вирішенні лікаря, температура води і повітря повинна бути на 2 ° вище . Після тижня регулярного купання допускається зниження температури води до 18 ° С для основної і підготовчої груп. Тривалість купання в перші дні початку купального сезону - 2-5 хвилин, з поступовим збільшенням до 10-15 хвилин.

Не допускається купання відразу після їжі і фізичних вправ з великим навантаженням.

3.7. Використання відкритого водного об'єкта для купання дітей допускається тільки при наявності документа, що підтверджує його відповідність санітарним правилам, що пред'являє гігієнічні вимоги до охорони поверхневих вод і (або) пред'являє санітарно-епідеміологічні вимоги до охорони прибережних вод морів від забруднення в місцях водокористування населення, виданого органом, уповноваженим здійснювати державний санітарно-епідеміологічний нагляд.

При використанні плавальних басейнів для дітей мають бути дотримані санітарно-епідеміологічні вимоги, що пред'являються до пристрою, експлуатації і якості води плавальних басейнів.

3.8. Повітряні ванни починають з перших днів перебування в установі для дітей основної групи при температурі повітря не нижче 18 ° С, для дітей спеціальної групи - не нижче 22 ° С. Тривалість перших процедур - 15-20 хвилин.

Прийом повітряних ванн рекомендується поєднувати з ходьбою, рухливими іграми, фізичними вправами.

3.9. Сонячні ванни проводять в ранкові або вечірні години на пляжі, спеціальних майданчиках (соляріях), захищених від вітру, через годину-півтори після їжі, при температурі повітря 18-25 ° С. У II і III кліматичних районах сонячні ванни проводять у другій половині дня. Дітям основної і підготовчої груп сонячні ванни слід починати з 2-3 хвилин для молодших і з 5 хвилин для старших, поступово збільшуючи процедуру до 30-50 хвилин. Сонячні ванни проводять при температурі повітря 19-25 ° С.

Діти спеціальної групи приймають сонячні ванни по рекомендації лікаря.

3.10. Рухливі ігри повинні займати в режимі дня дітей основної і підготовчої груп: 40-60 хвилин - для молодших дітей (6-11 років) і 1,5 години - для старших дітей (з 12 років).

3.11. Діти, які перенесли гострі захворювання під час відпочинку або незадовго до прибуття, можуть звільнятися лікарем від занять фізичною культурою і спортом.

IV. Вимоги до території оздоровчого закладу

4.1. На території оздоровчого закладу виділяється не менше 3 зон: зона відпочинку, фізкультурно-спортивна і господарська.

4.2. Устаткування фізкультурно-спортивної зони має забезпечувати умови для виконання програми з фізичного виховання, а також проведення секційних спортивних занять і оздоровчих заходів. Спортивно-ігрові майданчики повинні мати тверде покриття, футбольне поле - трав'яний покрив. Синтетичні і полімерні покриття для відкритих спортивних майданчиків повинні бути безпечні, водонепроникні, морозостійкі і обладнані водостоками. Заняття на сирих майданчиках, що мають нерівності і вибоїни, не проводяться.

4.3. При відсутності на території оздоровчого закладу зони відпочинку і (або) фізкультурно-спортивної зони для виконання оздоровчих програм з фізичного виховання рекомендується використовувати парки культури і відпочинку, зелені масиви, спортивні споруди, в тому числі плавальні басейни, розташованих поблизу оздоровчого закладу.

4.4. Господарська зона повинна розташовуватися з боку входу у виробничі приміщення їдальні і мати самостійний в'їзд з вулиці.

4.5. Для збору сміття і харчових відходів на території господарської зони, на відстані не менше 25 м від будівлі, повинна бути передбачена площадка з водонепроникним твердим покриттям, розміри якої перевищують площу основи контейнерів на 1 м по периметру на всі боки. Майданчик з трьох сторін обладнується вітронепроникної огорожею з висотою перевищує висоту контейнерів для збору сміття.

V. Вимоги до будівлі, приміщень та обладнання

5.2. Набір приміщень оздоровчого закладу повинен включати: ігрові кімнати, приміщення для занять гуртків, спальні приміщення, приміщення медичного призначення, спортивний зал, їдальню, приміщення для сушіння одягу і взуття, роздягальню для верхнього одягу, комору спортінвентарю, ігр та гурткової інвентарю, туалети, приміщення для зберігання, обробки прибирального інвентарю і приготування дезінфекційних розчинів.

Для проведення водних процедур, що гартують, миття ніг перед сном, рекомендується передбачити умови для їх організації, в тому числі з використання наявних душових або спеціально пристосованих приміщень (майданчиків).

5.3. Спальні приміщення обладнуються з розрахунку не менше 3 кв.м на 1 людину, але не більше 15 чоловік в 1 приміщенні.

Спальні приміщення для хлопчиків і дівчаток влаштовуються роздільними, незалежно від віку дітей.

Спальні обладнають стаціонарними ліжками (розкладачками) і приліжковими стільцями (по числу ліжок). Стаціонарні 2- і 3-ярусні ліжка не використовуються.

Кожне спальне місце забезпечується комплектом постільних речей (матрац з наматрацником, подушка, ковдра) і не менше ніж 1 комплектом постільної білизни (наволочка, простирадло, підодіяльник, 2 рушники). Зміна постільної білизни проводиться у міру забруднення, але не рідше ніж один раз в 7 днів; допускається прання постільної білизни батьками індивідуально для кожної дитини.

5.4. Приміщення для гурткових занять та їх обладнання повинні відповідати санітарним правилам, що пред'являються до установ додаткової освіти. Гардеробні обладнуються вішалками або шафами для верхнього одягу дітей.

5.5. Для перегляду телевізійних передач можлива установка в ігровій кімнаті телевізора з рядами стільців. Відстань від екрана телевізора до перших рядів стільців повинно бути не менше 2 метрів.

5.6. Організація харчування дітей в оздоровчих закладах з денним перебуванням забезпечується на базі різних підприємств громадського харчування, відповідно до санітарно-епідеміологічними вимогами до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти, і справжніми санітарними правилами.

5.7. Для організації медичного обслуговування в оздоровчому закладі повинен бути передбачений медичний пункт або медичний кабінет, ізолятор для хворих, обладнані раковинами для миття рук, з підведенням до них холодної та гарячої води із змішувачем, необхідним інвентарем та обладнанням.

Медичний кабінет оснащується письмовим столом, Стільцями, ширмою, кушеткою, шафами канцелярським та аптечним, медичним столиком, холодильником, відром з педальної кришкою, а також необхідним для здійснення медичної діяльності інструментарієм і приладами.

Ізолятор оснащується ліжками (розкладачками) - не менше 2, столом і стільцями. Для тимчасової ізоляції хворих дітей допускається використання медичного та (або) процедурного кабінету.

Не допускається в якості стільців і крісел використовувати м'які меблі (дивани, крісла, стільці з м'якою оббивкою).

При відсутності медичного кабінету допускається організація медичного обслуговування в поліклініках, амбулаторіях та фельдшерсько-акушерських пунктах, які обслуговують дитяче населення.

5.8. Туалети для хлопчиків і дівчаток повинні бути роздільними, і обладнані кабінами з дверима без запорів. Кількість санітарних приладів визначається з розрахунку 1 унітаз на 20 дівчаток, 1 умивальник на 30 дівчаток, 1 унітаз, 1 пісуар і 1 умивальник на 30 хлопчиків. Для персоналу виділяється окремий туалет.

Туалети обладнуються педальними відрами, власниками для туалетного паперу, милом, електро- або паперовими рушниками. Мило, туалетний папір і рушники повинні бути в наявності постійно. Санітарно-технічне обладнання повинно бути справним, без сколів, тріщин і інших дефектів. Унітази забезпечуються сидіннями, що дозволяють проводити їх щоденне вологе прибирання із застосуванням миючих і дезінфікуючих засобів (за епідеміологічними показниками).

5.9. Для дотримання правил особистої гігієни дітьми, підлітками та персоналом перед обіднім залом обладнуються умивальники з розрахунку 1 умивальник на 20 посадочних місць. Кожен умивальник забезпечується милом, електрорушниками або паперовими рулонами, або індивідуальними рушниками.

5.10. Для зберігання і обробки прибирального інвентарю, приготування дезінфекційних розчинів передбачається окреме приміщення, обладнане піддоном і підведенням до нього холодної та гарячої води із змішувачем.

5.11. В період роботи оздоровчого закладу не допускається проведення всіх видів ремонтних робіт в базовому закладі.

5.12. Рівні еквівалентного шуму в приміщеннях оздоровчого закладу не повинні перевищувати 40 дБА.

VI. Вимоги до повітряно-теплового режиму

6.1. Температура повітря в приміщеннях оздоровчого закладу не повинна бути нижче 18 ° С, відносна вологість повітря повинна бути в межах 40-60%.

6.2. В ігрових кімнатах, приміщеннях гуртків, спальнях слід дотримуватися режиму провітрювання. Для цих цілей не менше 50% вікон повинні відкриватися і (або) мати кватирки (фрамуги) з обладнаними фрамужними пристроями. На відкритті вікнах, фрамугах, кватирках в літню пору необхідно передбачити наявність сітки від зальоту комах.

Провітрювання приміщень проводиться за відсутності дітей.

6.3. Для обмеження надлишкового теплового впливу інсоляції приміщень оздоровчого закладу в жарку пору року, вікна, мають південну, південно-західну і західну орієнтації, повинні бути забезпечені сонцезахисними пристроями або шторами.

Заходи щодо обмеження надмірного теплового впливу інсоляції не повинні призводити до порушення норм природного освітлення приміщень.

6.4. Концентрації шкідливих речовин в повітрі всіх приміщень оздоровчих закладів не повинні перевищувати гранично допустимі концентрації та орієнтовні безпечні рівні впливу (ГДК та ОБРВ) для атмосферного повітря населених місць.

VII. Вимоги до природного та штучного освітлення

7.1. Всі основні приміщення оздоровчого закладу повинні мати природне освітлення.

7.2. Вікна ігрових і гурткових приміщень повинні бути орієнтовані на південні, південно-східні і східні сторони горизонту.

7.3. У всіх приміщеннях оздоровчого закладу забезпечуються нормовані рівні освітленості відповідно до санітарних правил, котрі висувають вимоги до природного, штучного, суміщеного освітлення житлових і громадських будівель.

VIII. Вимоги до водопостачання, каналізації та організації питного режиму

8.1. Будинки оздоровчих закладів повинні бути обладнані системами господарсько-питного водопостачання, каналізацією та водостоками у відповідності до вимог до громадських будівель і споруд в частині господарсько-питного водопостачання і водовідведення; забезпечені централізованим водопостачанням і каналізацією.

8.2. При відсутності в населеному пункті централізованого водопостачання оздоровчий заклад слід забезпечити безперебійною подачею води в приміщення харчоблоку та санітарні вузли.

8.3. У неканалізованих районах оздоровчі установи обладнуються внутрішньої каналізацією за умови влаштування локальних очисних споруд. Допускається обладнання установ люфтклозетамі (з організацією вивозу стоків), надвірними туалетами.

8.4. Оздоровчі заклади забезпечуються водою, що відповідає вимогам безпеки на питну воду.

8.5. Питний режим в оздоровчому закладі може бути організований в наступних формах: стаціонарні питні фонтанчики; бутильована питна вода, розфасована в ємності.

Для дітей і підлітків повинен бути забезпечений вільний доступ до питної води протягом усього часу їх перебування в оздоровчому закладі.

8.6. Конструктивні рішення стаціонарних питних фонтанчиків повинні передбачати наявність обмежувального кільця навколо вертикальної водяного струменя, висота якої повинна бути не менше 10 см.

8.7. При організації питного режиму з використанням бутильованої питної води оздоровчий заклад має бути забезпечене достатньою кількістю чистого посуду (скляній, фаянсової - в обідньому залі; одноразових стаканчиків - в ігрових, навчальних і спальних приміщеннях), а також окремими промаркованими підносами для чистої і використаної скляної або фаянсового посуду; контейнерами - для збору використаного посуду одноразового застосування.

8.8. При використанні установок з дозованим розливом питної води, розфасованої в ємності, передбачається заміна ємності в міру необхідності, але не рідше 1 разу на тиждень.

8.9. Бутильована вода, яку поставляють в оздоровчі заклади, повинна мати документи, що підтверджують її походження, якість і безпеку.

IX. Вимоги до організації здорового харчування та формування зразкового меню

9.1. Для забезпечення дітей і підлітків здоровим харчуванням, складовими частинами якого є оптимальна кількісна та якісна структура харчування, гарантована безпека, фізіологічно технологічна і кулінарна обробка продуктів і страв, фізіологічно обгрунтований режим харчування, слід розробляти раціон харчування (приблизний 7-денне меню для весняних, осінніх , зимових канікул і 10- або 14 (18) Денна меню для літніх канікул).

9.2. Раціон харчування передбачає формування набору продуктів, призначених для харчування дітей протягом дня, на підставі фізіологічних потреб в харчових речовинах (таблиця 1 додатка 3) і рекомендованого набору продуктів в залежності від віку дітей (таблиця 2 додатка 3) цих санітарних правил.

9.3. На підставі сформованого раціону харчування розробляється меню, що включає розподіл переліку страв, кулінарних, борошняних, кондитерських і хлібобулочних виробів по окремих прийомів їжі (сніданок, обід, полуденок).

9.4. Для забезпечення здоровим харчуванням складається зразкове меню на оздоровчу зміну відповідно рекомендованою формою (додаток 4 цих санітарних правил), а також меню-розкладка, що містить кількісні дані про рецептуру страв.

9.5. Зразкове меню розробляється юридичною особою, Що забезпечують харчування в оздоровчому закладі, і погоджується керівником оздоровчого закладу.

9.6. У зразковому меню повинні бути дотримані вимоги цих санітарних правил по масі порцій страв (додаток 5 справжніх санітарних правил), їх харчову та енергетичну цінність, добової потреби у вітамінах (додатки 3 і 6 цих санітарних правил).

9.7. Зразкове меню повинно містити інформацію про кількісний склад страв, енергетичної та харчової цінності кожного блюда. Обов'язково наводяться посилання на рецептури використовуваних блюд і кулінарних виробів відповідно зі збірниками рецептур. Найменування страв і кулінарних виробів, які зазначаються в зразковому меню, повинні відповідати їх найменуванням, зазначеним у використаних збірниках рецептур.

9.8. Виробництво готових страв здійснюється відповідно до технологічних карт, в яких повинна бути відображена рецептура і технологія приготувати страв і кулінарних виробів.

9.9. При розробці меню перевагу слід віддавати свіжоприготованим страв, не піддається повторній термічній обробці, включаючи розігрів заморожених страв.

9.10. У зразковому меню не допускається повторення одних і тих же страв або кулінарних виробів в один і той же день або наступні 2-3 дні.

9.11. У зразковому меню повинно враховуватися раціональний розподіл енергетичної цінності по окремих прийомів їжі. Розподіл калорійності за прийомами їжі в процентному відношенні від добового раціону має становити: сніданок - 25%, обід - 35%, полуденок - 15%.

Допускаються протягом дня відступу від норм калорійності по окремим прийомам їжі в межах +/- 5% за умови, що середній відсоток харчової цінності за оздоровчу зміну буде відповідати перерахованим вище вимогам по кожному прийому їжі.

9.12. У добовому раціоні харчування оптимальне співвідношення харчових речовин, білків, жирів і вуглеводів - має становити 1: 1: 4.

9.13. Харчування дітей та підлітків має відповідати принципам щадного харчування, що передбачає використання певних способів приготування страв, таких як варіння, приготування на пару, гасіння, запікання, і виключати продукти з дратівливими властивостями.

9.14. Сніданок повинен складатися з закуски, гарячого блюда і гарячого напою. Рекомендується включати овочі і фрукти.

9.15. Обід повинен включати закуску, перше, друге і солодка страва. В якості закуски слід використовувати салат з огірків, помідорів, свіжої або квашеної капусти, моркви, буряка і т.п. з додаванням свіжої зелені; допускається використовувати порціоніровать овочі. Друге гаряче блюдо повинне бути з м'яса, риби або птиці з гарніром.

9.17. Фактичний раціон харчування повинен відповідати затвердженому зразковому меню. У виняткових випадках, при відсутності необхідних харчових продуктів, допускається їх заміна іншими продуктами, рівноцінними за хімічним складом (харчової цінності) відповідно до таблиці заміни харчових продуктів (додаток 7 справжніх санітарних правил), що має бути підтверджено необхідними розрахунками.

9.18. Щодня в обідньому залі вивішується меню, в якому зазначаються відомості про обсяги страв і назви кулінарних виробів.

9.19. Для запобігання виникненню та поширенню інфекційних і масових неінфекційних захворювань (отруєнь) та відповідно до принципів щадного харчування не допускається використовувати харчові продукти і виготовляти страви, зазначені в додатку 8 справжніх санітарних правил.

9.20. Прийом харчових продуктів і продовольчої сировини в організації громадського харчування, яка обслуговує оздоровчі установи, повинен здійснюватися при наявності документів, що гарантують якість і безпеку харчових продуктів. Документація, що засвідчує якість і безпеку продукції, повинні зберігатися до закінчення використання продукції.

9.21. У харчуванні учнів допускається використання продовольчої сировини рослинного походження, вирощеного в організаціях сільськогосподарського призначення, на навчально-дослідних і садових ділянках, в теплицях освітніх установ, при наявності результатів лабораторно-інструментальних досліджень зазначеної продукції, що підтверджують її якість і безпеку.

9.22. Овочі врожаю минулого року (капусту, моркву) в період після 1 березня має використовуватися виключно після термічної обробки.

9.23. Доставка харчових продуктів здійснюється спеціалізованим транспортом, мають оформлений в установленому порядку санітарний паспорт.

9.24. З метою виробничого контролю за доброкачественностью і безпекою приготовленої їжі, за дотриманням умов хранений і термінів придатності харчових продуктів, оцінкою якості приготованих страв на харчоблоці оздоровчого закладу повинні щодня заповнюватися журнали відповідно до рекомендованими формами (додаток 9 справжніх санітарних правил), а також відбиратися добові проби від кожної партії приготовлених страв.

Відбір добових проб проводить медичний працівник або, під його керівництвом, кухар відповідно до рекомендацій додатка 10 цих санітарних правил.

При виникненні випадків харчових отруєнь або інфекційних захворювань добові проби готових страв, а також проби інших підозрюваних харчових продуктів надаються на вимогу органів, уповноважених здійснювати санітарно-епідеміологічний нагляд (контроль) для лабораторних досліджень.

X. Вимоги до умов виготовлення кулінарної продукції, вітамінізація готових страв

10.1. Обробка продовольчої сировини і здійснення всіх виробничих процесів з приготування кулінарної продукції, яка включає в себе сукупність страв, кулінарних виробів і кулінарних напівфабрикатів, повинні виконуватися відповідно до санітарно-епідеміологічними вимогами до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти.

10.2. При складанні зразкового меню слід забезпечувати надходження з раціонами харчування вітамінів і мінеральних солей в кількостях, регламентованих справжніми санітарними правилами.

10.3. Для забезпечення фізіологічної потреби в вітамінах в обов'язковому порядку проводиться С-вітамінізація третіх страв обідньої раціону. Вітамінізація здійснюється відповідно до інструкції (додаток 6). Допускається використання преміксів; інстантні вітамінні напої готують відповідно до прикладеними інструкціями безпосередньо перед роздачею.

10.4. Вітамінізація страв проводиться під контролем медичного працівника (при його відсутності іншим відповідальною особою).

10.5. Заміна вітамінізації страв видачею полівітамінних препаратів у вигляді драже, таблеток, пастилок і інших форм не допускається.

10.6. Для додаткового збагачення раціону мікронутрієнтів в меню можуть бути використані спеціалізовані продукти харчування, збагачені мікронутрієнтів.

10.7. Про що проводяться в установі заходи щодо профілактики вітамінної та мікроелементної недостатності адміністрація освітнього закладу повинна інформувати батьків дітей і підлітків.

XI. Вимоги до санітарного утримання території, приміщень та миття посуду

11.1. Територія оздоровчого закладу повинна міститися в чистоті. Прибирання території проводять щодня до виходу дітей на ділянку. Влітку, в суху погоду, поверхні майданчиків і трав'яний покрив рекомендується поливати за 20 хвилин до початку спортивних занять. Взимку площадки і пішохідні доріжки відчищати від снігу і льоду.

Сміття збирають в сміттєзбірники, які повинні мати щільно закриваються кришки, і при заповненні 2/3 їх об'єму вивозять на полігони твердих побутових відходів відповідно до договору на вивезення побутових відходів. Після звільнення контейнери (сміттєзбірники) повинні бути очищені і оброблені засобами, дозволені в установленому порядку, відповідно до вказівок по боротьбі з мухами. Не допускається спалювання сміття на території установи, в тому числі в сміттєзбірниках.

11.2. Всі приміщення оздоровчого закладу підлягають щоденного вологого прибирання із застосуванням миючих засобів. Прибирання приміщень проводиться при відкритих вікнах і фрамугах в літній період і відкритих кватирках і фрамугах в інші сезони.

11.3. Збирання спальних приміщень слід проводити після денного сну, обіднього залу - після кожного прийому їжі, фізкультурного залу - після кожного заняття, інших приміщень - в кінці дня.

11.4. В оздоровчих закладах для проведення прибирання та дезінфекції приміщень і обладнання використовують миючі, чистячі і дезинфікуючі засоби, дозволені до застосування в установленому порядку. При використанні миючих і дезінфікуючих засобів дотримуються інструкції щодо їх застосування.

11.5. Всі види дезінфекційних робіт здійснюються за відсутності дітей. Засоби для дезінфекції та миючі засоби зберігають відповідно до інструкції в місцях, недоступних для дітей.

11.6. При загрозі виникнення і поширення інфекційних захворювань і масових неінфекційних захворювань (отруєнь) в установі проводять додаткові протиепідемічні заходи за приписом посадових осіб, які здійснюють державний санітарно-епідеміологічний нагляд.

11.7. Прибирання приміщень проводиться силами технічного персоналу (без залучення дітей).

11.8. Місця загального користування (туалети, буфет, їдальня і медичний кабінет) щодня прибирають з використанням миючих і дезінфікуючих засобів і містять в чистоті.

11.9. Санітарно-технічне обладнання підлягає щоденному знезараженню: раковини для миття рук і унітази чистять йоржами або щітками із застосуванням миючих і дезінфікуючих засобів. Ручки зливних бачків і ручки дверей миють теплою водою з милом.

11.10. Прибиральний інвентар для прибирання санітарних вузлів (відра, тази, швабри, дрантя) повинні мати сигнальне маркування (червоного кольору), використовуватися за призначенням і зберігатися окремо від іншого прибирального інвентарю.

11.11. Прибирання обідніх залів повинна проводитися після кожного прийому їжі. Обідні столи миють гарячою водою з додаванням миючих засобів, використовуючи спеціально виділену ганчір'я і промарковану тару для чистої і використаної дрантя.

Ганчір'я в кінці роботи замочують у воді при температурі не нижче 45 ° C з додаванням миючих засобів, дезінфікують або кип'ятять, споліскують, просушують і зберігають у тарі для чистого дрантя.

11.12. Устаткування, інвентар, посуд, тара повинні бути виконані з матеріалів, допущених для контакту з харчовими продуктами в установленому порядку, і відповідати санітарно-епідеміологічним вимогам, що пред'являються до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти.

Миття кухонного та столового посуду, обробного інвентарю, технологічного обладнання, кухонних столів, шаф і тари повинно здійснюватися відповідно до санітарно-епідеміологічними вимогами, що пред'являються до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти.

11.13. Харчові відходи зберігають у ємностях із кришками в спеціально виділеному місці. Ємності звільняють у міру їх заповнення не більше 2/3 об'єму, промивають розчином миючого засобу.

11.14. Зберігання прибирального інвентарю у виробничих приміщеннях їдальні не допускається.

11.15. Після закінчення прибирання весь прибиральний інвентар повинен промиватися з використанням миючих і дезінфікуючих засобів, просушуватись і зберігатися в чистому вигляді.

11.16. При утворенні медичних відходів, які за ступенем їх епідеміологічної небезпеки відносяться до потенційно небезпечних (ризикованим) відходів, їх знешкоджують і видаляють відповідно до встановлених санітарних правил вимогами зі збирання, зберігання, переробки, знешкодження і видалення всіх видів відходів лікувально-профілактичних установ.

11.17. При наявності басейну режим експлуатації і якість води басейну, а також прибирання та дезінфекція приміщень і обладнання проводиться відповідно до встановлених санітарно-епідеміологічними вимогами для плавальних басейнів.

11.18. Спортивний інвентар підлягає обробці миючими засобами щодня.

11.19. Килимові покриття очищаються пилососом щодня, а також після кожної зміни піддаються просушуванню і вибивання на вулиці.

11.20. Для попередження зальоту комах слід проводити засетчіваніе віконних і дверних прорізів у приміщеннях їдальні.

11.21. Проведення заходів по боротьбі з комахами і гризунами має здійснюватися спеціалізованими організаціями відповідно до гігієнічних вимог, що пред'являються до проведення дератизаційних та дезінсекційних робіт.

З метою профілактики кліщового енцефаліту в епідеміологічно неблагополучних районах по даному захворюванню необхідно організувати проведення протикліщовий обробки в місцях планованого перебування дітей (парках, лісопаркових зонах та інших зелених масивах).

11.22. Перед початком оздоровчого сезону і по закінченні оздоровчої зміни проводять генеральне прибирання всіх приміщень оздоровчого закладу, обладнання та інвентарю з подальшою їх дезінфекцією.

XII. Вимоги до дотримання правил особистої гігієни

12.1. З метою попередження виникнення та поширення інфекційних захворювань серед дітей і підлітків оздоровчих закладів необхідним є дотримання наступних заходів:

а) в їдальні повинні бути створені умови для дотримання персоналом правил особистої гігієни;

б) для миття рук в усі виробничі цехи повинні бути встановлені умивальні раковини з підведенням до них гарячої та холодної води зі змішувачами, обладнані пристроєм для розміщення мила і індивідуальних або одноразових рушників. Мити руки в виробничих ваннах не допускається;

в) персонал повинен бути забезпечений спеціальним санітарним одягом (халат або куртка, штани, головний убір у вигляді косинці або ковпак) в кількості не менше трьох комплектів на одного працівника в цілях регулярної її заміни, легка неслизька робоче взуття;

г) в базових організаціях харчування необхідно організовувати централізоване прання спеціальної санітарного одягу для персоналу.

12.2. Працівники їдальні зобов'язані:

а) приходити на роботу в чистому одязі і взутті;

б) залишати верхній одяг, головний убір, особисті речі в побутовій кімнаті;

в) ретельно мити руки з милом перед початком роботи, після відвідування туалету, а також перед кожною зміною виду діяльності;

г) коротко стригти нігті;

д) при виготовленні страв, кулінарних і кондитерських виробів знімати ювелірні прикраси, годинники та інші предмети, що б'ються, коротко стригти нігті і не покривати їх лаком, що не застібати спецодяг шпильками;

ж) працювати в спеціальній чистої санітарного одягу, міняти її в міру забруднення; волосся прибирати під ковпак або косинку;

з) не виходити на вулицю і не відвідувати туалет в спеціальній санітарного одягу;

і) не брати їжу і не курити на робочому місці.

12.3. У гардеробних особисті речі та взуття персоналу повинні зберігатися окремо від санітарного одягу (в різних шафах).

12.4. Після обробки яєць, перед їх розбивкою, працівникам, які проводили обробку, слід надіти чисту санітарний одяг, вимити руки з милом і продезінфікувати їх розчином дозволеного дезинфікуючого засобу.

12.5. При появі ознак простудного захворювання або шлунково-кишкового розладу, а також нагноєнь, порізів, опіків працівник зобов'язаний повідомити про це адміністрацію і звертатися за медичною допомогою, а також про всі випадки захворювання на кишкові інфекції в своїй родині.

Особи з кишковими інфекціями, гнійничкові захворювання шкіри, запальними захворюваннями верхніх дихальних шляхів, опіками або порізами тимчасово відсторонюються від роботи. До роботи можуть бути допущені тільки після одужання, медичного обстеження та висновку лікаря.

XIII. Вимоги до дотримання санітарних правил

13.1. Керівник оздоровчого закладу і юридичні особи, незалежно від організаційних правових форм, і індивідуальні підприємці, діяльність яких пов'язана з організацією літнього оздоровлення, є відповідальними особами за організацію і повноту виконання цих санітарних правил, в тому числі забезпечують:

а) наявність в установі справжніх санітарних правил і санітарних правил, що пред'являють вимоги до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти, і доведення їх змісту до співробітників установи;

б) виконання вимог санітарних правил усіма співробітниками установи;

в) необхідні умови для дотримання санітарних правил;

г) прийом на роботу осіб, які мають допуск за станом здоров'я, які пройшли професійну гігієнічну підготовку та атестацію;

д) наявність особистих медичних книжок на кожного працівника і своєчасне проходження ними періодичних медичних обстежень, а також дотримання періодичності вакцинації відповідно до національного календаря щеплень;

е) організацію заходів з дезінфекції, дезінсекції та дератизації;

ж) наявність аптечок для надання першої медичної допомоги і їх своєчасне поповнення.

13.2. Виробничий контроль за якістю і безпекою харчування дітей здійснюється юридичною особою або індивідуальним підприємцем, що забезпечує харчування в освітньому закладі.

13.3. Для визначення в харчових продуктах харчової цінності (білків, жирів, вуглеводів, калорійність, мінеральних речовин і вітамінів), і підтвердження безпеки блюд, що готуються на відповідність їх гігієнічним вимогам, що пред'являються до харчових продуктів, а також для підтвердження безпеки контактують з харчовими продуктами предметами виробничого оточення повинні проводитися лабораторні та інструментальні дослідження.

Порядок і обсяг проведених лабораторних та інструментальних досліджень встановлюється юридичною особою або індивідуальним підприємцем, що забезпечує і (або) організуючим харчування, незалежно від форм власності, профілю виробництва відповідно до рекомендованої номенклатурою, обсягом і періодичністю проведення лабораторних та інструментальних досліджень (додаток 11 цих санітарних правил ).

13.4. Медичний персонал здійснює щоденний контроль за дотриманням вимог санітарних правил, організовує профілактичну роботу з дітьми та персоналом щодо запобігання інфекційним і неінфекційних захворювань, проводить щоденний огляд дітей при прийомі до оздоровчого закладу (включаючи огляд на педикульоз), веде облік захворюваності і оцінюються показники захворюваності і ефективність оздоровлення дітей і підлітків.

13.5. Працівники оздоровчого закладу повинні забезпечувати виконання цих санітарних правил.

13.6. За порушення санітарного законодавства керівник і відповідальні особи відповідно до посадових інструкцій (регламентами) несуть відповідальність у порядку, встановленому чинним законодавством Російської Федерації.

Додаток 1. Документи, необхідні для відкриття дитячого оздоровчого закладу на час канікул

Додаток 1
до СанПіН 2.4.4.2599-10

- санітарно-епідеміологічний висновок на освітній заклад, на базі якого організовано оздоровчий заклад;

- копія наказу про організацію оздоровчої установи з денним перебуванням дітей із зазначенням термінів роботи кожної зміни;

- затверджене штатний розклад і списковий склад співробітників;

- особисті медичні книжки працівників відповідно до списком (з даними про проходження медичного огляду, флюорографії, профілактичні щеплення, гігієнічного навчання);

- зразкове меню;

- режим дня;

- списки постачальників харчових продуктів, бутильованої (розфасованої в ємності) питної води;

- результати дослідження лабораторно-інструментального контролю води плавального басейну, при наявності басейну в освітньому закладі;

- програму виробничого контролю за якістю та безпекою блюд, що готуються, затвердженими організаціями громадського харчування, які здійснюють діяльність з виробництва кулінарної продукції, борошняних кондитерських і булочних виробів і їх реалізації, і які організовують харчування дітей в оздоровчих закладах.

Додаток 2. Про порядок проходження обов'язкових медичних обстежень тих, хто влаштовується осіб на роботу в оздоровчі заклади

Додаток 2
до СанПіН 2.4.4.2599-10

________________

* При зарахуванні співробітників до оздоровчого закладу за спеціальністю, якщо їхня робота не переривалася, враховуються дані наявних медичних обстежень, занесених в медичну книжку, якщо з моменту їх проходження не пройшов встановлений термін.

Характер виконуваних робіт	Участь лікарів-фахівців, періодичність оглядів. Характер лабораторних і функціональних досліджень.
Працівники дитячих оздоровчих установ	Терапевт - 1 раз в рік. Дерматовенеролог - під час вступу на роботу. Великокадрова флюорографія - 1 раз в рік. Кров на сифіліс, мазки на гонорею, дослідження на гельмінти - під час вступу на роботу. Дослідження на збудників кишкових інфекцій і серологічне обстеження на черевний тиф - при надходженні і за епідпоказаннями.

додаток 3

до СанПіН 2.4.4.2599-10

Таблиця 1. Добова потреба в харчових речовинах і енергії дітей оздоровчих закладів з урахуванням їх віку

Таблиця 1

Назва харчових речовин	Усереднена потреба в харчових речовинах для дітей вікових груп:
	з 7 до 10 років	з 11 років і старше
Вуглеводи (г)	(Допускається 335 за рахунок фруктів)	(Допускається 383 за рахунок фруктів)
Енергетична цінність - калорійність (ккал) *	(2359 при збільшенні вуглеводів)	(2720 при збільшенні вуглеводів)

Таблиця 2. Рекомендовані середньодобові набори харчових продуктів, в тому числі, використовувані для приготування страв і напоїв, для дітей і підлітків оздоровчих закладів

	Кількість продуктів в залежності від віку учнів
Найменування продуктів	в г, мл, брутто		в г, мл, нетто
		11 років і старше		11 років і старше
Хліб житній (житньо-пшеничний)
хліб пшеничний
Борошно пшеничне
Крупи, бобові
Макаронні вироби
Картопля
________________ * Маса брутто наводиться для норми відходів 25%.
Овочі свіжі, зелень
[Email protected] Якщо процедура оплати на сайті платіжної системи не була завершена, грошові кошти з вашого рахунку списані НЕ будуть і підтвердження оплати ми не отримаємо. В цьому випадку ви можете повторити покупку документа за допомогою кнопки справа. Виникла помилка Платіж не був завершений через технічну помилку, грошові кошти з вашого рахунку списані були. Спробуйте почекати кілька хвилин і повторити платіж ще раз.

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Про гігієнічні вимоги до максимальному навантаженні на дітей
дошкільного віку в організованих формах навчання

Міністерство освіти Російської Федерації направляє інструктивно-методичний лист "Про гігієнічні вимоги до максимальному навантаженні на дітей дошкільного віку в організованих формах навчання" для використання в роботі до введення в дію державного освітнього стандарту дошкільної освіти. Цей лист розроблено Управлінням дошкільної освіти Міносвіти Росії спільно з НДІ гігієни і охорони здоров'я дітей і підлітків Наукового центру здоров'я дітей Російської академії медичних наук.

Перший заступник міністра
А.Ф.Кіселев

Додаток. Інструктивно-методичний лист "Про гігієнічні вимоги до максимальному навантаженні на дітей дошкільного віку в організованих формах навчання"

додаток
до листа Міносвіти Росії
від 14.03.2000 N 65 / 23-16

Стан здоров'я підростаючого покоління в даний час викликає особливу заклопотаність в державі і суспільстві. За даними НДІ гігієни і охорони здоров'я дітей і підлітків Наукового центру здоров'я дітей РАМН, за останній час число здорових дошкільнят зменшилася в 5 разів і становить лише близько 10% серед контингенту дітей, що у школу.

Результати різних досліджень свідчать про те, що сучасний стан здоров'я дітей дошкільного та молодшого шкільного віку характеризується наступними тенденціями: поширеність функціональних відхилень досягає більш 70%, хронічних захворювань - 50%, фізіологічної незрілості - 60%. Більше 20% дітей мають дефіцит маси тіла. У дітей з морфофункціональними відхиленнями провідними є порушення опорно-рухового апарату, серцево-судинної системи, органів травлення, алергічні прояви. Серед хронічної патології дошкільнят найбільш поширені захворювання кістково-м'язової, нервової, дихальної, травної, сечостатевої систем, а також алергічні захворювання шкіри. У 60-70% дітей дошкільного та шкільного віку відзначається карієс зубів. Кожна третя дитина, що надходить в школу, має знижену гостроту зору.

Оздоровчий напрямок роботи російських дитячих садків завжди становило одну з найбільш сильних сторін їх діяльності. На сучасному етапі розвитку системи дошкільної освіти цей напрямок стає все більш значущим: отримують подальше поширення програми для часто і тривало хворіють дітей, збагачується спектр оздоровчих і загартовуватися, а також профілактичних процедур, що сприяють зниженню захворюваності дітей, з'являються розвиваючі програми фізичного виховання нового покоління.

Однак Міносвіти Росії звертає особливу увагу на те, що поряд з цими позитивними процесами в ряді дошкільних освітніх установ спостерігається негативна практика неправомірного збільшення розумового і фізичного навантаження вихованців. Подібні явища викликають у дітей перевтома, невротизація, відображаються на стані їх здоров'я і емоційне благополуччя, будучи в подальшому причиною шкільної дезадаптації.

При цьому перевантаження дітей визначається змістом освіти, формами організації навчання, а також режимом перебування вихованців в дитячому садку, Неадекватними їх віковим особливостям.

У ряді випадків відбір змісту програм дошкільної освіти здійснюється виходячи з "шкільної логіки" - логіки майбутніх навчальних предметів. Відбувається підміна цілей і завдань розвитку дитини в дошкільному віці цілями і завданнями шкільного навчання. Такий підхід базується на неправильному уявленні батьків і деяких педагогів про те, що якщо дитина вже в дитячому саду опанує читанням, листом, арифметичними діями і т.п., то це нібито забезпечить йому успішність в шкільному навчанні. У ряді випадків ситуація ускладнюється негативною практикою відбору дітей до першого класу на основі неправомірних вимог вчителів до обсягу знань дитини при його надходженні в школу. Педагоги дитячих садків, реагуючи на відповідні запити батьків і вчителів, прагнуть дати своїм вихованцям якомога більший запас знань, який часто запозичується зі шкільної програми.

Інша проблема полягає в орієнтації змісту освітніх програм дошкільної освіти переважно на розумовий (Інтелектуальне) розвиток дітей, що часто залишає за рамками інтересів педагогів фізичне і соціально-особистісний розвиток дитини. Це також обумовлює неадекватну віковим можливостям дітей навчальне навантаження, що в свою чергу завдає серйозної шкоди як їх особистісному розвитку, так і станом здоров'я.

Що стосується організації освітнього процесу, в практиці роботи дошкільних освітніх установ нерідкі випадки застосування класно-урочної системи занять з дітьми старшого дошкільного віку за типом шкільного уроку. Перевантажуючи дітей подібними формами організації навчання, вихователь ущемляє їх право на гру.

Особливу занепокоєність викликає перевищення кількості занять протягом дня і їх тривалості без урахування вікових та індивідуальних особливостей дітей. Освітній процес багатьох дошкільних освітніх установ перевантажений додатковими заняттями (іноземна мова, навчання читанню, письму та ін.). У ряді випадків з вихованцями підготовчих груп проводиться в першій половині дня до чотирьох занять, по 20-25 хвилин кожне. Має місце практика ще більшою перевантаження дітей - проведення п'яти-шести занять для вихованців старших і підготовчих груп протягом дня (три заняття в першій половині дня і два - в другій або чотири заняття в першій і одне - в другій половині дня і т.п .).

Така навчальне навантаження призводить до різкого зниження працездатності більшості дітей. Відновлення їх працездатності в цьому випадку не відбувається навіть після денного сну, тоді як в дні проведення двох-трьох занять після прогулянки і денного відпочинку працездатність, як правило, відновлюється до вихідних показників.

Крім того, подібна навантаження призводить не тільки до вираженого стомлення дітей, але і до серйозних порушень в розпорядку дня: скорочення прогулянки, денного сну, часу для самостійної ігрової діяльності, що в свою чергу негативно позначається на стані здоров'я дітей.

Слід визнати, що з даного питання недостатньо ефективно ведеться робота з батьками (Особами, які їх замінюють). Як показують спостереження наукових співробітників НДІ гігієни і охорони дітей і підлітків, в дозвіллі маленьких дітей все більше часу займає перегляд телепередач, особливо у вихідні дні. При цьому батьки (особи, які їх замінюють) далеко не завжди усвідомлюють негативні наслідки тривалого перегляду дитиною телепередач, часто адресованих дорослим. Крім того, деякі батьки прагнуть забезпечити своїм дітям додаткову освіту - відвідування музичної школи, гуртка або секції після перебування в дитячому саду або в вихідні дні. Це, на жаль, не враховується педагогами дошкільних освітніх установ ні при організації освітнього процесу, ні при їх взаємодії з батьками (особами, які їх замінюють) вихованців.

Наведені дані свідчать про те, що забезпечення оптимальних гігієнічних основ освітнього процесу в дитячих садах в даний час вимагає пильної уваги всіх працівників системи дошкільної освіти. Разом з тим відповідно до Закону Російської Федерації "Про освіту" "максимальний обсяг навчального навантаження учнів" (ст.7 п.1) повинен встановлюватися державним освітнім стандартом. До введення державного освітнього стандарту дошкільної освіти на території Російської Федерації діють Тимчасові (приблизні) вимоги до змісту і методів виховання і навчання, що реалізуються в дошкільному навчальному закладі (Далі - Тимчасові вимоги), затверджені наказом Міносвіти Росії від 22.08.96 N 448.

До введення державного стандарту дошкільної освіти Міністерство освіти Російської Федерації рекомендує наступне.

1. При побудові освітнього процесу встановлювати навчальне навантаження, керуючись такими орієнтирами:

- Максимально допустима кількість навчальних занять в першій половині дня в молодшій і середній групах не повинно перевищувати двох занять, а в старшій і підготовчій групах - трьох.

- Їх тривалість в молодшій і середній групах - не більше 10-15 хвилин, у старшій - не більше 20-25 хвилин, а в підготовчій - 25-30 хвилин.

- В середині занять необхідно проводити фізкультхвилинки.

- Перерви між заняттями повинні бути не менше 10 хвилин.

- Заняття дітей старшого дошкільного віку в другій половині дня можуть проводитися після денного сну, але не частіше двох-трьох разів на тиждень.

- Тривалість цих занять - не більше 30 хвилин, і, якщо вони носять статичний характер, в середині заняття слід проводити фізкультхвилинки. Проводити такі заняття рекомендується в дні з найбільш високою працездатністю дітей (вівторок, середа).

- Заняття по додаткової освіти (Студії, гуртки, секції) неприпустимо проводити за рахунок часу, відведеного на прогулянку і денний сон; їх кількість в тиждень не повинна перевищувати двох. Тривалість цих занять не повинна перевищувати 20-25 хвилин, участь дитини більш ніж в двох додаткових заняттях недоцільно.

2. При організації режиму перебування дітей в дитячому садку неприпустимо використовувати заняття в якості переважної форми організації навчання. Протягом дня необхідно передбачати збалансоване чергування спеціально організованих занять, нерегламентованої діяльності, вільного часу і відпочинку дітей. Не допускати напруженості, "поторапліванія" дітей під час харчування, пробудження, виконання ними будь-яких завдань.

3. Необхідно протягом дня забезпечувати баланс різних видів активності дітей - розумової, фізичної, а також різних видів дитячої діяльності, серед яких переважає виступає гра. При цьому серед загального часу занять слід відводити 50% занять, які вимагають від дітей розумового напруження, інші 50% повинні складати заняття естетичного та фізкультурно-оздоровчого циклу. Серед останніх перевагу слід віддавати руховим формам діяльності дітей. Заняття по найбільш важким предметів, які вимагають підвищеної пізнавальної активності і розумової напруги (математика, розвиток мовлення, іноземна мова та ін.), Доцільно проводити тільки в першу половину дня. Для профілактики втоми дітей зазначені заняття необхідно поєднувати з фізкультурними, музичними заняттями, ритмікою і т.п.

4. Доцільно використовувати перевагу інтегрованих занять, які дозволяють гнучко реалізувати в режимі дня різні види дитячої діяльності, а також скоротити кількість занять в цілому і їх загальну тривалість.

5. Особливої \u200b\u200bуваги потребує організація занять з використанням комп'ютерів.

Заняття з використанням комп'ютерів для дітей 5-6 років не повинні проводитися частіше двох разів на тиждень. Тривалість безперервної роботи з комп'ютером - не більше 10 хвилин. Для зниження стомлюваності під впливом комп'ютерних занять надзвичайно важлива гігієнічно раціональна організація робочого місця за комп'ютером: відповідність меблів зросту дитини, оптимальне освітлення, дотримання електромагнітної безпеки. Комп'ютерна техніка, яка використовується в дошкільному навчальному закладі (ДНЗ), обов'язково повинна мати гігієнічний висновок (сертифікат), що підтверджує її безпеку для дітей.
_______________
Санітарні норми і правила 2.2.2.542-96 "Гігієнічні вимоги до Дмитрий Мансуров, персональних електронно-обчислювальних машин і організації роботи". Затверджено постановою Держсанепіднагляду Росії 14.07.96 N 14.

Як показують дані наукових досліджень, в початковий період взаємодії дітей з комп'ютером (6 тижнів) доцільно проводити спеціальні заняття, спрямовані на розвиток точності і координації рухів (в тому числі тонких рухів кисті), а також на розвиток пам'яті та уваги (фізичні вправи, рухливі і настільні ігри). Такі заняття підвищують ефективність формування у дітей навичок з управління комп'ютером, скорочують час їх освоєння.

Однак освоєння дітьми основ комп'ютерної грамотності на ступені дошкільної освіти не слід розглядати як самоціль, а використовувати як одну зі складових освітнього процесу, інтегруючи в специфічні для дітей дошкільного віку види діяльності. При цьому комп'ютер стає лише елементом середовища розвитку дитини при організації комп'ютерно-ігрового комплексу, принципово відрізняється від комп'ютерного класу в школі.

6. Необхідно налагодити взаємодію працівників дошкільних освітніх установ з батьками (особами, які їх замінюють).

Адміністрація, педагогічні та медичні працівники ДНЗ повинні роз'яснювати батькам (особам, що їх замінюють), що відвідування додаткових занять (на базі ДНЗ або іншої установи) може служити фактором ризику для здоров'я їхньої дитини, особливо якщо він страждає будь-якими хронічними захворюваннями.

Батьків (осіб, які їх замінюють) доцільно також інформувати про те, як здійснювати відбір телепередач для дитини за змістом і регулювати тривалість їх перегляду. При цьому самі працівники ДНЗ - вихователі, методисти, медичний персонал - повинні розуміти, що перегляд телепередач для дитини - не тільки велика зорова, але і психоемоційне навантаження. Зорове навантаження такого роду пов'язана з напругою акомодації очі, і її необхідно регламентувати такий спосіб. У дні відвідування ДНЗ перегляд телепередач для дітей слід обмежити до 15 хвилин, а у вихідні - до півгодини. Більш тривалі перегляди перевантажують нервову систему дитини, заважають йому заснути.

Велике значення мають також умови перегляду. Діти нерідко люблять розташовуватися близько від екрану. Оптимальна відстань для зору - 2,0-5,5 м від екрану. Дітям слід сидіти не збоку, а прямо перед екраном. Освітлення при цьому може бути як природним, так і іскусстіенним. Однак світ не повинен потрапляти в очі, а джерела світла не повинні позначатися на екрані телевізора.

7. При регулюванні навантаження на дитину необхідно враховувати його індивідуальні особливості. Реалізація індивідуального підходу до дітей за цим напрямком діяльності ДОУ повинна спиратися на систематичні спостереження, перш за все на виявлення ознак втоми у того чи іншого дитини. Неодмінною умовою при цьому виступає дотримання норм наповнюваності груп відповідно до Типового положення про дошкільну освітньому закладі. При цьому слід віддавати перевагу організації роботи по підгрупах, особливо у випадках переукомплектованності груп і при проведенні найбільш важких для дітей занять.

8. При проведенні самообстеження і роботі експертної комісії в процесі атестації дошкільних освітніх установ слід керуватися цим інструктивно-методичним листом, а також пунктами Тимчасових вимог щодо оптимізації гігієнічних основ організації освітнього процесу.

Тимчасові (приблизні) вимоги до змісту і методів виховання і навчання, що реалізуються в дошкільному навчальному закладі (вилучення)

В - Взаємодія співробітників з дітьми

О 7. Взаємодіючи з дітьми, співробітники враховують їх вікові та індивідуальні особливості.

В7.5. Надають дітям можливість самим вибрати заняття за інтересами (під час прогулянки, в нерегламентованих видах діяльності, у вільний час).


І - Розвиток ігрової діяльності

И1. Співробітники створюють умови для виникнення і розгортання гри дітей.

І1.4. Дотримуються баланс між грою і іншими видами діяльності в педагогічному процесі: оберігають час, призначене для гри, не підміняючи її заняттями; забезпечують плавний перехід від гри до занять, режимних моментів.

І1.5. Забезпечують баланс між різними видами гри (рухливими і спокійними, індивідуальними і спільними, дидактичними і сюжетно-рольовими та ін.).

І 6. Педагоги використовують ігрові прийоми в різних видах діяльності і при виконанні режимних моментів.


Ф - Фізичний розвиток і здоров'я

Ф2. В організації фізкультурних занять і в рухливих іграх педагоги реалізують індивідуальний підхід до дітей.

Ф2.1. Формують підгрупи дітей на основі стану їх здоров'я та темпів фізичного розвитку, їх функціонального стану відповідно до медичних показань.

Ф2.2. Уважно спостерігають за самопочуттям кожної дитини на заняттях, його реакцією на навантаження, на нові вправи (враховують забарвлення шкіри обличчя, пітливість, частоту і глибину дихання і т.п .; використовують хронометраж щодо характеристик рухової активності дітей і т.п.).

Ф2.3. Варіюють навантаження і зміст занять відповідно до індивідуальними особливостями кожної дитини (використовують фізичні вправи в різних варіантах і поєднаннях, різні вихідні положення - сидячи, стоячи, лежачи і т.п.).

Текст документа звірений по:
"Офіційні документи
в освіті ",
N 12, 2000 рік