Вівсянка - одна з найбільш корисних і поживних каш. При цьому її можна приготувати дуже смачно навіть без використання молока. Як варити вівсянку на воді правильно, потрібно знати кожній господині. Відомо багато цікавих рецептів.

Традиційний варіант приготування вівсянки на воді передбачає використання негазованої мінералки. Рідини досить взяти 0,4 літра. Також буде потрібно: 220 г вівсяної крупи, по половинці столової ложки солі і цукру, шматочок якісного вершкового масла. Далі опублікований рецепт вівсяної каші на воді.

1. Для такої страви беруться цільні оброблені вівсяні зерна. Саме вони найбільш корисні, а, крім того, не надають готовій каші гіркоту. Купити продукт вдасться в будь-якому супермаркеті у відділі здорового харчування.
2. У товстостінну посуд наливається вказану кількість негазованої мінералки. На невеликому вогні вода доводиться до кипіння, змішується з сіллю.
3. У ємність додається і крупа.
4. На мінімальному вогні блюдо вариться при постійному помішуванні близько 20 хвилин.
5. За пару хвилин до готовності до компонентів каші додається вершкове маслоі цукор.

Вівсянка повинна перед подачею до столу настоятися під закритою кришкою.

Готуємо вівсянку в мультиварці

Ще простіше варити кашу за допомогою мультиварки. Бажано, щоб пристрій мав програму «Каші». Крім води (2 ст.), Береться: 1 мультістакан геркулесу, мед за смаком, жменю очищених волоських горіхів, шматочок вершкового масла, щіпка солі.

1. У чашу пристрої виливається розтоплене масло, яким ретельно змащуються всі стінки і дно.
2. Зверху в ємність висипається геркулес і виливається вода.
3. Залишилося додати сіль і натуральний бджолиний мед за смаком.
4. У режимі «Каші» ласощі вариться 35 хвилин.

Після відповідного звукового сигналу в блюдо додають подрібнені горіхи і масло. Можна замінити ці доповнення фруктами, ягодами або сухофруктами.

Як зварити кашу в мікрохвильовці?

Якщо в будинку виявилася тільки мікрохвильова піч, то і в цьому випадку легко вдасться зварити смачну вівсянку. Покращувати її смак за бажанням можна різними сухофруктами і ягодами. Для страви використовується: 130 г пластівців (вівсяних), 1,5 ст. очищеної води, 60 мл меду, шматочок вершкового масла.

1. У спеціальний посуд, призначену для приготування страв в мікрохвильовій печі, висипаються вівсяні пластівці, і виливається питна вода. Кількість рідини можна регулювати за власним смаком, з огляду на, наскільки густу кашу хочеться отримати в результаті.
2. Ємність з пластівцями і водою встановлюється в мікрохвильовку. Пристрій включається на 4 хвилини на повній потужності.
3. У готову страву додається каша, мед і будь-які доповнення за бажанням.

Особливо смачно змішувати ласощі з тертим яблуком і грушею. Якщо в результаті блюдо виявиться неготовим, можна включити мікрохвильовку ще на пару хвилин.

З фруктами

Такий варіант особливо подобається дітям. Для солодкої вівсянки використовуються яблука, банани, груші, персики, ківі і будь-які інші фрукти. Можна взяти асорті з шматочків різноманітних плодів. Також буде потрібно: 450 мл кип'яченої води, 220 г вівсяної крупи, цукровий пісок (можна коричневий) і сіль за смаком.

1. Пластівці в каструлі або будь товстостінній посуді заливаються потрібною кількістю води.
2. На невеликому вогні вариться близько 25 хвилин.
3. Незадовго до закипання в масу відправляється коричневий або білий цукор, сіль.
4. Після повного розпускання солі і цукру можна закладати в ємність вершкове масло і ретельно перемішувати всі інгредієнти.
5. Всі підготовлені (вимиті, начищені і нарізані) фрукти подрібнюються за допомогою блендера. Найкраще перетворити їх в однорідне пюре.
6. Коли каша придбає достатню густоту, її можна вимикати і знімати з вогню.
7. Залишилося перемішати дві частини: вівсянку і фрукти.

Подається каша гарячої з фруктовим сиропом або згущеним молоком. Звичайно, калорійність вівсяної каші на воді, приготовленої за таким рецептом, виявиться високою.

Ситна каша з м'ясом

Вівсянка цілком може стати не тільки сніданком, але навіть повноцінним ситним обідом або вечерею. Для цього в блюдо потрібно додати м'ясо. Відмінний варіант для тих, хто не їсть солодкі каші. Для приготування використовується: 2,5 ст. вівсяних пластівців (Екстра), 250 г будь-якого м'яса, морквина, 2 білих цибулини, 1, 3 л води, корінець кореневої петрушки, яйце, сіль, масло.

1. М'ясо промивається проточною водою і нарізається дрібними шматочками. Далі вони обсмажуються на будь-якому жирі або маслі до утворення хрусткої апетитної скоринки.
2. У сковороду додається подрібнена морква і одна цибулина. Разом продукти обсмажуються ще кілька хвилин.
3. У ємність виливається 300 мл води, додається сіль за смаком.
4. До готовності інгредієнти гасяться на середньому вогні під закритою кришкою. Якщо обрана курка, то досить буде 12-15 хвилин.
5. З решти води, цибулини і кореня петрушки вариться підсолений бульйон.
6. Яйце збивається вилкою з невеликою кількістю кип'яченої води.
7. У бульйон всипається вівсянка, солиться і вариться до готовності.
8. Залишилося додати до крупі зажарку з овочів і м'яса, а також збите яйце.
9. Блюдо залишається до повного охолодження під закритою кришкою.

При бажанні можна варити м'ясо разом з бульйоном, а потім нарізати маленькими шматочками. Овочі в такому випадку обсмажуються окремо.

Рецепт дієтичної низькокалорійної вівсянки

Всім, хто стежить за своєю фігурою, варто мати в запасі цей рецепт смачного і корисного сніданку. Знадобиться: півсклянки вівсяних пластівців, 2 ст. питної води, по дрібці солі і цукру, шматочок якісного вершкового масла.

1. Чиста вода доводиться до кипіння. В цей час в декількох водах промиваються вівсяні пластівці.
2. Крупа відправляється в окріп і готується 10-12 хвилин. Чи залишиться посолити і підсолодити кашу, потім обернути каструлю теплою тканиною і залишити настоюватися до охолодження.

Вершкове масло додається за смаком.

Якщо хочеться знизити калорійність, то вершкове замінюється будь-яким рослинним маслом.

Можна і зовсім відмовитися від використання масла.

З яблуками для дітей

Найменшим членам сім'ї особливо сподобається яблучна вівсянка. Краще брати солодкі домашні фрукти. А, крім яблука (1 велике): по 1 ст. вівсяних пластівців, молока і води, по дрібці солі і ванільного цукру, 2 ст.л. натурального бджолиного меду і така ж кількість вершкового масла, 1 ст.л. коричневого цукру.

1. Під місткою каструлі вівсянка заливається сумішшю гарячої води і молока. Далі блюдо готується на самому мінімальному вогні. За 15-17 хвилин крупа гарненько розвариться. Саме в такому вигляді вона максимально корисно для шлунка.
2. Яблука дрібно нарізати і підсмажують на вершковому маслі. Потім до фруктів додається мед і ванільний цукор. Через хвилинку маса знімається з вогню.
3. Готова каша злегка остуджують і викладається на тарілку.
4. Зверху вівсянка прикрашається ароматної яблучної заправкою.

Хочете дізнатися секрети як правильно зварити вівсяну кашу на воді, щоб страва вийшла вишуканим і смачним? Тоді спробуйте приготувати дуже смачне страва за найкращими рецептами.

Це традиційний варіант, за яким готували ще наші бабусі.

• вівсяна крупа - 210 г;
• вершкове масло;
• вода - 410 мл;
• сіль;
• цукор.

приготування:

1. При виборі вівсянки зупиніть вибір на цільних зернах. Щоб не надати гіркоту каші, крупа повинна бути оброблена.
2. Воду поставити на вогонь. Коли рідина завирує, підсолити. Засипати крупу. Розмішати. Варити на самому мінімальному режимі, періодично перемішувати.
3. Через 20 хвилин помістити масло. Підсолодити. Розмішати. Укрити кришкою і настояти без вогню сім хвилин.

Скільки варити вівсяну кашу

Ситне і легке блюдо в залежності від зерен готується різний час. Якщо використовується цільне зерно, то буде потрібно близько півгодини. Якщо - пластівці, час скоротитися до 7-15 хвилин.

Правильні пропорції крупи і води

Багато готують, додаючи пропорції на око, а потім дивуються, чому вівсянка не вийшло? Щоб страва вийшло ідеальним, додавайте необхідну кількість рідини. Якщо в результаті хочете отримати рідку кашу, то на кухоль крупи беріть три гуртки води. Для в'язкої, густої каші знадобиться 200 г вівсянки і 400 мл води.

Вівсяна каша на воді в мультиварці

Якщо хочете уникнути клопоту, готуйте в мультиварці.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці - 1 гуртка;
• імбир - 0,4 ч. ложки;
• вода - 4 гуртки;
• кориця - 0,4 ч. ложки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• вершкове масло - 10 г;
• сіль - 0,4 ч. ложки.

приготування:

1. Насипати пластівці в чашу. Додати цукор. Підсолити. Помістити масло і спеції. Залити водою.
2. Включити режим, знадобиться «Каша». Перекладати в тарілки після сигналу.

Ця каша ідеальна для приготування, якщо хочете використовувати режим відкладеного старту. Увечері можна помістити всі інгредієнти в прилад. На відміну від інших круп, пластівці не розбухають. А вранці, у встановлений час, вас чекатиме смачне блюдо, яке має бездоганну консистенцію.

У мікрохвильовці

Щоб каша вийшла смачною, можна урізноманітнити горішками або сухофруктами.

Інгредієнти:

• вода - 1 гуртка;
• цукор;
• пластівці вівсяні - 6 ст. ложок;
• вершкове масло - 15 г;
• вишня.

приготування:

1. Закинути в блендер пластівці і перемолоти. Пересипати в посуд для мікрохвильовки. Залити водою.
2. Надіслати в СВЧ-піч. Виставити максимальний режим. Вибрати час три хвилини.
3. Додати ягоди. Готувати ще хвилину на тому ж режимі. Розмішати. Підсолодити і додати масло. Перемішати.

Простий рецепт з вівсяних пластівців

Елементарна варіація, яку з легкістю приготує навіть дитина.

• вершкове масло - 1 ст. ложка;
• пластівці «Геркулес» - 1 гуртка;
• сіль - 2 г;
• вода - 3 гуртки.

приготування:

1. Поставити на плиту воду. Коли рідина завирує, насипати «Геркулес». Потомити чверть години, періодично помішуючи. Вогонь повинен бути мінімальним.
2. Підсолити. Помістити масло і розмішати.

Вівсяна каша на воді для схуднення

Вівсянка сприяє втраті зайвих кілограмів. Сенс дієти - вживати кашу невеликими порціями протягом дня. Якщо вирішили дотримуватися суворої дієти, то ніякі добавки використовувати не можна. Обмеження в грамах немає. Їсти можна скільки завгодно до насичення. Наступний прийом їжі, тільки коли відчуєте почуття голоду. При такому підході вага буде швидко йти. Крім вівсянки дозволяється пити багато рідини (вода і зелений чай). Цукор використовувати не можна.

Таке харчування дотримуються три дні. Якщо ви вирішили дотримуватися тижневої дієти, то починаючи з четвертого дня введіть кілька яблук.

Інгредієнти:

• вода (окріп) - 3 гуртки;
• пластівці вівсяні - 1 гуртка.

приготування:

1. Залити пластівці окропом. Укрити кришкою і настояти півгодини.
2. За бажанням можна підсолити блюдо.

Що можна додати в кашу для поліпшення смаку

Про корисних властивостейах вівсянки знають всі, але вона швидко приїдається. Тому пропонуємо урізноманітнити кашу і зробити ці страви улюбленими у вашій родині.

Вівсяну кашу на воді з яблуками

Найпростіший і доступний варіант - це приготувати з яблуками.

Інгредієнти:

• вівсяна крупа - 210 г;
• сіль;
• яблука - 2 шт .;
• цукор;
• вода - 410 мл.

приготування:

1. Залити крупу водою. Проварити півгодини. Відразу після закипання підсолити і підсолодити.
2. Додати масло. Розмішати.
3. Подрібнити яблука. Можна натерти на тертці. Змішати з готовою кашею.

Якщо готуєте для дітей, то, щоб зробити блюдо повітряної, перед додаванням яблук збийте кашу блендером.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці - 2,5 гуртки;
• сіль;
• яйце - 1 шт .;
• куряча грудка - 220 г;
• вода - 1400 мл окропу;
• зелень;
• цибуля - 2 шт .;
• рослинна олія;
• морква - 1 шт .;
• пастернак - 1 шт.

приготування:

1. М'ясний шматок нарізати. Помістити в сковороду. Влити масло і засмажити.
2. Натерти моркву. Порізати подрібніше лук (1 шт.). Додати до м'яса. Обсмажити.
3. Залити окріп (370 мл). Підсолити. Готувати чверть години.

Інгредієнти:

• чорниця;
• пластівці вівсяні - гуртка;
• сіль;
• вода - 2 гуртки;
• банана - 1 шт .;
• Червона смородина;
• вершкове масло;
• мед - 1 ст. ложка;
• малина;
• яблуко - 0,5 шт.

приготування:

1. Заливши водою пластівці, проварити. Після закипання знадобиться п'ять хвилин. Підсолити. Помістити мед і масло. Перемішати. Розкласти по тарілках.
2. Нарізати банан. Отримані кружечки відправити в кашу. З яблука зняти шкірку. Нарізати шматочками. Посипати кашу підготовленими фруктами і ягодами.

Вівсяна каша на воді є основою дієтичного харчування. Головна цінність вівса - його виняткова корисність для кишечника і шлунка. Кардіологи радять вживати вівсянку в тому числі для профілактики серцево-судинних захворювань.

Вівсяна каша - апетитний і легкозасвоюваний продукт. Вівсяна крупа містить необхідні людському організму і вітаміни, і мікроелементи, білки і вуглеводи - страви з неї виходять не тільки поживними, але і низькокалорійними. Це цінно при вживанні під час дієт, а також в якості лікувального харчування.

Для тих, хто піклується про своє здоров'я, краще готувати каші не на молоці, а на воді. Але при всіх корисних якостях таку вівсянку мало хто охоче вживає в їжу - її смакові якості залишають бажати кращого. Щоб блюдо вийшло смачним, слід правильно поставитися до технології його приготування.

Вівсяна каша на воді "Проста"

Завдяки корисним характеристикам вівсянки вдається вилікувати хвороби шлунково-кишкового тракту, діабет, подагру. З цієї причини, якщо у вас є такі труднощі зі здоров'ям, обов'язково введіть в свій раціон кашку. Існують навіть спеціальні дієти, засновані на даному продукті, які не тільки сприяють зниженню ваги, але і добре впливають на весь організм людини в цілому.

Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• 2,5 склянки води
• шість грамів солі
• дві столові ложки вершкового масла

приготування:

Крупу зсипати в каструлю, залити холодною водою і варити на тихому вогні, періодично помішуючи. Коли каша поступово стане густіти, ввести сіль, ретельно перемішати і прикрити кришкою. Перед подачею накласти в тарілку з кашкою масло. Тим, хто сидить на дієті, сіль, а також масло рекомендується додавати в мінімальних кількостях, оскільки вівсянка на воді і так апетитна без будь-яких спеціальних інгредієнтів.

Вівсяна каша з сухофруктами

Смачна вівсяна кашка. Для кого-то це найкращий сніданок, для кого-то поєднання слів з області фантастики. Для нас, як ви зрозуміли, само собою зрозуміло, - перше. По суті, вівсянку любимо у всіх видах - і кашку, і кисіль з неї, як добавку в суп. Скажемо чесно, нас подобається її смак. Але якщо все-таки в кашу додати трохи сухофруктів і додати трошки "засмаженою", то від подібного сніданку ніхто не відвернеться.

інгредієнти

• 1 стакан вівсяних пластівців (дрібних, трієчки)
• один стакан води
• 1 стакан молока
• по кілька штук чорносливу і кураги
• вершкове масло, сіль, цукор - за бажанням

приготування

Якщо йдеться про сухофруктах, почати потрібно з них. Заливаємо їх окропом на двадцять хвилин. Хоча, потрібно подивитися наскільки фрукти сухі, в іншому випадку може двадцять хвилин і не вистачити, або можливо буде обійтися і найменшим часом.

На це кількість молочка потрібно 1 склянка пластівців, однак, краще все-таки брати пластівців поменше. Коли сухофрукти щодо Помоклі, промити їх і настругати на дрібні шматочки. Встановити суміш води, а також молока на вогонь, вкласти сіль. Ось що-що, а вівсяну кашку без солі є не варто.

Хоча дієтологи стверджують, що саме ця крупа включає в себе досить солей і допускається її і не досолювати.

Коли почало скипати, всипати пластівці. Маленькі пластівці варяться швидко, відразу ж кашка починає густіти. Дві хвилини поварити - додати сухофрукти, цукор, а також вершкове масло. Ще хвилинка, і кашу погасити, залишивши потомитися безпосередньо під кришкою ще хвилинку. Каша готова. Славного апетиту!

Геркулесова каша в мультиварці

Геркулес в мультиварці виходить дивовижно повітряної. Вона мало нагадує відому з дитинства, зварену в кастрюлечке. А більше відчувається, як легкий і солодкий кисіль. Але щоб отримати настільки розкішне блюдо до сніданку, потрібно враховувати кілька секретів! Поговоримо про них і про простих рецептахстрави на воді, з медом, сухофруктами.

Нижче ви можете познайомиться з тим, як варити геркулесовую кашу на воді. Ставте час, відповідно до моделі пристосування. Щоб не помилитися, допускається використовувати стандартний режим "Каша". Однак, як правило, тривалість функціонування програми дорівнює 50-65 хвилин. Це дуже повільно, блюдо готується в два рази швидше.

Інгредієнти:

• геркулес - один стакан;
• вода і молоко - по 1 склянці;
• цукор - одна ст. ложка;
• сіль - пучку.

приготування

Влийте в чашу молочко і воду. Всипте пластівці, додайте цукор і сіль. Розмішайте інгредієнти. Користуйтеся програмою "Молочна каша" або "Каша". Готуйте 15-20 хвилин. Покладіть вершкове олію при подачі в тарілки. У разі, якщо ви не поспішайте, спробуйте приготувати кашу геркулес самої м'якої консистенції. Для цього використовуйте один мультістакан пластівців і чотири мультістакана молока (або молока з водою). Перемішайте з цукром, сіллю, корицею, вершковим маслом. І залиште варити в програмі каша протягом всього часу. Пластівці буквально розсмокчуться в молоці, перетворившись в м'яку вершкову масу.

Вівсянка, запечена в духовій шафі

У вівсяної каші безліч переваг перед іншими кашками: смачна, корисна і дуже швидка в приготуванні. З цієї причини і подобається ця кашка багатьом. З цією стравою допускається експериментувати: додати яблука, горішки, родзинки, курагу, і так далі, варити на воді, молоці або йогурті, зробити солоної або солодкої. І навіть способів готування безліч. Ми пропонуємо запекти вівсянку в духовці. У процесі запікання вівсяна каша стає дуже апетитною і ніжною. Сіль, цукор або спеції додавайте до смаку. Воду можна замінити молоком.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці (підійдуть будь-які, але бажано не мелені) - сто г;
• яблуко - один шт. (за бажанням);
• вода - триста мл;
• цукор - дві ст. л .;
• кориця - пучку;
• мускатний горіх - щіпка;
• мед - один ст. л. (за бажанням).

приготування

Вівсяні пластівці вивалити в форму для запікання і наповнити водою. Всипати цукор, корицю, а також мускатний горіх. Розмішати всю масу, для того, щоб цукор розтанув. Яблуко чистити і нарізати тонкими шматочками. Яблучні скибочки накласти в форму поверх вівсянки, трохи втискаючи і накладаючи один на інший. Запікати вівсянку з яблуками в підігрітою духовці протягом 20 хвилин при температурі 170 градусів Цельсія. За бажанням, додати мед або стовчене волоські горіхи. Дуже м'яку, в міру солодке вівсяну кашу, запечену в духовці, можна подавати до столу. Славного апетиту! Готуйте з любов'ю!

Вівсянка в мікрохвильовці

Мікрохвильова піч - пристосування, міцно увійшло в наш побут, яке кожен день полегшує наше життя і дозволяє берегти час. Звичайно, пластівці в самий раз і створені для можливості варити кашу швидко, проте це все одно утримує до 20 хвилин часу. Тим часом Ви зобов'язані весь час провести близько плитки, що дуже незручно, в разі, якщо Ви поспішаєте.

Інгредієнти:

• 50 гр. Вівсяні пластівці (5 ст. Л)
• 280 мл. вода
• Масло вершкове (за бажанням)
• Цукор (за бажанням)
• Вишня (заморожена)

приготування:

Скажемо відразу - вишня інгредієнт добровільний, її можна виключити або змінити на інші ягоди. У разі, якщо у вас заморожена вишня - відтавати її не треба. Візьміть п'ять столових ложечок геркулесу і розмели їх в блендері. Радимо пізніше, якщо сподобається рецепт, намолотити всю пачку, щоб не робити це кожен раз.

Дуже важливо: змелених пластівців вам буде потрібно вже 4, а не п'ять ложок.

Мелений геркулес насипте в тарілку. Прямо в ту, в якій будете їсти кашку. Залийте його рідиною (280 мл.), Розмішайте і встановлюйте в мікрохвильовку на дві хвилини на 900 Вт. Після цього, як пройдуть 2 хвилини, витягуємо тарілку і бачимо, власне, що в середині є щось, схоже на кашку, а по краях посуду вода. Так і належить бути! Тепер додайте в тарілку вишню, а також ретельно розмішайте все від країв до середини.

Знову ставте тарілку в мікрохвильовку, проте тепер на одну хвилину на 900 Вт. Витягуємо тарілку, додаємо цукор, а також масло. Знову все розмішуємо. Минуло чотири хвилини, а у Вас готова апетитна вівсянка.

Шкода вівсяної каші на воді

Особам, які мають алергію на глютен, не рекомендується вживати в їжу вівсяну кашу на воді або на молоці. У рідкісних випадках, при надмірному поїданні вівсянки, в організмі може статися накопичення фітіновой кислоти, яка сприяє виведенню з організму корисних ферментів.

Вівсяна каша на воді та схуднення

Вівсянка - основа багатьох дієт і способів харчування, на нашому сайті можна ознайомиться з деякими з них: геркулесовая дієта, берлінська дієта, дієта шість каш, дієта на вівсяної каші, дієта на 1000 калорій, розвантажувальний день на вівсянці. Але, навіть якщо кілька разів на тиждень на сніданок з'їдати порцію вівсяної каші на воді, то зайві кілограми навряд чи з'являться.

висновок

Приготування вівсянки на воді - просте, швидке і вимагає мінімуму зусиль. Такий сніданок можна готувати, якщо у вас мало часу, а харчуватися хочеться правильно і з користю для здоров'я. Отже, читайте в цьому рецепті про приготування вівсянки на воді.

Якщо ви в пошуку страви, з якого можна починати свій день, не витрачаючи на його приготування багато часу - геркулесовая каша на воді буде одним з найбільш очевидних рішень. Вона очищає організм, оздоровлює, сприяє схудненню і виведенню шлаків і токсинів, при цьому покращуючи роботу внутрішніх органів. Вівсянка на воді показана всім, хто хоче скинути пару зайвих кілограмів, прагне починати свій день з правильних, здорових і корисних страв. Звичайно, це ще самий дієтичний варіант приготування геркулесу, а також він буде цікавий всім, хто з тих чи інших причин уникає каш, приготованих на молоці.

Нагадуємо: вівсянка і геркулесовая каша - це одне і те ж. Слово "Геркулес" з'явилося через те, що під цією назвою (брендом) вівсянку довгий час продавали в радянські часи. Сьогодні під словом геркулес частіше мається на увазі велика вівсянка тривалого приготування.

Всі знають, що сама корисна кашавиходить з вівсяної крупи. Мабуть, немає людей, які не знають про корисні властивості вівсянки і страв з неї.

Тільки ті, хто страждає від жовчно-кам'яної хвороби повинні утримуватися від вівсяних каш, а всі інші люди можуть впевнено включити в свій раціон цю корисну і смачну кашу. Готують її по-різному і на молоці, і на воді.

Користь вівсяної каші на воді

У вівсянці є і клітковина, і білкові сполуки, вуглеводи, жири. У складі вівсянки є також багато вітамінів і мінералів. Тому тарілочка вівсянки вранці сприяє тому, що з організму виходять всі шкідливі речовини, тобто шлаки і токсини, а це допомагає зміцнити імунітет.

До того ж, дане блюдо, приготоване на воді, допомагає:

Як тільки вівсянка потрапляє в шлунок, вона обволікає його стінки, а слиз, яка є в каші, лікує багато шлункові захворювання.

Готуючи кашу, необхідно правильно вибрати вівсянку. Зараз в магазинах можна зустріти величезну кількість вівсяних пластівців. Але з цільних зерен каша виходить смачніше і корисніше, нехай навіть для її приготування піде багато часу.

Але ритм життя передбачає все робити швидко, тому любителі вівсянки повинні вміти правильно вибирати вівсяні пластівці. Є два види пластівців: це «Геркулес» і пластівці «Екстра». Екстра в свою чергу ділиться на три ступені по обробці. До першої відносяться «Екстра 1», вона зроблена з цільного зерна, на її приготування йде 15 хвилин.

До «Екстра 2» відносяться ті пластівці, які виробляють з різаною крупи, тому на приготування каші з них йде хвилин 10.

А до «Екстра 3» відносяться пластівці, які ретельно оброблені паром, тому їх варто тільки обдати окропом і каша готова. Такі пластівці призначені людям з чутливим шлунком і малюкам.

«Геркулес» виготовляють з інших сортів вівсянки, вони найбільш товсті і на їх приготування йде вже від 15-20 хвилин, але зате блюдо виходить густим і смачним.

Класичний рецепт вівсяної каші на воді

Для її приготування знадобляться такі інгредієнти:

• пластівці «Геркулес» -160 грам;
• вода - 1 літр;
• вершкове масло - 30 грам;
• цукор;
• сіль.

На приготування йде 15 хвилин.

Калорійність становить 120 ккал.

Тепер докладно про те, як варити вівсяну кашу на воді. Спочатку воду необхідно налити в каструлю і поставити на включену газову або електричну плиту. Як тільки вода закипить, насипаються вівсяні пластівці. Газ слід зменшити і варити пластівці, постійно помішуючи. Варити її треба повільно, щоб пластівці встигли розваритися і вийшло смачно.

Як тільки каша загусне, її потрібно посолити, додати цукрового піску і в кінці вершкове масло.

Є любителі їсти кашу з варенням, зі свіжими фруктами і навіть з шоколадом. При бажанні, можна збагатити смак її цими продуктами.

Рецепт простий вівсяної каші на воді в мікрохвильовці

Щоб приготувати цей простий рецепт, необхідно в першу чергу правильно розрахувати час варіння. Якщо використовується вівсянка швидкого приготування, Тобто «Екстра 3», то необхідно приготувати:

• пластівці вівсяні - 80 грам.
• вода - 1,5 літра;
• масло - 20 грам;
• сіль;
• цукор.

На підготовку каші йде п'ять хвилин.

Калорійність становить 95 ккал.

Як і скільки варити вівсяну кашу на воді в мікрохвильовці: спочатку потрібно довести воду до кипіння, потім туди ж додаються пластівці, відразу все солиться і додаються масло і цукор, мікрохвильовку включити потрібно на хвилину або 45 секунд і каша готова.

Якщо вівсянка з більшими пластівцями, то всю процедура повторюється, тільки мікрохвильовку включити потрібно на 3-4 хвилини.

Вівсяна каша на воді з бананами в мікрохвильовці

Вівсяна каша добре поєднується і з фруктами, особливо з яблуками, бананами, грушею, ківі та іншими. Любителі прянощів обов'язково додають в неї корицю, мускатний горіх, кардамон, ванілін і так далі.

• вівсяні пластівці -100 грам;
• банан - середнього розміру;
• вершкове масло - 30 грам;
• вода - 600 грам;
• сіль;
• цукор;
• кориця.

Часу на підготовку йде близько 20 хвилин.

Калорійність страви становить 214 ккал.

Банан очищається від шкірки і натирається на тертці. Воду потрібно нагріти, додати туди сіль, цукор, корицю, масло і вівсяні пластівці. Додати банан і поставити в мікрохвильовку на режим «Плов». Готується приблизно п'ять-сім хвилин.

Посуд, в якій вариться страва, повинна бути глибокою, інакше є ймовірність, що каша обліпить стінки і стелю мікрохвильовки.

Як правильно варити вівсяну кашу на воді в мультиварці

В даному пристосуванні готувати каші, і в тому числі вівсяну, зручніше, ніж у звичайній каструлі на плиті. У каструлі її слід постійно помішувати, щоб не пригоріла, стежити за нагріванням, а в мультиварці таких проблем немає. Але є деякі нюанси, яких необхідно дотримуватися:

Дуже зручно готувати вівсянку в мультиварці, особливо з відкладеним стартом. З вечора, заклавши всі продукти, до сніданку можна отримати готове, ароматне блюдо.

Вівсяна каша на воді в мультиварці для схуднення

Для схуднення краще використовувати вівсяні зернятка. В мультиварці подібна каша готується досить швидко, але для цього необхідно попередньо підготувати вівсянку.

З вечора береться один стакан вівсянки, яку потрібно перебрати, промити і замочити на десять-дванадцять годин. Потім воду потрібно злити, перекласти збільшену в обсязі крупу в мультиварку, залити однією склянкою окропу і поставити на режим «Каша» або на високий тиск хвилин на десять.

Для схуднення вівсяну кашу не можна солити і тим більше підсолоджувати. Є ще один варіант приготування подібного страви для схуднення, але вже з вівсяними пластівцями.

Для цього рецепта необхідно приготувати:

• вівсяні пластівці -80 грам;
• вода -400 грам;
• фрукти за бажанням.

Часу на підготовку йде 10 хвилин.

Калорійність становить 80 ккал.

Вівсяні пластівці заливаються окропом, добре розмішуються, яблука або сухофрукти відразу кладуться разом з пластівцями і мультиварку включають в режим «Плов» на десять хвилин.

Вівсяна каша на воді з гарбузом в мультиварці

Крім корисних властивостей вівсяної крупи, гарбуз також містить білки, вуглеводи, глюкозу, пектинові речовини, каротин і багато інших потрібних організму людини речовин.

Для цієї страви необхідні наступні продукти:

• вівсяні пластівці «Геркулес» - 1 стакан;
• вода - 3 склянки;
• гарбуз - 300 грам;
• сіль;
• цукор.

Часу на підготовку йде всього 20 хвилин.

Калорійність становить 156 ккал.

М'якоть гарбуза необхідно нарізати на невеликий кубик або натерти на тертці. У чашу мультиварки додати кип'яченої води за рецептом, відразу посолити, додати цукор і вмішати вівсяні пластівці. Все перешкодити лопаткою або дерев'яною ложкою і додати подрібнену гарбуз.

Потім мультиварку треба закрити кришкою і поставити режим «Каша». Дане блюдо можна готувати заздалегідь з вечора, заклавши всі продукти в мультиварку. До ранку каша буде готова.

Як варити вівсяну кашу на воді з полуницею для дітей

Підгодовувати кашами дітей потрібно, починаючи з 9-10 місяців життя дитини. Однією з найбільш безпечних і смачних каш, є дана каша, приготована на воді.

Для зовнішнього вигляду і більш солодкого смаку, до страви можна додавати фрукти і ягоди. У сезон добре дітьми переноситься каша з полуницею. Але її дають дитині тільки в тому випадку, якщо батьки впевнені, що у малюка немає алергії на кашу.

Для приготування каші знадобляться:

• вівсяні пластівці «Екстра 3» - 6 столових ложок;
• кип'ячена вода - 3 склянки;
• сіль;
• цукор;
• полуниця - 200 грам.

Часу на підготовку йде всього 15 хвилин.

Калорійність становить 190 ккал.

Полуницю слід перебрати і на півгодини залишити в мисці з холодною водою. Потім воду злити, а ягоди нарізати на дрібні кубики або подрібнити в блендері.

Кип'ячену воду посолити, додати пластівці і цукор. При бажанні кашу можна все ж прокип'ятити хвилин п'ять на вогні.

Ягоди додати в кінці, все готово.

Вівсяна каша на воді з м'ясом

Вівсяну кашу в основному готують з фруктами, ягодами і сухофруктами, тобто з солодкими складовими. Але, виявляється, її рекомендують ще готувати і з м'ясним фаршем. Тоді вона виходить більш калорійною і не менш смачною.

Для її приготування знадобляться:

• вівсяні пластівці - 1 стакан;
• яловичий фарш - 200 грам;
• кип'ячена вода - 3 склянки;
• морквина;
• болгарський перець;
• помідори - 2 плоду;
• зелень будь-яка;
• рослинне масло - 30 грам;
• сіль перець.

Часу на підготовку йде хвилин 30.

Калорійність страви становить 854 ккал.

Як приготувати вівсяну кашу на воді з м'ясом? Дуже легко! Розглянемо всі етапи докладно.

Для початку необхідно цибулю очистити від лушпиння і нарізати на дрібні шматочки, моркву очистити, промити і також дрібно нарізати. Те ж саме виконати з болгарським перцем. Всі ці інгредієнти потім потрібно обсмажити на сковороді з маслом до зміни кольору, але не до золотистого відтінку.

До овочів додати м'ясний фарш і обсмажити до готовності м'яса. Потім до нього додати прокручені помідори, з яких попередньо потрібно зняти шкірку і тушкувати все разом хвилин від трьох до п'яти. В кінці зверху посипати зеленню петрушки, кінзи і кропу.

Поки овочі гасяться, можна приготувати кашу. Для цього в кип'ячену воду насипаються пластівці, розмішуються і ставляться на вогонь хвилин на десять. Через даний час її залишається тільки посолити.

Подається страва наступним чином: на сервірувальний тарілку кладеться вниз каша, а зверху - м'ясний фарш.

Смачного!

Зварити будь-яку кашу, а особливо вівсяну, на перший погляд, здається просто. Але для цього потрібно володіти деякими відомостями в області приготування подібних блюд, інакше смак її можна легко зіпсувати.

1. Перше, що потрібно зробити, так це підібрати каструлю з товстим дном, щоб вівсянка не пригоріла або ж її краще варити в мультиварці.
2. Заважати її потрібно дерев'яною ложкою.
3. Вівсяні пластівці краще вибирати цільного зерна, тоді блюдо вийде смачніше.
4. Якщо все ж зерна виявилися подрібненими, то після варіння кашу слід відкинути на друшляк, щоб вийшли непотрібні частинки.
5. Вівсяні пластівці і зерна можна перед варінням на кілька годин замочити в підсоленій киплячій воді.
6. Для додання аромату страви до нього краще додати вершкове масло до і після готування, а потім укутати або поставити в мультиварці на режим підігріву.

Крім явних переваг даної каші, існують і обмеження у вживанні. Так при деяких серйозних захворюваннях вживати вівсянку забороняється.

І на додаток до статті - відеорецепт про те, як варити вівсянку.

Ранкова вівсянка сьогодні є одним з головних аспектів здорового харчування. Для людини, яка веде активний спосіб життя, займається спортом і стежить за кількістю кілокалорій, не можна придумати більш ідеального блюда. Така каша розрахована не тільки на дітей, а й на дорослих, які не люблять витрачати час, стоячи біля плити, так як готується вона дуже легко і просто.

Особливості

Відмінне засвоювання вівсяної каші в організмі відбувається завдяки достатній кількості клітковини, яка заодно виводить з нього шкідливі токсини і шлаки. Вживаючи вівсянку щодня вранці, людина запобігає проблеми зі шлунком, не дає збільшуватися рівнем холестерину в крові, покращує роботу серця і судин.

Вівсяні пластівці вважаються дієтичним продуктом і призначаються до вживання лікарями при різних захворюваннях. Тому не варто говорити про те, що каша надає зайву вагу, навпаки, вона сприяє схудненню.

Вівсянка є енергетичним продуктом, так як збагачує організм людини повним набором поживних речовин, що надає сил і заряджає хорошим самопочуттям на весь день.

Сорти і види

Найбільш поширеними сортами і видами вівсянки сьогодні вважаються:

• вівсяні пластівці «Екстра»;
• пелюсткові пластівці, цей сорт на любителя, тому що має досить специфічний смак;
• вівсяні пластівці, найбільш відомі під назвою «Геркулес», до речі, саме з цього виду готуються і фасуються каші так званого швидкого приготування.

тонкощі приготування

Сьогодні існує кілька способів приготування вівсяних пластівців. Є прості і складні, але всі вони мають загальні правила, які необхідно знати для правильного приготування.

Вівсяну кашу в чистому вигляді не завжди хочеться їсти, тому в неї можна додавати різні продукти:

• сезонні фрукти - яблука, груші, сливи, персики;
• сезонні ягоди - чорницю, малину;
• готові сухофрукти - родзинки, курагу, банани, горіхи різних сортів;
• різні фруктові варення (більше підійдуть для зимового вживання);
• каші не зіпсуєш і молочними продуктами, особливо маслом, яке завжди додається після заварювання.

Чи не переварюйте кашу, якщо хочете смачно поснідати, стежте за процесом і дотримуйтесь часовий режим. Для готування вівсяних пластівців рекомендується використовувати тільки антипригарним посуд.

Вівсяна каша - свіжоприготований продукт і є його потрібно відразу.

Вівсяні пластівці за традицією можна зварити на молоці або воді. Середній час готування каші займає не більше 15-20 хвилин.

Просто і швидко приготувати кашу на воді за вказаною рецептом:

• на повільний вогонь ставимо каструлю з водою (300 г), додаємо пластівці (250 г);
• варимо 15-20 хвилин, в цей час не забуваємо помішувати;
• після закипання додаємо різні інгредієнти (сіль, цукор, мед) на розсуд кулінара;
• знімаємо з плити і даємо потомитися ще 10 хвилин під кришкою.

Для приготування каші на молоці знадобиться:

• 1 стакан пластівців;
• домашнє або пастеризоване молоко - 2 склянки;
• вершкове масло - 50 г;
• щіпка солі і 4 чайні ложки цукру.

Порядок приготування:

• молоко доводимо до кипіння, засипаємо пластівці, сіль, цукор, помішувати 15-20 хвилин;
• знімаємо з плити, кидаємо масло, даємо настоятися 10 хвилин під кришкою.

Представлена ​​рецептура варення каші на воді і молоці відома під поширеним назвою - «англійська вівсянка».

Ще один досить поширений рецепт заварювання каші на молоці з водою.

• Пропорції такі: беремо 100 г вівсяних пластівців, один стакан води і 2 склянки молока.
• Коли вода з пластівцями прийшла в стан кипіння, сипем пластівці, варимо 10 хвилин на повільному вогні, потім заливаємо молоко і варимо ще 5 хвилин.
• Під кінець кидаємо сіль, цукор і заважаємо. Після того як зняли з плити, можна додати 25 г масла.

всянка швидкого приготування має свої особливості. Вона не піддаються варінні, а просто запарюється крутим окропом і буде готова до вживання через 3-4 хвилини. Алгоритм приготування: беремо глибоку тарілку, засипаємо пластівці, як правило, вони вже йдуть з додатковими інгредієнтами, заварюємо окропом, наполягаємо зазначений час і їмо. Такий спосіб приготування вважається одним з найшвидших і поширених.

Але зверніть увагу, що готові вівсяні пластівці частково позбавлені корисних речовин, а вже додані в них інгредієнти мають ненатуральне походження. В даному випадку, щоб збільшити корисність вівсянки швидкого приготування, купуйте пластівці без добавок.

Цукор, масло та інші продукти можна додати і в домашніх умовах, буде смачніше.

Окремо варто приділити увагу рецептом вівсяної каші для тих, хто дотримується найсуворішу дієту або знаходиться на ній. Вівсяна каша для схуднення - це не ласе блюдо. Сіль, цукор, масло не додаються в рецепт цієї каші навіть в самих мінімальних кількостях. Калорійність такої вівсянки становить 88 кілокалорій на 100 г (15 г вуглеводів, 3 г білка і 1.5-1.7 г жирів). Дієтична вівсяна каша готується тільки на воді. Її можна варити 10 хвилин.

Рецепт приготування наступний: знадобиться 200 г води і 100 г тонких подрібнених пластівців. Можна просто заварити пластівці на крутому окропі і залишити настоюватися 15-20 хвилин. Найбільш відповідний сорт для дієти - це цілісна вівсянка, але в такому випадку на її приготування знадобиться близько однієї години. Дієтичний рецепт приготування вівсяних пластівців рекомендується для людей, які страждають на цукровий діабет.

Якщо хочеться дієтичної каші, але немає часу на її довгий приготування, вживайте «Геркулес», але без добавок, який відніме всього 20 хвилин на підготовку. Безумовно, на такій каші довго не просидиш, тому рекомендується періодично доповнювати рецепт тертої корицею або гірким шоколадом, тертими яблуками, сухофруктами, але в малих кількостях і не кожен день. Зверніть увагу, що для схуднення не підійде каша швидкого заварювання.

В мультиварці

Немає нічого простішого, ніж приготувати кашу в мультиварці. Тим більше що цей кухонний апарат сьогодні може замінити плиту в повному обсязі і навіть духовку, якщо страви носять дієтичний характер.

У чашу наливаємо молоко (3 склянки) або воду (2 склянки), насипаємо пластівці (2.5 склянки), цукор і сіль - на розсуд кулінара. На панелі управління вибираємо «Каша» або «Молочна каша», процес варіння запрограмований на 15 хвилин, бажано періодично помішувати вівсянку під час готування. У процесі можна додавати додаткові інгредієнти (мед, сухофрукти, фрукти і т. Д.).

Після приготування страву необхідно ретельно перемішати і дати потомитися 3 хвилини. Для смаку можна кинути трохи масла.

У мікрохвильовці

Вівсяні пластівці на молоці або воді відмінно готуються і в мікрохвильовій печі. Якщо варимо на воді, беремо 250-300 г пластівців, 300 г води, 2-3 чайні ложки цукру, таймер встановлюємо на 5 хвилин.

Приготування вівсяних пластівців на молоці в мікрохвильовці відбувається наступним чином. Беремо 400 г пластівців, 250 г молока, 2-3 чайні ложки цукру. Таймер виставляємо на 3 хвилини. Після цього перемішуємо наполягаємо 2 хвилини, кидаємо масло.

Заварюючи кашу в мікрохвильовці, використовуйте тільки спеціальний посуд, бажано глибоку. Для прискореного процесу заварювання використовуйте спеціальний ковпак, призначений для накривання страви в мікрохвильовій печі.

Рецепти приготування смачної вівсянки дивіться в наступному відео.