Sie kommen nach Yasnskaya Polyana, um die Atmosphäre zu übernehmen, die Stimmung des Monats, der Roman „Krieg und Frieden“ wurde geschaffen, das und vzagali, kreativer Leo Mikolayovich Tolstoi. Doch im Garten kann man nicht nur in die große Vergangenheit der russischen Literatur eintauchen, sondern auch erfahren, wie Helfer im 19. Jahrhundert lebten, wie sie aßen, tranken, schliefen, übten und schliefen.

Yasna Galyavina ist eine typische Sadiba einer bürgerlichen Helferin. Die Mittelklasse gab uns Tolstoi, Turgenew, Tschaikowsky… Ruhige Menschen, als hätten sie eine großartige russische Kultur geschaffen. Keine große, reichere Klasse von Menschen (der Gestank war wichtiger in der Schirmherrschaft), keine arme (sie mussten überleben, und der Kreativität mangelte es nicht an Möglichkeiten), die Mittelschicht selbst gab uns ruhig, wen wir schreiben.

Es ist wahrscheinlich, die Gastronomie teurer zu gestalten und zu bestaunen, wie sie lebten, was die Meister für die Heimat von Tolstoi aßen und zubereiteten.

Das Leben des Herrn

Die berauschendste Person im Leben des Meisters war eine Bula Sofia Andriivna Tovsta, geb. Bers. Ohne ihr Wissen ist der Gärtnerin nichts passiert. Sophia Andriivna wusste alles: Sie war am Anfang, dass sie zum Mittagessen und für einen Snack da sein würde, sie sah die Produkte, sie kaufte sie viel, für die es in der Küche ein kleines Tereziv gab, für den Vorrat ging sie selbst auf den Markt ging, ging sie zum Markt nach Tula, 'ї.

Sophia Andriivna stolzierte respektvoll hinter der Köchin her und überprüfte, ob der Wein richtig gekocht war. Adja wäre den Gästen auf andere Weise selbst passiert. Wenn Leo Tolstoi Vegetarier wurde, strebte Sophia Andriivna nach einer Yoga-Diät, auch wenn eine Person ein wenig ausgewogen isst.

Sophia Andriivna wurde mit ihren Schwestern von Kindheit an zur Souveränin. Die Mädchen wurden sehr gut geboren, 9 Jahre lang wurden die Schwestern Bers zu Hause gezeichnet. Jeden Tag standen die Mädchen früh auf, sogar vor dem Unterricht (als hätten sie offensichtlich nichts gesagt), sie kochten den Kava des Vaters, kümmerten sich um die Snacks, überprüften alle Vorbereitungen und so schlugen sie den ganzen Tag alle die Bögen des Meisters. Und zum Beispiel war das Gebäude der Zeichnung am Wochentag klein: Alle Shafi waren in einem guten Lager klein, der Zucor wurde gestochen, der Kava wurde für den Tag mit Kreide aufgeschrieben. Wenn die Mädchen älter wurden, fluchten sie noch mehr.

Eine solche Vihovannia war ein durchschlagendes Recht unter den Adelsfamilien, und sogar die Töchter gingen früh ins Ausland und wurden Gospodaren bei den großen Budinkas. Wenn sie im Haus des Batkiv ausgesetzt wurden, herrschten sie im neuen Haus trotzdem.

Seit Sophia Andriivna Lev Mikolayovich heiratete und nach Yasna Polyana kam, wurden alle Steinbuttisten klüger und klüger, sie war bereit für ein solches Leben und doch war sie oft so erschöpft, dass sie nicht die Kraft hatte, essen zu lernen.

Sophia Andriivna war bereits eine Wählperson, sie respektierte, dass sie das Glück hatte, nicht ohne Arbeit untätig zu sein. Zvichayno, її Stunde war nicht nur mit den Problemen des Meisters beschäftigt. Das Wichtigste waren die Kinder, sie klärte sie auf, half ihnen und den Rechten aus, begann zu malen und zu fotografieren, außerdem sagten die Burschen, sie sei eine große Meisterin der fotografischen Rechten. Meisterhaft genäht, wunderbar bestickt.

Sophia Andriivna war dem Kochen ebenso verpflichtet wie der Kreativität. Sophia Andriivna nahm die Rezepte allen Lebens, sie schrieb sie auf, experimentierte, fügte neue Zutaten hinzu. Rezepte flossen ihr zu: Zum Beispiel brachte Bersiv Sofiya Andriivna ein Rezept für die berühmte Ankivsky-Torte aus dem Haus der Batkivs, die für die Tolstykhs zum Symbol der häuslichen Ruhe wurde.

Sophia Andriivna schrieb Hauswirtschaftszeitschriften, tauschte Rezepte mit ihren Freunden und Frauen aus, trank die Herren, wenn sie zu Besuch war. Vona Navit faltete ihr Küchenbuch zusammen. Und wie ein kreativer Mensch, der am Malen ersticken möchte, hat sie es mit großer Begeisterung gestaltet. Das handgeschriebene Kochbuch von Sophia Andriivna wird im Museum in Chamovniki aufbewahrt, in der Nähe der Moskauer Heimat von Tolstois Heimat.

In der Küche von Tolstykhs Stand

Die Küche ist klein, sie haben die Strohhalme für die Familie vorbereitet, es liegt an Ihnen, den Geist dieser außergewöhnlichen Frau zu retten. Hier wachte Sophia Andriivna über die Köchin, hier bereiteten die Soldaten die Rezepte vor.

Heute stellte sie das Menü für den Tag zusammen, sah sich die notwendige Anzahl an Produkten an und sah ihre Köche und Köchinnen. Heute hat Sofia Andriivna die Qualität der Vorbereitung beurteilt.

In dieser kleinen Küche kochten sie vor allem auf einem Chivunny-Holzofen, im Gerichtssaal gab es ein russisches Pich, wo sie Kuchen backten und Brei raubten. Der Ofen wäre, wenn man ihn mit einem uns vertrauten Gegenstand vervollständigen möchte, ein zusammenklappbarer für Tiere, für einen modernen Menschen wäre es eine wichtige Aufgabe, ihn vorzubereiten. Aje, die Temperatur wurde durch eine Menge Brennholz reguliert. Von geringer Bedeutung sind solche, wie zum Beispiel Brennholz, die schönste und heißeste Birke, und Brennholz aus anderen Holzarten gab keinen solchen Fleck. In der Nähe des Herdes befanden sich drei Öfen sowie ein Reservoir für heißes Wasser, da in der Küche eine Zisterne vorhanden war.

In der Küche von Sofia Andriivna gab es viele Gerichte. Leider ist bis heute nicht alles davon erhalten, aber diejenigen, die sich in der Küche befinden, sind genau die Gegenstände, in denen sie Beleidigungen für die Tolstoi vorbereiteten. Chavun-Pfannen und Medni-Pfannen, Rühreier, Geleeformen, eine Teekanne, ein Fleischwolf mit 18 Messern! Die andere Straße, American, gewann 4,50 – eine Viertelmillion zu dieser Stunde.

Alle Küchengeräte sind von guter Qualität, nicht billig. Und mit Staunen können Sie sich daran erinnern, dass es vieles gab, was im 19. Jahrhundert siegreich stattfand, uns in der Küche half und gleichzeitig. Hinter dem Wein natürlich Elektrogeräte.

Der Familienkoch Tolstikh Mikola Mikhailovich Rumyantsev war reich an Reichtum. Vіn diente zu dieser Zeit seit jeher für den Großvater von Lev Mikolayovich, Prinz Volkonsky. Bereit für den Neuen Semyon Rumyantsev, Yoga syn. Der Koch hatte einen Herd bei den Haushältern, und sobald es einen großen Gästeempfang gab, fragten sie nach anderen Helfern.

Unnötig zu sagen, dass Sophia Andriivna große Gedanken über ihre Köchin hatte, sie sagte oft, dass nur alte Meister aus Kripakiv so kochen könnten.

Yak Leo Tolstoi sobі їzhu vorbereitet

Ale, fang nicht an, die Köche zu kochen. Die Tage vergingen, als Sophia Andriivna selbst an den Herd trat. І navit Lev Mikolayovich Tolstoy bereitet Beleidigungen vor. Tse traplyalsya, wenn die Weine allein im Garten gelassen wurden - ich verbrachte die Winter in der Stadt, nachdem ich einen Moskauer Stand in Khamovniki gekauft hatte. Tolstoi mag den Ort nicht und wird oft in Yasniya Polyana ausgesetzt.
In einer solchen Zeit des Weins und nachdem Sie Ihr eigenes Essen zubereitet haben, können Sie Brot mit Brot backen. Die kulinarischen Experimente des Schriftstellers endeten nicht gut. Auf der rechten Seite, in der Tatsache, dass Tolstoi anfing, Baiduzhiy zu їzhі anzustarren, war es für Sie, scho z'isti, abi shvidsche, alles eine Sache, sich an die Arbeit zu wenden. In einem Moment und Zatrimatis am Tisch, aber nicht um їzhi willen, sondern um der Liebe willen.

Tolstois beliebtestes Kraut war eine Weinrebe - її - etwas Wein und das Kochen mit Spirituosen und das Essen selbst in diesen Zeiten, wenn sie es sah und die Köchin mitnahm. Umiv Lev Mikolayovich und kochen Sie Ihr eigenes Essen. Mabut, auf dem die Befürchtungen des Yoga-Unternehmens geändert werden können.

Tolstoi buv Lasun. In Liebe zu getrockneten Früchten wurden Datteln und getrocknete Äpfel nicht in den Stand gebracht, mit ihnen der Schriftsteller und sein geliebter Brei. Und Sophia Andriivna hinterließ, da sie sich auf Moskau freute, den Menschen einen großen Vorrat an Weizen und Phönix.

Tolstoi und der Vegetarismus

Was ist das Lebensgefühl eines Hautmenschen in Selbstvervollkommnung, nachdem er den Schreiber respektiert hat? I vegetarіanstvo ist nur der erste Schritt auf diesem langen Weg. Ale, mit dem der Schriftsteller weise ist, dass es nicht möglich ist, dieses Krokodil in Verlegenheit zu bringen. Vіn nicht nav'yazuvav ihre Hausaufgaben, aber die Töchter gingen zum Vater und zogen auch das Fleisch ein. Und die Blues wurden keine Vegetarier.

Zvichayno, Tolstoi, erzählte seinem Haus davon, naskіlki korisny є vegetarіanstvo sowohl für die Seele als auch für den Körper. Selbst wenn es so ein m'yasoidinnya ist - wenn Sie insha Menschen zmushuete, fangen Sie an, im Leben zu fahren, damit Sie ein Schnitzel essen können. Golovne - überwinde dich selbst, bewege dich wie Schnitzel in die Luft und selbst du zögerst nicht, jemanden zu schlagen.

Gewächshäuser, Bjoli und Apfelplantagen

Die 1860er bis 1870er Jahre sind die Zeit, in der Tolstoi sich voreingenommen mit dem starken Staat beschäftigte. Zur gleichen Zeit tauchten im Garten Früchte und Apfelplantagen auf, und sie begannen, Überschüsse zu bringen, während Tolstoi sich um die Weide und Bjolami kümmerte. In der Nähe von Maetku gab es große Gewächshäuser, und es wurden exotische Früchte angebaut: Pfirsiche, Trauben, Ananas.
1867 wurde das Schicksal in Yasniya Polyana heißer und alle Blumen des Wachstums starben. Dieser buv starke Schlag. Ein paar Dinge waren weit weg, aber Tovsti blieb ohne Pfirsiche und Trauben. Und die Achse der Ananas dreht sich beim Sadibi y Dosi. Es ist notwendig, eine charmante Tradition zu vermitteln: Wenn die Früchte reifen, fragen Sie die Kinder nach Sadibi Kindergarten im Dorf behandeln sie sie mit Ananas.

In der anderen Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde die Sadiba oft mit Produkten der Nassproduktion versorgt: Fleisch, Milch, Obst und Gemüse. Ale musste viel kaufen, zum Beispiel Tee, Kava, Zukor, Makkaroni. Mit einer langen Schicksalsstrecke wurde Tovsti in Birnen, Orangen und Mandarinen, Oliven und Wein gebadet. Tobto sprach bereits nicht über den gesamten natürlichen Zustand.

Tolstoi, wie ein reicher Helfer im 19. Jahrhundert, hatte bereits reich an seinem Garten gearbeitet, sich um seine Familie gekümmert und sich erfolgreich ausgeraubt, und das nicht nur für das Geld seiner Gebühren. Obstplantagen, Buchweizen, Roggen, Ställe, Lieschgras (Futtergras), Fuchs, Honig - waren eine bedeutende Einnahmequelle für Yasnaya Polyana.

Dosi im Garten wurden möglicherweise alle staatlichen Sporen, Gärten, Bienenhäuser und Gewächshäuser beraubt. Und wenn Sie an diesen Orten spazieren gehen, werden Sie verstehen, dass das edle Leben des 19. Jahrhunderts - Sie hatten keinen Ball, Beleidigungen, Spaziergänge und sentimentale Romane, aber die wichtige Arbeit für alle Bagmen ist gut und die Herren-Helfer - keine Schuld. So gab es viele Tücher und Spaziergänge im Park, aber im Hauptleben der Assistenten war es in Ordnung, der Tag begann im Wind und endete im Dunkeln, und selbst als die Herrscher die Anteile von Hunderten niederlegten Tasche Männer.

An den Pressedienst des Museums-Sadibi von L. N. Tolstoi "Yasna Polyana" sowie an Galina Fedosiev und Yulia Vronsk für die Hilfe bei der Vorbereitung des Materials.

Eine Mahlzeit, die nicht in der Höhe der Pfennige, sondern in der Art des Denkens und im Licht unserer Einstellung zum Leben hingelegt werden sollte. Yasniya Polyana hat seine eigene einzigartige gastronomische Umgebung, die Quintessenz einer Ankiv-Torte. Nastirna povyakdennіst vyyavlyalos hier und in solchen Drіbnitsa, wie zastіlnі Aromen, der Geruch von Cavi, Chayuvanya unter Linden inmitten von kvіtnikіv, shіlnі obіdi, dass sie für das Klingelsignal begannen. Emil Zolas Rüschen-Gostrott "Die Leute sind die, die da draußen sind" wurde hier um eine weitere Komponente ergänzt - Yak Wein ist.

Das Interesse an traditionellen Verfahren war nicht nur der Autor von „Gargantua und Pantagruel“, sondern auch der Schöpfer von „Ulyssa“. Leo Tolstoi hat nicht beiseite gelassen. Nachdem er seinen Beitrag zum Verständnis des Aktuellen durch diejenigen geleistet hatte, die mit den gastronomischen Leidenschaften ihrer Helden verbunden waren. So liebt es beispielsweise P'єr Bezukhov, Gutes zu tun und gut zu trinken, obwohl er ihn unmoralisch respektiert und herablassend ist, aber er erliegt nicht sofort der Rozva des Junggesellen, von der er ausnahmslos das Schicksal nimmt. Sein geschriebenes Bild von Tolstoi, nicht ohne die Hilfe eines gastronomischen Konzepts, veränderte sich durch sein langes Leben ständig. Beim Essen verlassen wir die Arbeit des Darms, messen den Weinen großen Respekt bei und gehen den majestätischen Weg vom Feinschmecker zum asketischen Vegetarier. Für dein Leben, nachdem du es besucht und aufgenommen hast

die Rolle eines Dieners einer Schlampe und eines neymovirny lasun, eines nenazheri, eines shanuvalnik eines einfachen gesunden Igels. Wir alle gehören zu den Klassikern, unter denen, die den Wein „zum Essen“ lieben, wie Turgenev, der sofort bis zu 30 Millionen Dollar in einer Sitzung bekommen kann, wie Puschkin, der, nachdem er Gäste im Morgenmantel empfangen hat, ist wie eine Nacht kovpak wie vor Tyutchev?

Beim Großvater von Lev Mikolayovich, I. A. Tolstoi, die Weine waren immer ausschließlich französisch, und der Kristall war böhmisch. Vіn buv gastfreundlicher, fröhlicher und großzügiger. Der ganze Bezirk z'zhzhalas bis zum neuen Besuch, und vin usih "zadovuvav und löten", verschwenden das majestätische Lager seiner Truppe, der große Liebhaber von Bali. Vin buv ist ein klassisches Zeichen des alten Adels. Der brillante Onuk konnte nicht umhin, seinen farbenfrohen Vorfahren an den Seiten von „War on the World“ zu beschreiben. Graf I. A. Tolstoi wurde ein Chergovim-Vorarbeiter des Moskauer englischen Clubs. Yomu hatte die Chance, als „Priester der Zastilla“ aufzutreten, der das alltägliche Ritual rettete und seine Meisterschaft für die Stunde der urochistischen Beleidigung des Clubs zu Ehren von Bagration demonstrierte, eine Art Sieg in der Schlacht von Shengraben. „Steel buv nakritiy für 300, also gibt es 50 Gäste für alle Mitglieder des Clubs. Die Genesung war wie durch ein Wunder, über Proviant ist nichts zu sagen. Alles, was nur man über das beste und fruchtbarste Fleisch, Rippchen, Gemüse, Wein und Obst wissen konnte, wurde gefunden und zum Straßenpreis gekauft. Bagato bulo wurde von den wohlhabenden Vlasniks der Vorstadt-Orangerien kostenlos geliefert. Alle haben sich bemüht, ihren Fleiß zu geben und an der Keuschheit teilzuhaben“, - nachdem sie im „Russischen Archiv“ über das Banner von S. P. Zhikharev erzählt haben. In dem Roman "Krieg und Frieden" beschrieb Tolstoi die berühmten Straftaten, Hommagen an die Ehre von Bagration, in jeder Hinsicht Zhikharevs Geständnisse und ergänzte sie mit künstlerischen Details - dem Schicksal von I. A. Rostov am Eingang des Trakts: „In allen Räumen des englischen Clubs waren hundert Stimmen, die sagten … Und wie ein Bjoli in der Frühlingssaison huschten sie hin und her“, „300 Menschen In der Ferne ausgebreitet für Rang und Würde, wer wichtig ist, - näher am Gast, was zu schieben ... Viel Spaß, pistniy und demütig, Wunder sein ... Auf einem anderen Gericht gleichzeitig s ic

Polnisches Sterlet, fing an, Champagner einzuschenken. Senden Sie Ribi - Toast ... "

Der Alltag hat ein reich bescheidenes Gefolge, aber es ist auch eine „große Stadt“. Brache angesichts der Tatsache, dass das Essen ein gutes Essen war, ein schnelles, ein großartiges genannt. Straves der Haut neue "Change" - kalt, heiß, Lakritze wurden von einem speziellen Koch zubereitet. Die Tische wurden von den Kellnern verdreht, die ungefähr im gleichen Stil waren, eher wie am Tisch sitzen. Stravi wurde für "Wechsel" aus der "weißen Küche" auf die andere Seite serviert. Der Standardsatz ist Chotiri-Wechsel durch drei Straves auf der Haut. Trivav obid fast zwei Jahre. Richtigerweise wurden sie auf einer Party gegessen. Es war Traplelosya їsti und ohne Srіbla, teure Porceliani und Krishtal, aber nicht ohne Ausnahme wegen der Offensichtlichkeit der Vishukanoї-Sauberkeit von Tischdecken und auf wundersame Weise gestärkten Servieren

Wie die Experten der Kochkunst beteuerten, sollten sie essen, aber nur die Auserwählten essen. Die Kunst der Offensive umfasst die Triade: de und yak obidati, z kim obidati i, nareshti, sho є. Qi-Komponenten gießen Lebensqualität ein. Aber nicht nur. Wie ein Stverdzhuvav singt, in Form eines Lebensunterhalts und eines regelmäßigen їzhi, um einen Atemzug zu machen.

Leo Tolstoi, als er den Geburtstag der Gräfin bei „Win ​​and the World“ beschrieb: auf Dutzenden von Couvertivs (Tischbeschlägen. - //. I) und staunte über die Kellner, die Srіblo und Porzellan trugen, aufgestellt Tische und rollte Damasttischdecken auf, rief Dmitri Vasilovich an, einen Adligen, der sich mit allem auf der rechten Seite beschäftigte, und sagte: "Nun, na, Mitenko, staunend, alles war gut." Ich sah mich zufrieden über den majestätischen Stil um, und fügte hinzu: "Zum Kopf - servieren. Außerdem ..." Unerwartet wurden die Geräusche der Hausmusik durch die Geräusche von Messern und Videokameras, das Getöse der Gäste, das leise Krächzen der Kellner ersetzt ... ". An einem Ende an einem Tisch saß eine Gräfin, am anderen Ende ein Graf und ein Gast von menschlichem Rang, auf der einen Seite des zweiten Tisches junge Erwachsene, auf der anderen Kinder, Erzieher und Gouvernanten

Schuld gegenüber ihren Richtern. Die Gräfin bewunderte die Gäste durch die Ananas und vergaß nicht die Bindungen des Meisters. Auf der Haut der Frau war die Belkotinnja gleichmäßig und auf der menschlichen Seite lullten die Stimmen immer mehr Stimmen ein. Soupi wurde serviert, eins à la Tortue(Schildpatt. - N.N.), Kuleb'yaki, Haselhuhn. Der Butler schenkte den Wein ein, trimmte den Tanz, verstreut in einer Serviette. Die Weine wurden so serviert: „Drey Madeira“, „Ugorsk“ und „Rhine Wine“. Am Hautaufsatz befanden sich Chotiri-Kristallbecher mit dem Monogramm des Grafen.

Stundenlang ich. A. Tolstoi, diesem literarischen Yogo-Zwilling, wurde vergeben: Borschtsch, Okroshka, Corned Beef, Haferbrei, die zu großen Kіlkosti serviert wurden. Obendrein wurden die Abende bald neu zubereitet, und sie waren sogar noch besser. Schnurrbartgeschirr wurde sofort auf den Tisch gestellt. Für die Titel der Beleidigungen wurden bis zu acht Befürchtungen vorbereitet. Zur Sommerzeit wird vor solchen Mahlzeiten der Diener mit einem Zweig gerufen, um die Anwesenheit böser Fliegen zu vertreiben. Verschiedene Vorspeisen und Snacks wurden von einem Getränk auf einer Charter begleitet. Der russische Stil wurde in der Fastenstunde wichtig gerettet, die Scherben der 70er Jahre des 18. Jahrhunderts änderten die Mode des „europäischen“ Angriffsstils, wenn die Streuner auf einem kleinen Tisch aufgestellt wurden und die Lakaien sie herumtrugen den Tisch und legte das Zhu auf den Teller. Obidi „von schwedischer Hand“ wurden mit Hühnern und jenen Eiern zubereitet, die für den Gartenstaat zu viel waren. Zovsіm insha auf der rechten Seite - ribnі stravi, yakі vvazhalis Overhead. Tsіnnu riba musste gebadet werden. Reshta - Fleisch, Gemüse, Obst, einschließlich exotischer, waren ihre eigenen. Tolstoi, der in seinen Romanen die "Gefühle" brillant beschrieben hat, zeigt wohlschmeckende Beleidigungen und demonstriert seine Gründlichkeit des "geheimnisvollen Fleisches" auf ganz andere Weise.

Den Kult des zhi buv kennt Yomu aus der Kindheit. Kukhar Mikola Mikhailovich Rumyantsev, nachdem er „ausländische Straftaten“ wie einen bedeutenden Frieden vorbereitet hatte, gaben sie der Tatsache zu, dass das kleine Lemberg-Virus gesund ist. Ich erinnere mich an die Meisterschaft des Konditors Maksim Ivanovich, schmackhaft über fünf-fünfhundert Straves, Desserts, Varennya, Levishniki, Pasteten, benannt zu Ehren des Kochs "Mikoli's zіtkhannyami". Ich habe meine Weine vielleicht nicht mehr als Brühe wiedererkannt. Für den Kauf von Gewürzen, Olії und Cavi in ​​​​Yasnіy Polyana tra-

Gylosya von 100 bis 125 Rubel pro Monat. Alles andere - Geflügel, Fleisch, Milch und Riba - waren für sich allein.

Als junger Mann lernte Tolstoi die kaukasische Küche kennen. In der Nähe von Tiflіsі vіdvіduv vіdvіduv vіdvіduv, kleine Restaurants, in denen Hammelfleisch hing, frisch, fett, schmackhafter und Grona-Trauben. Von dieser Stunde an, nachdem ich mich in Trauben verliebt hatte, kannte ich S. Vengerov: „Ich liebe Trauben, ich möchte wirklich Yogo Pivtnik essen, aber ich kann nicht: Mein Gewissen ist Zazirne.“ Ale bov Stunde, worüber ein Freund von Yogo Schwester E erzählt hat. ICH. Sitina, wenn das Gewissen „nicht gereift“ ist: „Lew Mikolayovich, der einmal Wein geschickt hatte, um ein Pfund große Trauben zu kaufen, der früher fünfzig Dollar kostete, liebte es, zu dieser Stunde halbherzig zu sein, wie ein Schnurrbart. Mis Mary Mykolaivna (die Schwester des Schriftstellers. - N.M.) wusch ein Kleid. Wenn der Hotelpage Weintrauben brachte, nahm Lew Mikolayovich sie in die Hand, dachte ein wenig nach, rezitierte peinlich und hitzig:

Wissen Sie, Mesdames, selbst wenn Sie das ganze Pfund in drei Teile teilen, dann wird niemand gemälzt, sondern ich habe schon einen Schnurrbart.

Wir haben uns überraschenderweise auf wundersame Weise als nützlich erwiesen und Lev Mikolayovich Levov ein ganzes Stück gegeben. Vіn їv, eine mi< мотрели. Однако же ему становилось совестно, и он, держа виноград, прерывал еду словами:

Aber trotzdem, Mesdames, warum willst du nicht?

Wir wurden großzügig ermutigt.“

Wenn der Schriftsteller diese anderen Leidenschaften hatte, die das Erwachen mit den Schultern zuckten, zum Beispiel Kava, Tee, Schokolade, Tsukerki der Firma Einem. In buv Lakritze - ich yu, legte eine große Bonbonniere vor mich und wählte daraus meine Lieblings-Schokoladen-Tsukerki mit Füllung, ich yu kaute sie nicht, sondern nippte an ihnen, um die Zufriedenheit fortzusetzen.

Kava, „ein wunderbares Geschenk an das glückliche Arabien“, ist ständig voller Yoga-Genuss. Früh aufstehen und einen Tag mit einer Tasse Kawi essen, als würde Youmu auf einem Tablett in einer kleinen Tasse serviert. Trimmen її am Griff mit zwei Fingern, großartig und beeindruckend, Weine beeilen sich nicht, Kava mit kleinen Schuhen zu trinken, Lederschuhe, die langgezogene Sings begleiten: fu! Nachdem Sie den Kava getrunken haben, singen Sie Wein, schauen auf die Tasse und sind offensichtlich ungezogen über die darin

zusammen mit den Helden von "Sentimental Road" ein Fleischgericht mit Gewürzen, das in seiner eigenen heiligen Umgebung zu їzhі vibriert und die Seele mit dem Körper versöhnt. Vіn razbiravsya in der Dünnheit des Vishukanogo zastіllya, aber die Halas, die so viele Diener waren, nicht bestanden. Die Zugehörigkeit der Obidivs war an anderer Stelle ähnlich - im Komfort des Raumes, am Ort der Legung und im luxuriösen Geschlechtsverkehr. Tse buv die Hauptstimmgabel beleidigt.

In Paris Weine, „die Philippe geschlagen haben“, in „ Restaurant Philipp“, betrat Yaky eines der besten Restaurants. Oft Club des Grands Estomacs(Klub des großen Schlunkiv. - Ich bin), wo die Köche der Küche ausgewählt wurden; nicht einmal das Restaurant gesehen "Les Plaisires de Paris", das für seine gerippten Meere berühmt ist (bevor das Restaurant zavsіdnikіv tsogo die Nachbildung „divaki milі“ niederlegte), konnte das nicht passieren Freres Provensaux"(" Brüder Provence. - I. Ya), ein altes Restaurant im Palais Royal, das sehr beliebt ist. Tolstoi geht hinein Cafd-desAveugles“(„Café der Blinden.“ - I. Ya), das unter dem Bogen des Palais Royal aufgestellt und zu Ehren des Orchesters der blinden Musiker benannt wurde, das ein neues gravierte. Nachdem er die Öffentlichkeit hierher gebracht hat, lebt er am Leben ( Bauch) - gigantisch wachsender Schlagzeuger

In St. Petersburg sah Tolstoi die Konditorei Pasazha, die Restaurants von Saint-Georges und Clay, nachdem er im Chevalier de aus gutem Grund "gute Biere" gegessen hatte. Teilnahme an künstlerischen Beleidigungen an diesen Abenden, an den berühmten, sogenannten „allgemeinen“ Obidas von Nekrasov, an Turgenevs bescheidenen Banketten und auch an gesellschaftlichen Veranstaltungen, die von der Redaktion von „Suchasnik“ organisiert wurden.

Selbst in 25 Jahren glaubte Tolstoi, nachdem er die „Regeln“ für sich selbst aufgestellt hatte, dass „wir im Getränk dieses Zhi gesehen werden sollten“. Prote für zwei Schicksale wusste, dass er sich bewegte. Verwandte erinnerten mehr als einmal an seinen großen Appetit, der ihn nicht des inspirierenden Alters beraubte. Oleksandra Andriivna Tolsta beobachtete ihn eine Stunde lang voller Groll und "wusste schon lange, dass sie schuldig war, wie eine hungrige Person, zu schnell und zu gierig". Es ist wie eine Stunde des Fastens, wenn Erwachsenen ausschließlich Stravi-Lieder serviert würden und Kinder m’yasni, Leo

Mikolayovich wandte sich an die Sünde Illi von Prohannyam "Koteletts geben". Sophia Andriivna fühlte es und sagte, dass sie vielleicht schuldig sei, weil sie vergaß, dass sie "nicht fastete". Und ich fühlte in meinem Kopf: Nein, ohne es zu vergessen, ich werde nicht mehr loben und nicht mehr für mich beten.“ Am Rande des Otochyuchih beschmutzte Lev Mikolayovich das Lasuvat mit Koteletts und lobte sie. Im Laufe der Jahre brachte das Verhalten des Vaters Kinder zu „religiösen Baiduzhnosti“. Nur zum Beispiel das Leben der Weine der Visnovka, dass es nicht möglich ist, „für das Salz zu arbeiten“. „Yakby-Leute, wenn sie mehr als das wären, wenn sie noch hungriger stinken und sich einfach, sauber und sogar gesund ernähren würden, dann würde der Gestank die Krankheit nicht erkennen.“

Sound, am Tisch sitzend, mit dicker linker Hand deinen großen Bart hochhebend, und mit rechter Hand ein weißes Serviertuch hinter den Umhang der Bluse schiebend. Reshtu її Teile der Venen dbaily an den Brüsten begradigt. Alles zuckte subtil, auf die gleiche Weise, mit den gleichen Rocs. Nachdem Sie das Essen beendet hatten, zogen Sie schnell die Hosen der Bluse hoch, warfen die Servieren, klumpten sie zusammen, klatschten sie auf den Tisch, legten Ihre Finger mit einem anmutigen Pivkol auf den Tisch und drehten sich leicht auf den Federn stumm , Heben und Ziehen des Tisches. Tolstoi kannte die kulturelle Semantik des Essens gründlich und demonstrierte es sowohl im Alltag als auch in Romanen brillant.

Der Schriftsteller, der die guten Dinge so sehr liebt, über die er ein paar Informationen aufbewahrte, die der Kultur eine so große Bedeutung gaben, konnte die Köpfe leicht ignorieren. Das Leben eines Junggesellenoffiziers brachte Tolstoi zur spartanischen Lebensweise. In allen Brüdern Tolstykh, in jedem von ihnen, wurde „gelesen“, dass es sich um Familiennamen handelte. Opanas Fet singt die Achse wie ein pro rozpovidav їhnіy Freund. Sie vermuteten seine Reise nach Mikilsk am Dreifaltigkeitstag zu seinen liebsten Brüdern Tolstoi und ordneten das Essen zu seinen Ehren an: aus heiterem Himmel geblasen, um den Raum mit zwei Lichtern zu füllen. Lange Zeit waren die Wände mit Chintz, türkischen Sofas und hundert beschwert

Rinny Holme und Sessel. Vor dem Sofa, rechtshändig am Eingang, auf einem Stuhl stehend, und über dem Sofa wurden Hirschgeweihe und Elchhörner gewaschen, an denen ähnliche tscherkessische Handtücher hingen. Zbroya warf sich den Gästen nicht nur in die Augen, sondern dachte an diejenigen, die auf dem Sofa saßen und sie vergaßen und dafür sorgten, dass sie nicht mit Schlägen an die Decke schlugen. Auf dem vorderen Umhang war ein majestätisches Bild des Retters auf dem silbernen Gewand ... Es war klar, dass Mykola Mikolayovich, dann Plünderung in Moskau, dann auf zwei Brüder und Kohans Schwestern, dann haben wir Chi auf dem Wasser, staunend über die Mikilsky-Flügel, nicht wie ein Esel, Vimaga im Haus der Unterstützung, aber wie Timchasovs Wohnung, ich werde auf jede erdenkliche Weise schlemmen, ohne etwas für das Gute zu opfern. Über eine so rechtzeitige Ankunft des Kreml-Mikilsky-Flügels waren sich die Fliegen bewusst.

Bisher ist noch niemand eingetreten Großartiges Zimmer, їх es war vielleicht nicht verunreinigt, aber im menschlichen Russland ein majestätischer Schwarm Fliegen, der an den Wänden und Hirschgeweihen sitzen kann, nach und nach zlіtav und erinnerte den Raum an einen neimovіrnіy kіlkostі. Über tse Lev Mikolayovich mit der Kraft von Pilnistyu und Bildlichkeit und sagte: "Wenn Sie keinen Bruder zu Hause haben, bringen Sie nichts Natürliches durch das Nebengebäude und Fliegen, decken Sie Ihren Anteil ab, sitzen Sie still an den Wänden, aber dreh dich nur um: "Er ist Wein, er ist Wein, komm; sofort pіdіyde zu shafi i gorіlku trinken; Bringen Sie Brot und Snacks sofort mit. Gut, gut, gut, gut; erhebe dich als Freund." Und der Raum erinnert an Fliegen...

Gegen fünf Uhr abends lag der Diener auf dem Tisch vor dem Sofa auf drei Ablagen und legte weiße Lederteller auf den alten Silberlöffel mit einer Gabel und einem Messer mit Holzgriffen. Wenn der Deckel von einer Suppentasse genommen wurde, erkannten wir beim Einschenken der Suppe sofort den uns bekannten Hahn, schnitten ihn in Stücke. Für die Suppe erschien in den Staaten der Grundbesitzer, der Strava, eine Ryativna, über die der verstorbene Pikulin so gehen würde.

gerollt: Spinat mit Hoden und Toast. Dann erschienen drei kleine Hühner und eine Salatschüssel mit jungem Salat auf dem Geschirr.

Warum hast du kein girchitsa serviert, kein otstu? - Angetrieben von Mikola Mikolayovich.

Der erste Diener, der sein Ungleichgewicht fahrlässig korrigiert hatte, Senf in einer Fondantschleife auf den Tisch gelegt und beim Tanz in Form von Musatovs Kölnisch Wasser geschätzt.

Vorerst faltete der fleißige Gentleman auf einem okremіy tarіltsі, nachdem ich mit einer kalten Messerklinge gewunken hatte, es für einen Salat, ein Ocet, oxidierend kalt, in eine starke Sauce; Aber lasst uns schwitzen, wenn der Rest des Viyshov durch das Messer und die Gabel des Meisters, der zum Salat geworden ist, "schwarz gefüttert" genannt wird. Eine solche Achse ist nicht lebensfähig, in einer pokhіdny Seele wurde der heilige Tag im Viconan Mikoli Tolstoi organisiert.

Nach der Freundschaft hat sich im Alltag von Leo Tolstoi viel verändert. In Yasniya Polyana saßen sie um ein und dieselbe Stunde am Tisch: am neunten Morgen tranken sie Kava oder Tee, am ersten Jahr des Tages tranken sie, am vierten Jahr tranken sie Kava, an der Shostiya beleidigten sie, und am achten Abend tranken sie, danach tranken sie wieder Tee. Ungefähr der elfte Schnurrbart ging schlafen.

Und was haben die Säcke von Yasnskaya Polyana gegessen, die hier angebaute Gemüsecreme? Adzhe waren nicht alle Vegetarier, wie die Töchter von Tolstoi und Yogo. Für eine Pіvroka Gestank bekamen sie ungefähr zehn Pud Oliven, sechseinhalb Pud Oberteile, drei Pud saure Sahne, zweieinhalb Pud Syrah und auch ungefähr zehn Pud Milch. Als erstes wurde das Team des Schriftstellers seinen Büros zugeteilt, die ausschließlich dem "Grafenhaus" zugewiesen wurden. Basierend auf einer anderen ergänzenden Liste mit der Überschrift „Für die Diener“, in der zurückgezahlt wird: 51 Pfund Milch, 29 Pfund Oliven, 12 Pfund Oberteile und 24 Pfund Sirup. Für pіvroku in Yasnіya Polyana gaben sie ungefähr 450 Eier.

Die Reduzierung einer solchen Produktmenge könnte zu einem etablierten Naturzustand führen, in dem es 18 Kühe, 12 Kälber, 3 Bika und 7 Kühe, 21 Widder, 38 Pferde, 18 alte und 15 junge Hühner, 18 Puten, 5 Erpel und 16 Jocks, 17 Schweine. Feindliche Regierung, Chi nicht so? Besonders Yakscho

vrahuvat, dass meine Familie zu dieser Stunde auseinanderbrach, viele Kinder lebten in der Nähe ihrer Hemden.

Varennya in Yasniya Polyana wurde nach dem Rezept der Moskauer Ärztin Anke gebraut, das Geheimnis, um welche Art von Pogog es sich handelte, um die geringste Menge Wasser hinzuzufügen. Sie tranken Tee aus dem Bataschiw-Samowar. Varennya wurde für jeden Geschmack serviert: aus halber Ananas und spanischer Sunnitsa, aus rotem und grünem Agurus, aus Birnen, Dino, Preiselbeeren, Chinesen, Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren. In Agrus wurde wie in Apfelbäumen immer entweder Vanille oder Zitrone hinzugefügt. Das Gelee wurde auch in Reserve zubereitet, vor allem mit roten Johannisbeeren und scharfen Gorobini. Ausgehend vom Wermut erfolgte eine intensive Vorbereitung des Gebräus für den Winter. Besorgen Sie sich Buli Chimalimi: 46 bis 50 Dosen. Varennya wurde in einem Winter nicht kalt und es sparte bis zu offensiver Rock.

Der majestätische Staat forderte den Anbau von städtischen Feldfrüchten, und Sophia Andriivna sandte entsprechende Anfragen nach Moskau auf der M'yasnitskaya. Vaughn kaufte eine Summe von 16 Rubel 27 Kopіyok von frischem Ogіrkіv, Rettich, Rote Bete, Kohl, Karotte, Salat, Rettich, Spinat, Pastinaken, Bohnenkraut, Petersilie, Seleri, Lauchzibula, Bohnen, Kavuna, Ding. Die Blume der Nacht wurde für eine große Summe verleumdet - 28 Rubel 55 Kopeken Ce Aistri, Balsam, Immortelle, Eisenkraut, Viola, Nelken, Petunien, Levkoi, Kapuzinerkresse, Wintererbsen, Primeln, Phlox und viele andere.

Wenn ich Tee wie eine Bagato-Ball-Ankiv-Torte aufhob, die aus einem rosigen Pisochny-Teig zubereitet wurde, dessen Kuchen mit Zitronenfüllung gefüllt waren, schien ich im Haus glücklich zu sein.

Wir schlagen den kulinarischen Meistern das Rezept für die Anke-Torte vor, die zum heiligen Tag in Yasnaya Polyana gebacken wurde:

1 Pfund Boroshna (Pfund - 453 g), "/g Pfund Olії" / 4 Pfund geschmiedete Zucru, 3 Zhovki, 1 Glas Wasser. Oliya, es würde direkt vom Regen kälter werden.

Beliebt ist auch Schmandkuchen (Anke):

10 Eier, 20 Esslöffel Sauerrahm, eine Tasse Tsukru,

2 Esslöffel Boroshna krupіchastoy. Lassen Sie den Boden der Salatschüssel Varennyam sein, gießen Sie es in das neue Chiu Masu und stellen Sie es in den Ofen.

Wie durch ein Wunder bereitete der Koch Mikola, der aus dem Heimatland Bersiv kam, diese Ankovsky-Torte zu, die zum Symbol des Wohlstands und der Stabilität von Tolstois Heimat wurde und in Yasniy Polyana tiefe Wurzeln schlug. Die Tutoren, der Unterricht, die Stillen, wie Sophia Andriivna war, die Familienpodvalins – alles war in der Zahl der Yogo-Steinbutt enthalten. Für guten Service durfte youmu "Ich werde gut schmecken und auf einer teuren Matratze schlafen."

Leo Tolstoi war wie Puschkin, der „30 Stück Wolfsmilch“ auf einmal herstellte und sie mit einer Wasserflasche trank, nicht in seiner „geringsten Schwere in einer Schale“, in einem Moment war er bereits reich an Wolfsmilch. Erst im Alter kam der Schriftsteller auf den Gedanken, dass es zum Beispiel notwendig sei, „es ist richtig, es ist gut zu kauen und sich nicht zu beeilen“, wie der kleine Sergiy ist. „Warum bist du so schnell? - Yakos fütterte die Mutter des Kindes. "Yakbi I їvіlno, in b mlintsіv nicht dіtalos, in b z'їli". Tolstoi singt wie der Große und liebt die Kartoffelleber. Cіkavo staunte, wie Wein Yogo їv. Nachdem Sie eine kleine Menge Salz auf einen Teller geschöpft, einige Butterstücke ausgepresst und dann aus einer mit einem weißen Serviertuch bedeckten Schüssel eine große Kartoffel mit einer rötlichen Schale genommen und geschnitten haben. Schluchzen Sie, um sich nicht die Finger zu verbrennen, und legen Sie eine Hälfte auf den Kut des Servlets, der Ihre Brust umarmte, und die ganze Stunde vor Ihnen an der linken Hand. An der rechten Trimmung hatte ich einen Teelöffel, den ich auf dem Teller sah, ein kleines Stück Olivenöl, und Salz wurde damit zerrissen. Danach haben wir mit einem Löffel ein Stück Kartoffel aus der Schale genommen, dmuhav auf der neuen, um es abzukühlen, und dann gehen wir. Also, zur großen Zufriedenheit der Weine, drei Kartoffeln gemacht.

Leo Tolstoi erkennt ohne Verzeihung den Charakter, die Denkweise einer Person mit kulinarischen Yoga-Ähnlichkeiten. In seinen Werken misst der Schriftsteller nicht nur sich selbst, sondern auch den Umständen, in denen eine Beleidigung weitergegeben wird, großen Respekt bei, insbesondere der Kombination aus der Stunde des Essens, der Semantik des Verhaltens, um am Tisch zu sitzen. Das Essen macht seine Sprache, entschlüsselt, was es tut

Tolstoi, der die Beschwerden von Stivy Oblonsky und Kostyantyn Levina im Roman "Anna Karenina" beschreibt:

- Nach "Anglia" oder nach "Hermitage"?

Ich bin alle gleich.

Nun, nach "England", - sagt Stepan Arkady und dreht "England" zu dem, der dort ist, in "England", schuldiger, niedriger in "Ermitazh". In diesem vvazhav schmutzigen einzigartigen Hotel.

Auf dem Weg zum Restaurant denkt Leder von Tolstois Helden an seine eigenen: „Levin dachte an diejenigen, die bedeuteten, den Viraz in die Gestalt von Kita zu verwandeln, dann sang er sich vor, dass ich hoffnungsvoll war, und kam dann ins Haus.

Stepan Arkadiy faltet unterwegs die Speisekarte.

Für den einen sind Beleidigungen aus der Yoga-Materialität vulgär, für andere poetisch und rituell.

„Wenn Levin Oblonsky ins Hotel brachte, konnte er sich keinen Moment an die Besonderheit des Viraz erinnern, die gestreifte Syava in der Gestalt und in der Schnurrbartfigur von Stepan Arkadyich.

Kommen Sie her, Exzellenz ... - sprechen Sie besonders klebrig, ein alter brillanter Tatar mit breitem Becken und Schwänzen, die sich über ihm teilten, einem Frack. - Ich bitte Sie, Exzellenz, - zu Levin zu sagen, als Zeichen des Vorrückens zu Stepan Arkadiych, der nach seinem Gast Ausschau hält.

Warum fangen wir also nicht mit Austern an und ändern dann den ganzen Plan? EIN?

Ich bin alle gleich. Die beste Kohlsuppe ist Brei; aber hier ist nichts.

Haferbrei, a la Russe, wirst du mich bestrafen? - sagte der Tatar, wie eine Krankenschwester über einem Kind, sich über Levinim beugend.

Hallo, ohne Hots; Was wählst du, du bist gut. Ich bin auf Kovzan gelaufen, und das will ich auch. Und denken Sie nicht, - nachdem ich Wein hinzugefügt und mich an Oblonskys Unzufriedenheit viraz unter dem Deckmantel von Oblonsky erinnert habe - habe ich Ihre Wahl nicht geschätzt. Ich freue mich, gut zu schlafen.

Beeindruckend! Sagen Sie mir nicht, es ist eine der Befriedigungen des Lebens “, sagt Stepan Arkady. - Nun, gib uns, mein Bruder, zwei Austern, ein bisschen - drei Zehner, Wurzelsuppe ...

Prientanyer, - ein tatarischer Pidhopiv. Ale Stepan Arkadjewitsch, der Ihnen offensichtlich keine Genugtuung bringen will, das Land französisch zu nennen.

Aus Wurzeln, weißt du? Lassen Sie uns Steinbutt unter dicker Soße anschwitzen, anschwitzen... Roastbeef; dieses wunder, schob garni buv. Das kaplunіv, chi scho, das ist eingemacht.

Der Tatar, der Stepan Arkadyichs Art erraten hatte, den Streuner nicht die französische Karte zu nennen, ohne ihm nachzusprechen, brachte sich aber die Genugtuung, alle Anweisungen auf der Karte zu wiederholen: „Suppe prentagnière, Steinbutt sos Beaumarchais, poolard a laestragon, maceduan de fryu..."

Werden Sie Ihren Sir bestrafen?

Ja, Parmesan. Wen liebst du?

Nein, mir ist es egal, - ich kann das Lachen nicht unterdrücken, sagt Levin.

Tsikavo, Scho Levin und Oblonsky sprechen wie ein Bi andere Sprache Prote kümmert sich nicht darum, dass er sich versteht.

Tolstoi hat auf wundersame Weise alle Feinheiten des "künstlerischen" Obidiv aussortiert, für das ein spezielles "Programm" vorbereitet wurde, als ob Komposition, Symmetrie, "Pointe" nієї podії übertragen würden. Stiva Oblonsky, für die der Leser seine Meinung geändert hat, „liebt es zu essen“. Und noch liebevoller, Siege für seine Yakistyu-Beleidigungen zu geben. Der Preis war nicht nur das Leiden und Trinken, sondern die Auswahl der angeforderten Fehler. Präsentiert wurde das Programm erstmals mit lebendem Fisch, Spargel, herrlichem Roastbeef und erlesenen Weinen. Die Bitte um Ehrenwürde war eine Art Ritus.

In dem Roman „Auferstehung“ beschrieb Tolstoi Beleidigungen im englischen Stil, die die Mode mitten im Adel veränderten, wenn alle Stravi ohne zusätzliche Sequenz auf den Tisch gelegt wurden. Vor dem letzten Teil der Zastilla wurden „Lasoschi“ serviert. Dabei habe ich nichts geschnitten. Die Beleidigungen der Charskys am Rande von Tolstois Roman fanden bereits im Kontext neuer Traditionen statt.

Sie sprachen mit Gräfin Katerina Iwanowna über ein Piv am achten und servierten Obidavsya auf eine neue, noch unerschlossene Nechlyudov-Art. Stravi wurden auf den Tisch gelegt, und Lakaien gingen fahrlässig, also du selbst, du selbst

sie nahmen sich, was sie verdienten. Die Männer erlaubten den Damen nicht, sich mit ihren Umhängen aufzuregen, und wie man stark wurde, trugen die Ehemänner die gesamte Last der Damen und ihre eigenen Lasten und gossen Getränke ein. War nur ein Gras aufgezogen, drückte die Gräfin den elektrischen Ring in den Tisch, und die Diener traten schweigend ein, machten die Schlösser sauber, änderten die Beschläge und brachten das kommende Wechselgeld. Beleidigt von Vitoncheniy, also war es der Wein selbst. An der großen hellen Küche wurden der französische Koch und zwei Helfer geübt. Zu sechst aßen sie: der Graf und die Gräfin, der Sohn der Garde, ein düsterer Gardeoffizier, der auf dem Tisch sprach, Nechljudow, der französische Elektriker und der Oberdirektor des Grafen, der aus dem Dorf gekommen war. Nun, beleidigter Viyshov ist völlig chepurny. Es gab hier mehr als ein paar Trüffel, wie alle antiken Verzierungen aus Bronze, als wären sie keine natürlichen Attribute.

Während der ganzen Stunde wurde eine französische Portion am Tisch serviert, wie ein Toast auf die Ehre der Köche. Aje sche Baudelaire zeigt, dass Balzac zum Beispiel eine Art Koch mit Talent war.

Die Beschreibung von Beleidigungen in Tolstois Texten ist eher werbend und aussagekräftig. Also, im Roman "Voskresinnya" die Pracht der Barkeeper, gestärkte Servieren, Hypotheken für eine Weste, feinfühlig ruinierende Teilnehmer in einem Bett mit dicken Hälsen, silbernen Vasen, großen Abfülllöffeln, roten Lakaien mit Koteletten, Frieden, Kaviar für einen Türsteher fast wie Dmitri Nechljudow.

De Yak i z Kim obіdat? Tolstoi, nachdem er berücksichtigt hat, was Wissenschaft ist, für deren Hilfe es möglich ist, zu demonstrieren savoir invre, sein Takt und seine Bedeutung in der Suspіlstі. Gute Strava- einen Koch hereinbringen, und der Wein wurde durch das Vorrecht des Herrschers selbst eingenommen. Zur Stunde von Obidiv, auf der vіdmіnu vіd vechirok, war es nicht möglich, viel zu reden, zu reden, zu reden. Hier war es üblich, kurze, warme Sätze auszutauschen, so dass die Stimme des Spions aufgeplustert wurde. Yasnopolyansk liokhi wurde mit selbst hergestelltem Pinnim-Wein Perfilyev gefüllt, der auf der Basis von Birke zubereitet wurde.

Wir werden Vodzhillya und Drіzhdzhiv aus Weißwein, Zakhar'їnekoy-Wasser und Champagner aufgießen. Wir werden auf Johannisbeerblättern mit zusätzlichem Drіzhdzhіv und Limoniv, Shostaks Kwas und Prinz Shakhovskys Bier bestehen. Alle Menschenmengen beschenkten den Herrscher von Yasnaya Polyana mit Annahme von Gedanken, Freude und Güte. Wohltuender Aufguss von Wein, Yogo, der die Kraft der Weine bis zum Ende der Tage Ihres Lebens küsst. Erasmus von Rotterdam versuchte, seine Leiden mit Wein zu heilen. Eine Flasche Granatwein, die im Moment der Kreativität gekocht wurde, half Tolstoi, die Erde zu durchbrechen und sich auf die Höhen des Mont Blanc zu erheben. Golovne, nach Yoga-Gedanken, Bulo hat es nicht übertrieben. Nachdem er in Schillers Meisterwerken die Weine des Monats herzlich markiert hat, als wollte er sagen, dass der Autor deutlich mehr Champagner getrunken hat, niedriger. Tolstoi für alles, für diese Zahl, für Schuld, die Welt ein wenig zu schätzen, den berühmten "Troch". Einfach so: „Sie können Wein in Ihren Kopf bringen“, wenn Sie Wein lieben, sprechen Sie über Ihre Heldin Natalia Rostova.

Vor der Krise rauchte der Schriftsteller gerne dicke Zigaretten mit Gefolge und trank vor dem Abendessen gerne einen hausgemachten Kräuterkenner und ein Glas Weißwein von Woronzow. Unwissend auf Mayzha ist das Vorhandensein von Zähnen immer noch da, nachdem sie weiterhin stabil gelebt und faul Zhu gekaut haben. Rozumiyuchi, was Shkidlivo ist, sagt: „Um gesund zu sein, musst du gut gehen und kauen.“ Wenn Sie krank sind und Wein genießen, klingeln Sie mіtsnim - Madeira und Portwein. "Alkohol und Nikotin", die sich an die großen Kulturen gewöhnen, Wein für die große Sünde genommen zu haben. Prote „größter Genuss“ und nennt den Wein schließlich.

Die große Sünde von Tolstoi, nachdem er den gleichen m'yasoidstvo respektiert hat. Andererseits wurde der Prozess des Schreibens am meisten respektiert durch das Schlachten von Hühnern, ihre selbstlosen Schreie, den Kampf gegen den Boden, das Zerschmettern krummer Messer gegen das Gras. Wie ist es möglich, einige davon zu schreiben! Der Blues des Schriftstellers verhärtete sich, egal was passierte, es war immer noch köstlich, und die Truppe verlangte nach Dienern, als ob sie versuchten, Fleisch zu essen. Tolstoi glaubt, dass die Menschen nach 40 Jahren Erleuchtung aufhören werden, Fleisch zu essen und vorgeben, Vegetarier zu sein. Nach dem Konzept des amerikanischen Ernährungswissenschaftlers Haig, Yak

Ich dachte, dass Bohnenfleisch durch seine scharfe Injektion von Sich-Säure nicht gepflanzt werden könnte. Dazu die Einnahme von їzhi bis zu zweimal täglich und Wasser - bis zu 30 Unzen, dann bis zu fünf Flaschen. Nachdem Sie die frischen Äpfel am frühen Morgen gepflanzt hatten, schienen die am stärksten gefalteten Sie Feuer zu werfen, als ob sie sich im Anblick des Störs bewegen würden. Ale, nach den Worten von Sophia Andriivna, Tolstoi, beruhigten sie sich manchmal immer noch mit fleischigen Ängsten.

Nachdem Tolstoi die Ranglistenarbeit beendet hatte, ging er schlafen, їv svidko und baiduzhіstyu Ei ist uncool: Er öffnete ein kleines Glas und krishiv ein neues Stück Weißbrot. Schwitzen wir für eine kleine Portion Buchweizenbrei. Obіd zvuchay reichte Jahre über Shostіy ein. Lev Mikolayovich in der Regel zaznyuvavsya und bovtody, wenn das erste Gras bereits genommen wurde. Ich spreche selten über die Liebe der Stravi, wie ich selbst. Yogo wurde mit Suppe, Boroshnyany-Chi-Milchstroh und Lakritze zum Nachtisch gefaltet. Mehr Beeren wurden auf dem Tisch serviert. Sophia Andriivna klang, als bereitete sie Tee für Menschen mit Spirituosen, und Tolstoi respektierte leidenschaftlich, dass es für mich notwendig war, den Platz von Robinson zu gewinnen, der den Lama machen würde.

Und meistens bereitete Tolstoi selbst ein unversöhnliches Abendessen zu. Wasser aus dem Samowar in einen Topf gießen, eine Borosna-Sprotte hineinbaumeln lassen, Zitrone hinzufügen, den Topf auf eine Spirituslampe stellen. Lassen Sie uns mit großem Appetit schwitzen und eine Juschka fangen. Teebier mit Zitrone, Zucru durch Rosinen ersetzen. Am Abend singen Sie, während Sie Ihren eigenen Weizenbrei kochen, also badete Sofia Andriivna selbst Youma in Kisten.

Snidav in der Nähe der Halle, klingeln Sie selbst. Їor Olivenöl der Provence mit Zitronensaft und Weißbrot oder Brinza, den Schnaps Makovitsky aus Slovakchini mitbringen, Tee mit Cognac trinken. Immer mehr Gewichte werden zur „selbstgebauten Benquette“. Ab und zu eine Tasse Tee mit Bagels trinken und ins Büro gehen.

Der Vegetarismus in Yasniya Polyana erleichterte das Leben des Meisters auf hervorragende Weise und teilte es in zwei Lager. Yakos Sophia Andriivna äußerte lautstark am Tisch: ihr Kinder dürfen nicht vegetarisch essen. Mit ihren eigenen rief sie ruhig, wer noch nicht war

zwölf Roki. Vaughn bula perekonana, shko їzha, yaku live є її cholovіk - Brot, Kartoffeln, Kohl, Pilze - es ist zu hart für die chronisch kranke Leber von Yogo. Unter der Stunde der schwarzen zhovchnyh-Angriffe fügte sie allen Streunern meisterhaft Fleischbrühe hinzu, und Lev Mikolayovich markierte ihn nicht, er wollte nicht markieren, als ob er anscheinend vor irgendwelchen Chancen gefangen wäre .

Ungefähr im ersten Jahr des Tages sangen sie zu Hause. Ungefähr ein weiteres Jahr nach dem Ende eines Schlafsacks erschien ein Schriftsteller in der Halle, wenn das Geschirr auf dem Tisch gelassen wurde. Zu dieser Stunde wurden einige der gegenwärtigen Ehrungsbefehle für Lew Mikolayovich erteilt. Durch eine Sprotte von Khvilin brachte ein Diener eine Rozіrіta vivsyanka und einen kleinen Bergmann mit saurer Milch. Und so - heute - ein und dasselbe.

Lev Mikolayovich hat sein eigenes Menü kreiert. Die Stunde der yogischen Mahlzeit schien nicht spät zu sein, und Sofiya Andriivna rappelte sich auf, dass es notwendig sein würde, den bereits gekochten Brei Chi Bobi in den Pich Dvichi zu geben und dort schon lange їx zu schneiden. Infolgedessen wurde der Gestank weniger echt. Es war beunruhigend, dass der erste Autor den Anruf verpasste.

Lev Mikolayovich liebt es, mit Vivian ein Ei zu bemalen. Es kam eine gräuliche Masse heraus, die unprätentiös aussah. In z'їdav її mit einem Dessertlöffel, troch rozhovuchi. Es wäre wichtig zu erraten, dass wir keine Zähne haben. Youmu hatte nicht mehr vierzig Leben, wenn er sie verbraucht hatte. Rufen Sie Ihrem Freund eine Portion und s'їdav її mit nicht weniger Appetit, sho und pershu zu und fügen Sie hinzu: „Vivsyanka tim i garna, scho її können Sie auf keinen Fall beenden. Ich kann nicht zu viel essen Vortag drei Kefirflocken, fünf Eier, eine Sprotte einer Tasse Kawi mit Zitrone, drei Brei oder Reispüree zertrümmert, ein aufgeblasener Kuchen, aber so ist es.“ Und in der Stunde der Krankheit, manchmal nicht nichts zu tun haben über zwei.

Sophia Andriivnas Erstickung durch Tovstims Vegetarismus rief Sophia Andriivna zu, bis ihre Schwägerin weinte. Sie verdoppelten den Gestank für Lev Mikolayovich in der Tatsache, dass sie, nachdem sie seine Töchter durch Vegetarismus mit einer Pantelika geschlagen hatten, „grün und dünn“ wurden. Das hat gezeigt, dass es hier absolut nichts zu tadeln gibt, dass es ihre eigene Entscheidung ist, diktiert durch interne Veränderungen. Nun, der Kader zögerte nicht bei den Wislovs, genannt Yogo "Dummkopf", und die Tochter - Sotten(Durnimi. - N. N.). Mit einem Wort, der Skandal wurde auf einer leeren Fläche gespeichert. Lev Mikolayovich hatte die Möglichkeit, die ganze Zeit schrill zu werden.

Tatsächlich gibt Vin dem Vegetarismus im Zusammenhang mit suspіlnyh Vorlieben, die aufgrund des Aufkommens neuer Symbole auftreten, große Bedeutung. Verwirrt darüber, dass es in Moskau eine Reihe solcher religiöser und wissenschaftlicher Kirchen gibt, wie die Christ-Erlöser-Kathedrale und die Moskauer Universität, den „Tempel der Völlerei“ - den Eliseva-Laden in Tverskiy Vulitsya, eine Art Zavolodiv-Stadtbewohner .

Lev Mikolayovich selbst hat die erneute Überprüfung nicht immer gesehen. Dazu gibt es im Yoga schodennik z'yavlyalis solche Aufzeichnungen: "Ozmushiv zdorov'ya geniesst. Soromno!"; "P'yu kava - zayve." Lіkar Flerov, wie ein Likuva von Tolstoi in Yasniya Polyana, der wie eine Verherrlichung eines Patienten gesungen hat, der durch Buttertage krank geworden ist: ein Autor von Stilki Miltsiv, "Skilki würde für zwei gesunde Menschen verwendet werden."

„Obіdav vin yak bi allein und besonders. Servieren Sie den Lakaien in weißen Handschuhen und Frack auf einem silbernen Tablett, sauer und Brei, der immer noch unsicher und offensichtlich sorglos ist, vermutete Vasil Rozanov. - Am selben Tisch sitzen, lachen und nicht über andere lachen.

Zum Respekt der Leser wird in Zukunft das Yasnaya Polyansk-Menü von 1910 propagiert, das ein eigener gastronomischer Kanon von Tolstois Familie ist, der von Sophia Andriivna gefaltet und ihre Abzeichen für Köche aufbewahrt wird. Um diese Stunde hielten sich Lev Mikolayovich, Sophia Andriivna und Oleksandra Lvivna Tovsti im Garten auf.

Vesyany Suppenpüree. Grins. Kurchata mit Reis. Pudding. Tischwein Bori. Reis und hart gekochte Eier geben; schneide sie in zwei Hälften und lege sie auf die Seite.

Snidanok.

Manna-Milchbrei. Eier sind nicht cool. Vchorashni-Koteletts mit Brei, hinzufügen geschmorte Pilze, kalte Zunge.

Gerstensuppe, Bratlinge, Hähnchenkoteletts, Kartoffelpüree und Fadennudeln, spezielle Tomaten, Apfelpüree mit Pflaumen.

Snіdanok:

Kalte Taverne, cool Haferbrei, Forshmak, Schweinefleisch mit Pilzen.

Suppe mit Knödeln und Wurzeln, Bratlinge, mit Navpil bestrichenes Huhn, Makkaroni, Ribi-Soufflé mit Karotten, Himbeergelee.

Snidanok

Reiskoteletts. Kartoffelsalat mit roter Beete. Aufgeschlagenes Ei.

Vegetarische Suppe, Püree, Pilzkuchen, Reis, holländische oder weiße Soße, Eier, Butterhähnchen, 3 Stück. Mlintsі zählen, Keks vchorashnіy.

Snіdanok:

Manna-Brei in Pilzbrühe, 10 Eier scharf, Fisch, der weggelassen wird, oder Yalovichina dazugeben, da die Bula gekauft wurde.

Suppe-Lokshina, Bratlinge, Koteletts mit gefetteten Kartoffeln, grüne Kwassola mit Reis, Sahne in Tassen.

Snіdanok:

Gemüse-Vinaigrette, milchiger Mannabrei. Verloren.

Borschok, Brei in einer Pfanne, Fisch mit Kartoffeln, heißes Kompott.

Snіdanok:

Pshonyan-Milchbrei, der weg ist.

Suppe, Bratlinge, Hühnchen, Blumenkohl, scharf sauer. Snidanok-

Eier mit Schenkel, Bratkartoffeln.

Cremige Suppe, frisches Gebäck, geschmiertes Lamm, gekochtes Schweinefleisch mit Kartoffeln. Snіdanok:

Ausgelassener Fisch, Rührei mit Schwarzbrot, gefüllte Koteletts.

Borschtsch, Haferbrei, Yalovichi-Koteletts, Apfelpfannkuchen. Snіdanok:

Vinaigrette, Katzen mit Eiern.

Karottenpüreesuppe, Kohlpastete, geschmiertes Kalbfleisch, Kranichsauer, Mandelmilch. Snіdanok:

Rosenreis, Gorodnik

Mannysuppe, Pasteten, Erbsen mit Eiern, gefettete Pilze. Snidanok

Kaltes Kalbfleisch, Nudeln.

Brühe, Kalbsschnitzel, gebackener Reis, geschmorte Pilze, Kompott, pürierte Äpfel. Snіdanok:

Eier mit Schaft, Pshonyan-Brei ist milchig.

Cremige Suppe, Gebäck, Pute mit Butter und Kartoffeln, Pudding. Snіdanok:

Gefüllte Tomate, Pshonyan-Brei.

Borschtsch, Haferbrei, Kalbsfett, Champignons, Apfelkuchen. Snidanok

Forshmak, Vinaigrette.

Gerstensuppe, Pasteten, Spielkugeln in Sauerrahm, Reiskoteletts, Apfelkotelett. Snidanok

Eier aus Schwarzbrot, Karottenauflauf.

Suppe, Pasteten, Vinaigrette, gekochter Reis, Kompott.

Snidanok

Alles, was weggelassen wird.

Schtschi, Brei, Gorodnik, geschmierte Pilze. Snidanok

Das Ei wird geschlagen, Pshonyan-Brei.

Cremige Suppe, Gebäck, gebutterter Truthahn, Keks. Snidanok

Reisbrei, Ei.

Suppenpüree s|iz| Blumenkohl, kleine Torte, gefüllte Tomaten, extra große Torte. Snіdanok: Vinaigrette, Brei.

Borschtsch, Suppe, Brei in einer Pfanne, Schaft in einem Bergmann.

Pritonier-Suppe mit Rührei, Pasteten, Pitching mit Äpfeln, Reiskoteletts mit Kwassole, Apfelcreme. Snіdanok:

Kalte Haxe, geschmierte Pilze, Weizenbrei.

Suppe / Suppe, Brei, Blumenkohl, Sahne in Tassen.

Snіdanok:

Frag Sascha.

Reissuppe, Bratlinge, gekochter Fisch, Kartoffeln, scharf sauer. Snidanok

Ei, kalte Taverne, Brei mit Milch.

Borschok, Mörtel mit Brei, Fischsoljanka, Reis, Kompott. Snidanok

Frag Sascha. Servieren Sie keinen Fisch, servieren Sie ihn nicht für Obid.

Zum Menü springen

Cremige Suppe, Gebäck, Reiskoteletts, Kartoffelsalat mit Rote Bete. Süßholzwurzel, Pudding.

Snidanok

Smolensk-Brei, Eier sind nicht cool.

Reissuppe. Pirіzhki vchorashni, Nudeln, Tomaten-Okremo, trockene Erbsen mit Eiern, scharf sauer.

Snidanok

Reismilchbrei, Kartoffelpüree, Rosenkohl, Marmelade.

Suppenpüree, Croutons mit Käse, Fischsülze, Dosenerbsen, Eier.

Snidanok

Kohl gefüllt, Hackfleisch, oseledtsi. Tante Lemberg und der Graf - Herkules. Grafsche Eier sind nicht cool.

Frühlingssuppe, Bratlinge, Soufflé mit Ribi und Karotten, scharf sauer.

Snidanok

Was weggelassen wurde, eine Pastete mit Kohl, was ein bisschen übrig war, habe ich nicht getrunken, dann konnte ich es hinzufügen.

Suppe-yushka, Kuchen, Eier in Tomaten. Geschmierte Süßholzwurzel, Sahne in Tassen. Zählen Sie eine solche Suppe wie Uchora. Ei. Maniok auf Wein.

Snidanok

Rare milchiger Mannabrei, Kartoffelkoteletts mit Rot- oder Weißkohl. Graf Vivsyanka und ein Ei.

Suppe für Graupen. Wir - wir haben Borschtsch. Tіstechka mit Brei. Gebackener Reis, weiße Soße. Kartoffelpüree und Rinde. Reiben Sie einen Apfel mit Pflaumen ein. Graf - eine Tasse Tee Grießbrei auf Mandelmilch.

Snidanok

Kartoffeln werden mit Tsibuleya, Krupnik Haferflocken und Eierzählung geschmiert.

Suppe mit Reis, Kuchen. Fritillarien werden für uns beschmiert, Eier geschlagen. Blumenkohl, Keks mit geschlagenen Spitzen.

Snіdanok:

Seltener milchiger Manna-Brei. Alles ist gestern. Der Fisch wird für drei Personen gekocht, die Kartoffeln werden gekocht. Graf von Vivsyanka und ein Ei.

Gerstenpüreesuppe, getrocknete Croutons, Karottensauce mit Milch, besser zum Kochen bringen. Eier, Tomaten. Manna ist ein seltener Schokoladenbrei.

Snіdanok:

Pshonyan-Milchbrei, Forshmak. Der Graf ist ein Vivsyanka und dieses Ei.

Borschtsch, Toast mit Brei. Makkaroni, bestrichen mit Süßholzwurzel. Apfelleber.

Snіdanok:

Solyanka mit schwarzem Toast, griechischer Rozmaznya aus Tsibuleya.

Püreesuppe, Bratlinge, Kartoffelkoteletts mit Dosenerbsen, Fadennudeln, geblasener Kuchen.

Snidanok

Herkules zählen und Ei. Gefettete Kartoffeln. Sirniki.

Shchi, Brei in einer Pfanne. (Wischen Sie die Grafik ab.) Birkhuhn pіdsmazhiti. Setzen Sie die Katzen auf die Eier. Birne. Sauce Hollandaise. Gelee.

Snidanok

Das Füllen von Kachan, Brei-Manna-Milch, ist selten. Aufgeschlagenes Ei.

Suppe lokshina, Kuchen. Reis garniert mit hartgekochten Eiern, weißer oder Sauce Hollandaise. Ripa und Kartoffeln werden gebacken. Apfelkuchen.

Snidanok

Griechischer Brei in einer Bratpfanne. (arkush vіdіrvany.)

Ledachi shchi, der Brei für die Zählung wird abgewischt. Karottensauce + frischer Kvassola (halb auf dem Teller). Migdalne-Soufflé, Sirup.

Snіdanok:

Kommen Sie vor Tolstoi's Tee immer zur vollen Stunde. Mit dem Schicksal von Weinen, ein großer Yoga-Shanuvalnik zu werden, die Kava in її "illusorische Energie" zu verwandeln, unter der Infusion von wie einer Person "schreiben, schreiben, reich und reich falten, wie Balzac, aber alles ist nicht bis zu dem, was. " Tee und Kava servierten das Licht auf zwei Hälften. Russland, Yak und England, China, Indien, Japan, war die Hochburg des Tees. Nevipadkovo A. Dumas-Vater Stverdzhuvav, scho "Der beste Tee wird in St. Petersburg getrunken".

Tolstoi trank nach russischer Tradition regelmäßig Tee aus Flaschen eines Glasmachers. Das Wichtigste für den Neuen in der Zeremonie war nicht das Brauen und kein Kuchen, sondern ein nachdenkliches Umherstreifen, zu dessen Stunde mehr als einer geegnet wurde: "Furz- und Bellbefehl".

Müll schneidet nicht nur an den Grenzen des Physischen ab, sondern ist einer der wichtigsten Hinterhalte des moralischen Lebens einer Person, roblyachim yogo chuynim für die Gedanken anderer und die Bewachung der Spezies, was für die moralische Einstellung katastrophal ist. Tsei Lager auf wundersame Weise rozumiv Lev Mikolayovich Tolstoy. In seinem Artikel „Why do people get stupefied“ schreibt er: „... Nicht aus Genuß, nicht aus Befriedigung, nicht aus Rosen, nicht aus Spaß liegt der Grund für die weltweite Verbreitung von Haschisch, Opium, Wein, Tyutyun, sondern aus Notwendigkeit ... Dem Hartnäckigen, dem Betrunkenen, der sich nicht schämt ... Als ob ein Mensch erwachsen werden möchte, hindert dich ein solches Gewissen, der Wein ist betäubt. Neunzehn der Bösen werden so gesprochen: „Um des Mutes willen, trinke“ ... Nicht nur das, die Menschen selbst werden betäubt, um ihre Gedanken zu übertönen und zu wissen, wie Wein, Gestank, Bazhayuchi zmusitit andere Menschen zu rob vichinok, inakzeptabel für ihr Gewissen, betäubend їх, um їх Gewissen zu schonen.

Schnurrbart Französische Soldaten bei den Angriffen auf Sewastopol waren betrunken. Jeder kennt Leute, die sich im Gefolge von Übeltätern betrunken haben, die ihre Summen gequält haben. Jeder kann sich daran erinnern, dass Menschen, die unmoralisch leben, zu berauschenden Reden größer sind als andere schil. Rozbіynitski, zlodіyskі zgraї, povії - lebe nicht ohne Wein.

Mit einem Wort, es ist unmöglich, nicht zu verstehen, dass die Infusion berauschender Reden in großen oder kleinen Dosen, periodisch oder stetig, im größten von allen den niedrigsten, wenn – aus ein und demselben Grund – das Bedürfnis ruft, das zu übertönen Stimme des Gewissens, um nicht aus der Zwietracht mit dem Leben zu geraten.
Wer kann sofort die Autorität des Landes aufrechterhalten? І navpaki - Sie können ihn nicht leise aus der Absperrung lassen. wer würde den Ruhm der Batkivshchyna vergrößern, als ob diese Leute nicht besonders geeignet wären für den Chef mit verkümmerten Patriotismus- und Gewissensgefühlen.

Wenn nicht, dann ist es einfach, Pennies zu verwenden - es ist wie Angst. Angst bei einer normalen Person manifestiert sich in einer Zunahme dieser entfernt beschleunigten Aktivität des Herzens, einer erschwerten Atmung und einem schnell tropfenden Gefäß. Es wird charakteristisch für Reis, was besser ist, wie Sie es von P'yanits kennen. Grund dafür ist die Lähmung der Gefäße, die durch Alkohol verursacht wird. Objektiv gesehen ist es fast wie Angst, dass sie Formen der Zerstörung haben. Es gibt ein Bild, wie Darwin es bei Kindern gezeigt hat: Angst, Ängstlichkeit und Unsinn zusammenfassen – sie sind undifferenziert, ähnlich der Gotteslästerung einer ungezähmten Kreatur. Es lohnt sich nicht, über diejenigen zu sprechen, die hier in niederen, nicht differenzierten Wahrnehmungsformen auftreten und auf einer tiefen mentalen Dumpfheit jenen Schmerz zeigen, der in einem Menschen auftritt.
Die Schwächung der Angst kann nach Ansicht der Psychiater wichtige Konsequenzen haben. Um zu erraten, wie sich die Angst in ihren hohen Manifestationen in Angst vor dem Bösen und in den Kampf gegen das Erbe des Bösen verwandelt, werden wir uns des Schutzes der Gesundheit bewusst, der sich fast von der Moral nährt.

Alkoholischer „Schnaps“ in der Welt des Lebens, in der Welt des Gehirns und der Yogo-Funktionen führen zu einer starken Veränderung des Charakters einer Person. Schon früh zeigt sich die Drativität, die die seelische Klage scharf zum Ausdruck bringt, als würde sie so schnell aus der Ruhe gebracht, dass man weniger mit Beschwerden kämpfen könnte. Vor solchen Manifestationen werden Arroganz, Misstrauen und Verfall aufgestellt. Zeigt tsikh hvilyuvan є pokaznennya rozumovoї Senkung und pіdvishchennya emotsіynoї zbudlivostі.

Pochutya befürchten, dass sich Pochutya in Pennies grundlegend verändert und die meisten ihrer Teile verbraucht. Andere scheinen sich nicht so sehr zu ändern, aber trotzdem schonen sie einige ihrer Kräfte und verbrauchen am Ende Subtilität und Fülle, werden unhöflich und stereotyp. Deshalb ändern sich Mimics. Diese Veränderungen können erheblich sein, was für die Physionomie einer solchen Person wichtig ist, als ob sie in dieser Stimmung zu sein scheint und sie mag. Das ist einer der Gründe für die häufige Unverständlichkeit in den Gewässern zwischen den Groschen. Das bedeutet, dass sich Navit-Hunde an die Besonderheiten der Physionomie von P'yanits erinnern und sich mehr über sie ärgern, weniger über die harten. Bezeichnenderweise sind solche Veränderungen pochuttiv p'yanits: - Freude wird oft von ihrem reinen Charakter verschont, aber sie nimmt Formen von unmotivierter Leichtigkeit und bezturbotnosti an.

Sehr oft drückt es sich in Fröhlichkeit aus, die durch Faktoren verursacht wird, die gerne eine kleine Anzahl trockener Manifestationen von sich nehmen, aber es gibt wenig tiefe innere Veränderung.

- für Ehre und vlasnoї hіdnostі vraschaє svіy vysokoj Charakter kann Formen von Stolz, Arroganz und Arroganz ein- und ausschalten, als ob sie von zapalnіdomimi-Aphorismen von Alkoholikern geprägt wären: "p'yany, aber weise für einen anderen hart" oder "p'yanyy in ein anderer“.

- Beschwichtigung, Liebe, Zuneigung können leicht vom Inakzeptablen abgehen, aber andere zynische, viraznі zeigen.

- Wut nimmt oft die Form von tierischer Wut und Aggression an. Die Umwandlung von Wut in Aggression ist die Essenz der Psychologie der P'yanits und Zeuge der Krankheit der Charakterveränderung. Für ihre Natur ist Wut das seelenvolle Lob der Menschen, Viklikana-Angriff von ihr; Wut ist ein Pragnenya, um Böses zu tun, Shkoda. Wut kann gerecht oder vibatchlivim sein, und Wut – die faule Sache eines kreatürlichen Abenteuers – weist auf eine kränkliche Veränderung in der Natur der P'yanitsa hin. Das Erscheinen von so etwas wie einer P'yanitsa fliegt oft mit einem Stirnrunzeln. Zwei psychische Zustände: Wut und Traurigkeit – führen zu einer weiteren Charakterveränderung, Scherben gehen leicht zu anderem seelischen Jammern über.

Beobachten Sie die P'yut, um zu zeigen, dass die Kraft der Drativität ihre eigene Besonderheit sein kann, wie ein erleuchteter Tim. dieses Lob wird absolut vereinzelt getadelt, was wir bei Menschen, die nicht trinken, nicht fürchten. Es wird ihnen erklärt, dass die spirituell verzauberten Menschen immer falten; in einer Reihe mit einem Gefühl (z. B. Wut), hat der Neue eine ganze Reihe anderer, dünnerer und niedrigerer Gefühle, die um das Erbe seiner Wut kämpfen.

Im Zuchthaus scheint es isoliert zu sein, vielleicht durch das Vorhandensein subtiler assoziativer Gefühle und augenzwinkernd, indem es die Person wahllos verleumdet. Warum ist es schwierig, mit einer solchen Person umzugehen, Sie werden weder Vernunft noch Logik hören. Das spirituelle Lob der Vögel wird oft durch die Verwirrung normaler Menschen im kіlkysny und im yakіsny vіdnoshenі gestört. So nimmt Wut zum Beispiel manchmal die Form von Wut, Angst – Eifersucht, Müll – Wut oder Wut an.

Getränke wachen in der Regel abends auf und verbringen gerne eine Stunde in der Nacht. Wenn der Gestank sicher ist, dann arbeiten und schlafen sie ohne Müll nicht viel oder bleiben bei einer Gesellschaft von Menschen, genau wie Gestank, wie Trunkenheit. Zynismus steigt in ihnen in den manipulativsten und oft hässlichsten Formen auf.

Unter dem Aufguss einer kleinen Dosis Wein fühlt man sich in der ersten Saison geschwächt und später körperlich geschwächt. Tse bedeutet, dass sich die menschliche Kraft unter dem Einfluss von Alkohol in eine raue Kreatur verwandelt.

Bedeutende Welt und zu früh, Alkohol zerstört den Intellekt der Menschen, während sie sich ernähren. Ärzte neigen zu leichten Depressionen, sie wissen, dass sie eine Abnahme der intellektuellen Funktionen haben. Sprynyattya zovnіshnіh vrazhen tragen Gestank oberflächliche Natur. Das Gedächtnis ist schwach. Die Häuptlinge sind nicht kahl. Konzentration des Respekts für die Stunde der Erfüllung der Aufgabe wird reduziert; Reaktionszeit verlängert. Shvidka stomlyuvanist und faltbar sind mit der Varianz der faltbaren Mahlzeiten angegeben. Das Bauen auf kreative Arbeit wird auf das Maß reduziert, das für die Nutzung notwendig ist. Viele Interessen klingeln, der Arbeit wird Respekt gezollt, der Sim'ї. Falschheit ist der charakteristische Reis der Fresser. Der Rückgang des Intellekts des Bodens ist signifikant, was das Recht gibt, über den klaren Ausdruck alkoholischer Verwirrung zu sprechen.

Wenn wir die Zahl der alten Menschen respektieren, wenn sie nicht in die Kategorie der Betrunkenen und Alkoholiker fallen, wenn wir die Menschen mit defekten und rozum-ähnlichen Kindern vor solchen Vätern schützen wollen, dann haben wir das Recht dazu sprechen über die Dummheit aller Menschen, darunter piatsvo nabulo große Breite. Und zur gleichen Zeit kommt es aus Dummheit zu moralischem Verfall, wachsender Bosheit und weiterem moralischen Verfall.

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Tolstois Team, Sophia Andriivna, faltete ein Küchenbuch, wachste insgesamt 162 Zeilen hinein, außerdem reichlich: Varenets, Casserole, Kwas, Paska, sie forderten ein paar Möglichkeiten für Beschreibungen, also wirklich weniger. Die Grundlage der Diät war Brei - Reis, Weizen, Griechisch; von Eiern streunen; Kartoffelpüree, Gemüsesnacks; Salat und Apfel.

Ranok pridіlyavsya auf der rechten Seite, Yakim Bulo hat eine Party verdient. Sie aßen in der Nähe des ersten Jahres des Tages. Lev Mikolayovich ging ein Jahr später unter. Als Snacks gab es Haferbrei, meist weiß, mit Milchprodukten: gekochtem Käse, Syringa-Pudding oder Sauermilch. Über das Shostіy-Jahr, das den Beleidigungen von Chotirioh-Gräsern erlag: Salate, Suppe, Fleisch, Gemüse und Kava. Abends tranken sie Tee, dazu servierten sie eine Torte mit Fruchtfüllung, trockenem Teeofen, Honig und Sud. Zwischen den Mahlzeiten war nur Obst erlaubt.

Die reichhaltigen kulinarischen Rezepte von Sophia Andriivna sind enthalten Apfel. Bei diesem Tolstykh wurden sie über das Top-Braun respektiert. Heute wurde Herbstgras aus Antoniv-Äpfeln zubereitet.

Die Saucen waren speziell, Achse zwei:

Sauce mit Tomaten, über Pom d'amour
20 Tomaten mit 4 Zibulenköpfen in die Nähe der Pfanne geben, eine Nelke in die Haut der Zibulin stecken, Sträuße mit Kerbel binden und Salz, Pfeffer und geriebene Muskaterbsen kochen; Gießen Sie mit den Fingern Wasser über zwei Gemüse, lassen Sie es köcheln, reiben Sie es dann durch ein Haarsieb und wischen Sie es dann zweimal mit drei Esslöffeln Chukhonsky-Öl ab, lassen Sie es aus der Sauciere ab, servieren Sie es. Die Sauce wird zu Kalbfleisch oder gekochten Poularden serviert. Die Sauce ist nicht schuldig, zu selten zu sein.

Fleischsauce "Bechamel"
Nehmen Sie zum Beispiel ein Stück Haxe und ein Stück Kalbfleisch pro Pfund, schneiden Sie es in Stücke und geben Sie es in einen Topf mit 4 oder mehr Cibulins, geben Sie Nelken hinein; Sticks und Karotten, zwei getrocknete Cibulini, Lorbeerblätter, Pfeffer und Salz. Schmieren Sie alles mit einer ausreichenden Menge Chukhon-Öl und drehen Sie es oft um. Wenn es gut ist, eingeölt zu werden, schlürfen Sie ein wenig Borosna. Gießen Sie einen Tanz oder weniger als eine Tasse hinein und kochen Sie es auf einem leichten Feuer, oft mit einem Löffel. Wenn die Sauce eindickt, passieren Sie sie durch einen Stampfer und fügen Sie das Wild hinzu oder servieren Sie sie in einer Sauciere.

Die Schüler von Sophia Mykolaivna їzha denken keinen Tag, sie scheint wunderbar zu sein.

V. V. N. erneut, es wurde zu spät gemacht, um den Schnee auf den Schmieden zu brechen und auf den Schmieden zu rollen. Stellen Sie die Gewichte nach rechts und beginnen Sie. ohne zu beleidigen Ich schickte sofort nach Ems und gab ihm einen Drink, den ich gewinnen wollte "..."

"... Lev Mikolayovich hat neue Beschwerden für eine Schnecke und eine Leber, glaube ich - in Form von Äpfeln, und ich bin begeistert, dass er in Gegenwart einer sehr alten Arbeit den Schnee säubert. , alles klein zu liegen auf dem lizhku, und die Bürsten sind auf den Schultern und dem Rücken scharf zu sehen.

... "Ich bin wieder L.N., der auf eine Krankheit schwört. Jemand hat Rückenschmerzen und muss den ganzen Tag Yogo zwingen. Ich lebe - es ist zhahly! tse viroblya brodinnya in einem Durchhang, aber kein Essen und noch schlimmer ".. .

"...Ein weiterer Abend mit Weintrinken, nachdem man Trockenmilch getrunken hat. Viel Glück! Für das Weinprinzip gibt es kein Öl, keinen Kaviar..."

"... Ich werde Lev Mikolayovich Honig, Datteln, Pflaumen, Birnen und gesalzene Pilze kaufen. Ich werde meine Mutter für das Wochenende lieben und mich eindecken Finniki und Obst einfach mit Brot, wenn du Hunger hast .... "

"... was für Leichtigkeit, und es ist keine Schande, Steinbutt-Einlegesohlen, die für Dritte nicht zu unterscheiden sind, im fremden Haus faltbar zu geben Mandelmilch, Cracker, Brot, gekauftes Brot und anderes.

Zagalom, Lev Mikolayovich ist ein wählerischer Nicht-Feinschmecker ... Machen Sie sich keine Sorgen um Yoga.

Wenn der Wein jung ist, essen wir den Wein heller, aber nicht weniger wunderbar.

Zum Abendessen gab es eine kalte Rote Beete oder ein Lied, und das traditionelle Abendessen bestand aus Nudeln, Gemüse und Obst. Brot im Garten wurde nach Tolstois Rezept gebacken: zwei Pud Boroshn wurden mit zwei Pud Kartoffeln gemischt, Yak wurde vorne verbreitert und abgewischt. Auf einem mit Tsієї sumіshi gebackenen Kelimka schmierte der Schriftsteller seinen Ball mit Honig und wusch ihn mit einem Schnurrbart aus Gelee ab.

Das beliebteste Produkt für das neue Produkt ist frischer Ogirok (die Achse ist nur so, wie wir damit zusammenlaufen). Aber ich habe keine Lust, ich habe Spargel in Kilogramm gerollt - Wein mit beliebiger Soße und ohne, gekocht mit Schweller und ohne (und ich will keinen Spargel für mich). Also, nein, die Diät von Leo Tolstoi ist für mich nicht besonders geeignet.

Wein soll körperlich gesunde Menschen zerstören, rozumoví zdіbnosti zerstören, gutmütige Familien zerstören und vor allem die Seele von Menschen zerstören, die їхнє-Nachkommen haben, unabhängig vom Preis, immer mehr mit Skin Rock. die Verwendung von alkoholischen Getränken und Trunkenheit, sollte wie neu aussehen. Immer mehr Menschen erkranken an einer ansteckenden Krankheit: Frauen, Mädchen, Kinder trinken bereits. Und Erwachsene respektieren diesen Aufruhr nicht nur nicht, sondern sie wollen ihn selbst. Wir sind reich und wir sehen, dass wir sonst keinen Spaß haben können, als ob wir singen würden, wir sehen das für jedes wichtige Leben: Beerdigungen, Hochzeiten, Chrestins, Rozlutsі, Pobachenni - das beste Zasіb, um deine Trauer zu zeigen, Chi, es ist ein Freude, betäubt zu sein und, nachdem sie ein menschliches Bild verzehrt haben, wie ein Geschöpf zu werden.

Und was auffälliger ist, als die, dass Menschen in Trunkenheit sterben und andere zerstören, sie selbst wissen es nicht, jetzt stinken sie. Es stimmt, als ob Sie sich die Haut fragen würden, jetzt trinken die Leute, Sie kennen den Weg nicht. Es ist unmöglich zu sagen, dass der Wein schmackhafter ist, wissen Sie, dass der Wein Bier ist, weil der Gestank nicht süß ist, sie sind inakzeptabel für diejenigen, die es nicht wissen. Sie betrinken sich vor dem Wein, als wären sie vorher betrunken gewesen, Tyutyun, Innereien, und Wein ist erst danach angebracht, wie eine Person vor diesem Schlaf ruft, als ob sie es klären wollte. Zu sagen, dass Wein gesundheitlich unbedenklich ist, geht jetzt nicht mehr, wenn viele Ärzte, die sich mit ihrem Recht beschäftigen, herausgefunden haben, dass weder Schnaps, noch Wein, noch Bier gesund sein können, dass darin kein Lebewesen steckt, sondern nur widerlich, wie ein shkidlivy. Es ist unmöglich zu sagen, dass Wein Kraft gibt, es ist nicht möglich, dass nicht ein- oder zweimal, sondern hundertmal, es wurde markiert, dass Artil, Yak p'є im Stil und Menschen, Yak und Artil, das nicht p'є , spratsyuє nabagato weniger. Und bei Hunderten und Tausenden von Menschen können Sie sich daran erinnern, dass Menschen gerne nur Wasser trinken, stark und gesund für Ruhe, wie Wein trinken. Es scheint, dass der Wein grіє ist, aber es ist nicht wahr, und die Haut weiß, dass die Menschen, die sie getrunken haben, nur für kurze Zeit erwachsen werden, aber sie fangen es schneller ein, sie trinken nicht. Zu sagen, dass man bei Beerdigungen, bei Taufen, bei Hochzeiten, bei Hochzeiten, bei Abschiedsfeiern, bei Einkäufen, Verkäufen trinken soll, dann wird man sich mehr Gedanken über das Recht machen, für das man sich entschieden hat, - für die kann man sowieso nicht Wer sich bei all solchen Launen nicht täuschen lässt, braucht sich nicht von Wein, sondern mit frischem Kopf zu recht zu reden. Was ist das wichtigste Vipadok, dann ist es hart und nicht betrunken, man muss sein. Es ist unmöglich zu sagen, dass es schwer wäre, Wein zu dem zu werfen, der vor dem Neuen gesungen hat, zu dem, den wir heute trinken können, wie Menschen, die trinken, im Gefängnis trinken und dort ohne Wein leben und nur gesund werden. Es ist unmöglich zu sagen, dass die Art des Weins fröhlicher war. Es ist wahr, dass, wenn Menschen nіbі und іgіvаyutsya brіvіvayutsya brіvіvayutsya und vіd vіd vіd vіd vіdnogo kurz sind. Und so wie eine Person mit Wein und kälter jubelt, so heitere dich mit dem Wein einer Person auf und werde noch langweiliger. Gehen Sie einfach in die Taverne und setzen Sie sich, staunen Sie über den Takt, weinen Sie, weinen Sie, um diejenigen zu verstehen, die mit dem Wein der Menschen nicht zufrieden sind. Es ist unmöglich zu sagen, dass diejenigen, die nicht quietschten, betrunken waren. Über Shkoda Yoga und Body and Soul Skin weiß.

Ich was? Und der Wein ist nicht wohlschmeckend und nicht zu leben, und er verändert sich nicht, und er wächst nicht, und er hilft nicht rechts, und er ist hart für Leib und Seele – und doch wird getrunken Yoga, und je mehr sie gaben, desto mehr. Wie wäre es, wenn Sie diese anderen Leute trinken und sich selbst zerstören? „Jeder trinkt und isst, es ist mir unmöglich, nicht zu trinken und nichts zu essen“, sagt jemand, und wenn man unter Betrunkenen lebt, sagen die Leute genau, dass jeder genau das Richtige trinkt und isst. Ale ist nicht wahr. Wenn Sie eine schurkische Person sind, dann machen Sie sich schuldig, böse zu sein, und grüßen Sie alle Übeltäter. Ale varto wirft Schurken auf Sie und macht sich schuldig, mit ehrlichen Menschen und Betrug zu tun zu haben, dass nicht alle Schurken.

Die gleichen und mit Trunkenheit. Nicht jeder trinkt so oft. Alle tranken Yakby, dann würde das Leben den Menschen nicht lange bleiben: Alle würden sterben; aber Gott wird es nicht zulassen: und jetzt ist es reich und reich an Millionen von Menschen, wenn Sie nicht trinken und verstehen, was Sie trinken und nicht trinken sollen - rechts ist es nicht heiß. Als ob Menschen Hand in Hand gehen würden, wenn sie Wein trinken und verkaufen und auf andere Menschen treten und die ganze Welt singen wollen, dann ist die Stunde gekommen und Menschen mit vernünftigem Verstand, dass sie Hand in Hand gehen und gegen das Böse kämpfen müssen , damit die Kinder nicht von Menschen gesungen wurden. . Es ist Zeit auszuflippen!