Noch beliebter sind Auberginenkonserven für den Winter. Salate aus Auberginen, deren einfache Rezepte Ihnen dabei helfen, eine Ernte auf dem Trival zu erzielen. Auberginen können mit verschiedenen Gemüsesorten kombiniert werden: Karotten, Selera, Tomaten, Paprika, Chasnik und anderen. Vіn kommen auf wundersame Weise mit be-yakim іz überfischten Produkten zusammen. Golovne, um die angegebenen Zutatenanteile zu reduzieren, um leckere Vorbereitungen für den Winter zu treffen. Auberginensalate können mit Okremo auf dem Tisch serviert werden, Sie können sie auf ein Stück Brot legen oder eine Beilage hinzufügen.

Auberginen (blaue) können bis hin zu eher seltenen Gemüsesorten gesehen werden, da sie nicht in verwaister Form leben können. Ale Navit aus der gekochten oder gefetteten Aubergine, Diakone der Autorität werden gerettet. Wir können sie nicht als besondere Vitaminquelle bezeichnen, aber der Gestank kann die Vitamine A, B, C, P sowie Kalzium, Kalium, Salz, Natrium, Magnesium, Kupfer und andere sein. Der Wert der Knoblauchfrucht im Yoga-Genuss liegt darin, dass Varto für den gesamten Fluss vorrätig ist. Auberginensalat für den Winter, dessen Rezept abwechslungsreicher ist, verleiht der heißen Jahreszeit Geschmack und Fülle. Die Implantation einer Aubergine wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße aus, reinigt den Darm und stärkt die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Die Hauptkraft der violetten Frucht ist die Vorbeugung von Cholesterin im Körper.

Um mit einem einfachen Rezept einen gelb-braunen Auberginensalat für den Winter zuzubereiten, müssen wir auf das alte Aussehen achten. Hell-glänzende violette Haut ist ein klares Zeichen von Frische. Der M'yakush eines solchen Blaus kann ohne eine dünne Schicht sein. Trotzdem sind Sie auf Gemüse mit einem Zahlenwert gestoßen, und wir wiederholen, es ist notwendig, es zu schneiden, sonst werfen wir eine solche Decke weg. Überreife Auberginen mit viel Solanin sind schädlich für den Körper, es wird nicht empfohlen, in einem Igel zu leben. Salat mit Auberginen für den Winter – herzhaft, da er es wert ist, so zu sein, dass der Shoroka Yoga immer wieder konserviert.

Auberginen sind von Natur aus scharf, wodurch Sie sich besser fühlen. Für diese Geschichte sollten Sie die Auberginen 4 Jahre lang schlürfen und ruhen lassen. Eine ganze Stunde lang sinkt das heiße Wasser aus der Quelle auf den Boden der Schalen, in denen sich die Früchte befinden.

Auberginensalat aus Sellerie

Die Inkonsistenz einer solchen Gemüseauswahl liegt darin, dass in der neuen Selera enthalten ist, die dem Salat einen lakritzig-warmen und würzigen Geschmack verleiht. Für die Ernte gibt es solche Lagerhäuser: Auberginen, Selera, Cibula, Chasnik, Lakritzpfeffer. Salat mit Auberginen für den Winter ohne Sterilisation, daher wird er eine Stunde lang weniger fleckig, sodass ich herzhaften Fisch essen kann.

Schritte zur Vorbereitung:

1. Zwei Auberginen sollten nicht geschält, sondern erneut gekocht werden. Mit einer Portion von 10 Strängen in leicht salzigem Wasser kochen. Entfernung und Datum, um kalt zu werden. Razrazati vzdovzh chotiri Teile.
   
2. Von 3 Lakritzstücken bulgarischen Pfeffers den Kern entfernen und in Streifen schneiden.
   
3. Ein Selera-Detail.
   
4. Verwandeln Sie drei Cibulini in eine schöne Erzählung.
   
5. 5 Zubkіv Chasnik Rerobit auf einer Knoblauchpresse.
6. Rufen Sie das Marinaden-Dressing im Lager an, das 150 Gramm Olії, Stilki Otstu, 3 EL enthält. Löffel Wasser, 1 EL. ein Löffel Salz und 2 EL. Löffel Zukru Perehrahovani-Komponenten und Zmіshati und kochen. In die Gemüsemasse gießen.
   
7. Auf Gläser und Korken verteilen. Der Salat ist fertig.

Salat „Triyka“ mit Auberginen

Für diejenigen, die Pochatkivtsiv-Konserven für den Winter mögen, wird ein einfaches Rezept angeboten: „Triyka-Salat mit Auberginen“. Leichte, größere Zutaten werden in drei Stücken eingenommen (Aubergine, Cibula, Süßholzpfeffer). Hier kennt der Neuling keine Gnade mit den Proportionen. Als Dodatkovy-Zutat wirkt der Gostry-Pfeffer auf Gusto.

Schritte zur Vorbereitung:

1. Aufgaben Gemüse sollte gewaschen und getrocknet werden.
   
2. Narіzuvati|narіzati| große Stiche. Andere werden nicht empfohlen, sonst verwenden wir Kaviar.
   
3. Bereiten Sie eine emaillierte Kanne vor, gießen Sie 90 g Sonyashnikova-Öl auf den Boden und werfen Sie die Details der Teekanne zum Genießen hinein.
   
4. Otriman früh angießen, in die Pfanne gießen und unter Rühren eine Stunde lang köcheln lassen, dabei 30 Federkiele köcheln lassen. Für Bazhannyam können Sie Ihre Lieblingsgewürze und die Stärke von Obov'yazkovo hinzufügen – 1 Teelöffel. Nach 30 Minuten Garzeit müssen 20 g Octu hineingegossen und 10 Minuten gekocht werden.
   
5. Mit Gläsern verteilen und mit Deckeln verschließen. Drehen Sie es um und wickeln Sie es in einen warmen Teppich. Schecks auf Doba Ostigannya und auf die Komoren geschickt.
   
6. Genießen Sie im Winter die Salatzubereitung!

Sonyashnikova oliya obov'yazkovo muss raffiniert eingenommen werden, da Sie sonst dem Salat einen inakzeptablen Geschmack verleihen können.

Salat „P'yatirochka“ mit Auberginen

Sogar herzhafter Auberginensalat für den Winter „P'yatirochka“. Nehmen Sie von jedem Salat 5 Stück aller Zutaten – Aubergine, Karotte, Cibula, Teelöffel und Paprika. Der Salat kommt besonders bei neuen Karotten zur Geltung, die für Liebhaber von Orangengemüse geeignet sind. Wenn Sie Sie kitzeln möchten, ist das Gewicht in Kilogramm für die Einnahme der Schalenzutat erforderlich, dann die Menge: Blau - 0,5 kg, Stiele - Pfeffer, Cibules - 300 Gramm und Stiele - Karotten.

Schritte zur Vorbereitung:

Dänischer Salat wird nicht an Otstu weitergegeben, also bewahren Sie ihn lange auf und stellen Sie die Gläser besser in die Nähe des Kühlschranks.

Videorezept für Bakat-Salat mit Auberginen

Salat „Zehn“ mit Auberginen

Wie Sie dem Namen entnehmen können – „Salat aus einem Dutzend Auberginen“, sind die üblichen Zutaten jeweils 10 Stück und der Preis: Aubergine, Cibula, Lakritzpaprika, Tomate und Chasnik (Zähne). Für dieses Gericht wird mittelgroßes Gemüse verwendet.

Schritte zur Vorbereitung:

1. Für den Spadix das Qibule einstreichen. Sie können in einer Okremіy-Pfanne braten oder ein Glas in einer Emaillepfanne schmoren, da in der Ferne anderes Gemüse verrottet. Geben Sie dazu 200 g Rosmarinöl in den Boden. Die Cibula in Würfel schneiden und das Öl hineingeben. Leicht schmieren.
   
2. Auberginen mit den gleichen Würfeln würfeln.
   
3. Die bis zur Cibula geschnittenen Auberginen in einen Topf geben.
   
4. Die gleichen Würfel Lakritzpfeffer zu den Auberginen geben.
   
5. Tomaten, ohne sich von der Haut zu lösen, in Würfel schneiden und zu anderen Gemüsesorten verteilen.
   
6. Den Gemüseschnitt mischen. Salz 2 EL. Esslöffel Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 100 g Zucru. Beginnen Sie erneut und beginnen Sie mit dem Löschen. Das Qiu-Verfahren wird mit einer Dehnung von 30 Strängen durchgeführt, 100 g Otstu hineingegossen und 10 Stränge gelöscht. Fügen wir später einige Details hinzu.
   
7. Geben Sie die heiße Gemüsemasse in ein sterilisiertes Glas und verschließen Sie es mit Deckeln. Drehen Sie sie um und decken Sie die Docks mit einem Teppich ab, damit sie nicht auskühlen. Der Salat ist fertig.

Schwiegermuttersalat Mova mit Auberginen

Liebhaber von scharfem Auberginen-Schwiegerzungensalat für den Winter passen auf die Seele. Auberginen klingen wie ein Vzdovzh, so dass man die Sprache im übertragenen Sinne erraten kann. Die Praxis zeigt, dass sie am häufigsten Kiltsy genannt werden, der Geschmack ändert sich nicht, er wird weniger symbolisch.

Schritte zur Vorbereitung:

1. 4 Kilo Auberginen-Vimiti und Narizati mit Kiltsy oder Vzdovzh.
   
2. Machen Sie einen guten Sipati-Sill und schauen Sie sich die Sprotte des Jahres an, schöpfen Sie ein Glas heißes Wasser aus den blauen.
   
3. Narizati-Lakritzpfeffer (10 Stück) mit Pivkiltsami, auch Zrobiti mit scharfer roter Paprika (5 Stück).
   
4. Reinigen Sie 5 Stück Köpfe für den Uhrmacher und reinigen Sie die Knoblauchpresse.
   
5. 10 Stück Tomaten-Zvіlniti und Shkіrki, die ich mahle. Werfen Sie bulgarische und scharfe Paprika in den Fleischwolf und mahlen Sie diese. Kommen Sie aus Tomatensumish mit Pfeffer.
   
6. Legen Sie die fertige Tomate auf das Feuer, gießen Sie 150 g Otstu, Stylki und Olії und Tsukra, 2 EL, in die neuen. Löffel Salz. Fangen Sie an zu kochen.
   
7. Nachdem Sie das Tomatenpüree gekocht haben, fügen Sie eine Tasse Tee und Auberginen hinzu und löschen Sie es, indem Sie es auf dem richtigen Feuer pivgodini.
   
8. Verteilen Sie das Masu auf den Ufern und verstopfen Sie es.

Gemüse, als wären wir in einem Vlіtku konserviert, noch bevor die Rede auf die Winterperiode fällt. Daraus können Sie verschiedene Robiti herstellen und alles in Salate verwandeln. Einfache Rezepte für Auberginensalate helfen Ihnen beim Wachsen und bei der Vorbereitung auf den Winter. Nennen Sie einen solchen Prozess mühsamer, der viel Zeit und Zusil kostet. Für wen ist es notwendig, Feiertage oder Feiertage zu wählen, um sich der Kreation köstlicher Vorbereitungen für den Winter zu widmen. Wie werden Sie dann im Winter mit den Früchten Ihrer Arbeit saftig sein, wenn der Dosensalat perfekt zu Ihrem Stil passt? Akzeptabler Appetit und herzhafte Zubereitungen!

Haben Sie die Möglichkeit, den köstlichsten Auberginensalat für den Winter zuzubereiten? So, so, an einem Wintertag werden Sie den Duft eines Sommergemüses wahrnehmen – Sie lecken sich einfach die Finger!

Rezepte:

Auberginen sind eine Schatzkammer der Liebe, die sich hervorragend zur Vorbereitung verschiedener Leidenschaften eignet. Іsnuє unpersönliche cіkavih i herzhafte Rezepte mit Yoga „mitmachen“.

Darunter sind einfache Stravi, mit denen Sie ganz einfach Leder-Neulinge zubereiten können, und є gefaltete Rezepte, mit denen Sie aus Dosvіdom ganz einfach Kochkunst kreieren können. Unten habe ich meine Lieblingsrezepte zusammengestellt. Ich bin zufrieden mit Salaten, die ich für den Winter vorbereite.

Um diesen Wintersalat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Ein Kilogramm Aubergine;
• 500 g Süßholzpfeffer;
• Tomate - 1 kg;
• Tsibulini – 2 mittelgroße Obsyagu;
• Chasnik - 1 Kopf;
• Karotte, Mitte;
• Stärke - 1 EL. l.;
• 2 EL. l. Tsukru;
• Pfeffer in Form von Erbsen;
• Roslinne-Öl;
• Petersilie – ein kleiner Bund

Kochrezept:

1. Rіzhemo-Auberginen auf großen Shmatochki. Geschnittene Auberginen sippy zum Biest. Verlasse für ein Jahr den Platz eines anderen. Dali - muss ausspülen, v_dzhati. Den Teig verteilen, bis eine dünne goldene Kruste entsteht.
2. Das weggelassene Gemüse ist fertig. Cibulya stachelt mit seinen Ringen, Pfeffer – in Form von Würfeln. Vikoristovuemo-Reibe für Karotten, es wird empfohlen, mit großen Kunststoffen zu reiben. Die Uhr ist korrigiert. Yakscho є sokovitiskach - vikoristovuvati Yogo für Tomaten.
3. Tomatensaft in eine Schüssel geben, aufkochen. Es wird empfohlen, zum Relish Stärke, Zukor, hinzuzufügen. Schmieren Sie die Olive. Zum Schluss noch eine runde Paprika hinzufügen.
4. Gleichzeitig werden Morquin und Cibula gedünstet. Darauf werden Auberginen und Paprika gestapelt. Alles mit gekochter Tomatensauce übergießen.
5. Sumish, scho vyyshla, ist schuldig, seit mindestens einem Jahr dabei zu sein, zu löschen. Dribno nashatkovanu Grün und ein kleines Haus ganz in der Nähe. Strava wird mit einer Strecke von sieben Strängen abgeschreckt und gekocht.

Die Vorspeise wird lange Zeit in Gläsern serviert. Es ist notwendig, das Tier abzukühlen, indem man es mit einem warmen Handtuch bedeckt. Stellen Sie den Sparer an einen kalten Ort.

Ein weiteres leckeres Rezept. Für die Winterernte verwende ich oft Vicorist Yogo.

Zutaten:

• Aubergine – 1 Kilo;
• Karotte - 400 g;
• Tomaten - Pivkilo;
• Ein halbes Kilogramm Lakritzpfeffer;
• Tsibulya - 300 gr.;
• Chasnik -50 gr.;
• Koriandergrün – ein kleiner Bund;
• Lorbeerblatt;
• Pfeffermischung mit Erbsen – 1 TL;
• Nelke, stark;
• Ozet;
• Zukor;
• 2/3 Olivenöl.

Um Auberginensalat zuzubereiten, der die Sterilisation nicht beeinträchtigt, ist außerdem Folgendes erforderlich:

1. Vimiti-Gemüse, Grüns, sauber;
2. Die Aubergine in einen mittelgroßen Becher zerkleinern. Von oben sill sipaetsya, für einige Stunde - entziehen. Pіslya – bitte verzeihen Sie;
3. Die Paprika in der Mitte des Tages schälen, in dünne Streifen schneiden, die Karotten - mit einem Pivkol mittlerer Größe;
4. Tomaten aus der Schale schälen, mit kochendem Wasser bedecken, kalt stellen. Narizaetsya oft.
5. Tsibulyu Narіzat in Form von Napіvkіlets, Chasnik Dribno-Dribno-Schnitt. Sie können vicoristovuvati Laster.
6. Ich gebe alle oben aufgeführten Gegenstände in einen speziellen Behälter, beispielsweise ein stellvertretendes Emaillebecken. Dann füge ich der Liste die Zutatenliste hinzu, darunter Ocet, Öl. Alles ist fest verlegt, mit einem warmen Teppich bedeckt, man kann ein Handtuch darauf legen. Belassen Sie es ein Jahr lang in dieser Form.
7. Nach Ablauf der Stunde wird das gesamte Gemüse zum Kochen gebracht. Nur ein paar Worte – fügen Sie ein Öl hinzu. Bei schwacher Hitze werden 40 Gemüsestränge zu einer weichen Konsistenz gedünstet.
8. Zum Beispiel füge ich einen Kostenvoranschlag hinzu. Trochs schwitzen das Gras mit einer Strecke von fünf Federkielen. Vorher, wie man die Summe auf die Ufer verteilt – das Lorbeerblatt säubern.

Zalishaetsya rollt Rohlinge auf. Dann werde ich mich 24 Jahre lang unter einer Decke zusammenrollen. Dali habe ich auf den Komor gelegt. Jetzt können Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften Auberginensalat verwöhnen.

Einer der leckersten und zugleich einfachsten Auberginensalate. Bei einer Mahlzeit mit Zucchini entsteht ein Cicavi-Relish. Versuch es selber.

Zutaten:

(Für eine Dose mit 0,7 Litern):

• 2 Auberginen;
• Junge Zucchini - 1 Stk.;
• Ein paar Karotten, mittelgroße Tomaten;
• Drei Nelken des Uhrmachers;
• Stärke;
• Teelöffel Tsukru;
• Sonyashnikova Oliya - 50 ml;
• Neun Prozent der Esslöffelzahl, also zwei Esslöffel

Kochen

1. Zubereitung der Zutaten: Alles Gemüse gründlich waschen;
2. Zucchini und Karotten schälen;
3. Gießen Sie zur Zubereitung einen Tag lang einen Tropfen Öl in einen Behälter.
4. Die geschüttelten „blauen“ Würfel werden in einen Topf gegeben, dann gibt es eine Karotte, die im mittleren Drittel gerieben wird;
5. Auberginenwürfel zum Sumishi hinzufügen;
6. Salz zum Genießen;
7. Zum Löschen wird alles auf ein erloschenes Feuer gelegt. Manchmal ist es notwendig, die Summe umzurühren. Alles wird mit einer Strecke von 20 Strängen gelöscht;
8. Tomaten, gewürfelt, in die Pfanne geben;
9. Es wird empfohlen, durch eine Flusensprotte Tsukor hinzuzufügen und es im richtigen Feuer zu löschen;
10. Zum Beispiel wird alles mit einem fein geschnittenen Chasnik gewürzt, der Troch wird abgeschreckt.

Der Salat ist fertig. Zalishaetsya in Gläsern verteilen, aufrollen. Nach der Ostigannya in den Kühlschrank stellen.

Ein weiterer süßer Salat für Kwas-Liebhaber.

Zutaten:

• „Sinenki“ – 2 kg;
• Kwassola - 500 g;
• Süßholzpfeffer - Pivkilo;
• Karotte - 500 g;
• Tomati - fünf Sekunden Kilogramm;
• Chasnik - 3 Köpfe;
• Roslinna Oliya - 300 ml;
• Ozet;
• Zukor, stark.

Kochen:

1. Es ist notwendig, Kwas zuzubereiten, ich werde es in eineinhalb Liter Wasser einweichen. Danach wurde der Yak zu M'yakshoy - wie sich herausstellte.
2. Mit Hilfe einer Reibe werden Karotten gerieben, Paprika in Stücke geschnitten.
3. „Blaue“ werden in Würfel geschnitten, in einen Behälter gegeben und mit einem Esslöffel Salz vermischt. Alles verändert sich. Durch pіvgodini wird alles gewaschen.
4. Die Tomate wenden. Otrimany sіk hinzufügen | hinzufügen | in einen Topf geben.
5. Für Gostroti-Relish fügen Sie der Bewertung Chasnik, Sil, Tsukor und Oliya hinzu. Auf der Soße bleiben ein paar Whilins übrig. Legen Sie das Gemüse ein halbes Jahr lang aus.
6. Ich füge zum Beispiel vorbereiteten Kwas hinzu. Bei einer Dehnung von 10 hvilin erlischt das Gas. Den Otstovy Rozchin hineingießen. Und dann können Sie es auf Okremikh-Banken verteilen.

Danach stellen Sie es wie eine Schüssel Okholon in den Kühlschrank, um es aufzubewahren.

Snackbars an jedem Tisch:

1. Auberginen für den Winter: 9 beste Kochrezepte

Є reichhaltige Variation der Salatzubereitung. Lassen Sie uns über das meiner Meinung nach beste Rezept sprechen.

Wir benötigen folgende Zutaten:

• Aubergine - 3 kg;
• Chasnik - 3 Nelken;
• Kilogramm Lakritzpfeffer;
• Tomaten, Karotten - 1 kg;
• Zukor,
• 9 Prozent Unterschied in otstu,
• Oliya - 1 Flasche;
• Stärke - 1-2 EL. Löffel;
• Petersilie.

Der Kochvorgang ist noch einfacher:

1. Auberginenrose im oberen Teil - vzdovzh;
2. Mit Hilfe eines Fleischwolfs schneiden wir Tomaten, Karotten, Teeblätter und Paprika. Das Grün trocken schütteln;
3. Schnurrbart auf einmal (ohne Urakhuvannya-Grün, Otstu) ein Vierteljahr lang kochen. Der Beobachtungspunkt ist der Moment des Siedens;
4. Fügen Sie Grünzeug hinzu, otset, erhalten Sie 5 weitere Federkiele;
5. Aufrollen, einpacken.

Genießen Sie Salat an kalten Wintertagen.

Vielleicht ist dies eines der einfachsten Rezepte für Snacks für den Winter. Machen Sie sich schnell bereit, minimales Lager.

Zutaten:

• „Sinenki“ – fünf Sekunden Kilogramm;
• 2 Uhrmacherköpfe;
• Ein Haufen Ernte;
• Capsicum Gostry;
• Oliya Sonyashnikova - 80 ml;
• 9 Prozent Schätzung – 70 g;
• Sil – Esslöffel wiederholen.

Kochen

1. Relativ gedenken Sie „Sinenki“, in Würfel gleicher Form geschnitten. Sie können Ihre Form vorhersehen, da sie besser zu Ihnen passt;
2. Wir nehmen den Topf des großen Obsyagu, füllen ihn zur Hälfte, schließen ihn mit einem Deckel und prüfen, ob er kocht;
3. Sobald das Wasser kocht, fügen wir die Aubergine hinzu, decken sie mit einem Deckel ab und lassen Platz für den Ausgang der Wette;
4. Wenn Sie erneut kochen, nehmen Sie den Deckel ab;
5. Auberginen sind schnell rozvaryuyutsya, genug Schob Zalivali 5 Khvilin. Die ganze Stunde muss man in der Pfanne rühren;
6. Wenn die Shmatochki weich und dünn sind, müssen Sie das Wasser ausgießen. Vikoristovuvati für tsy - drushlyak. Ich empfehle Ihnen, eine Stunde lang nicht mehr zu stehen, damit die Heimat kommt.
7. Der Uhrmacher, das Grün wackelt. Für Bazhannya – beim Anblick des Rings Paprika hinzufügen.
8. Stärke hinzufügen für Relish, Ocet, Oliyu. Mischen Sie es.
9. Übertragen Sie den vorbereiteten „Blues“ zum Okrem єmnіst und dann – reshtu sumishi. Ich weiß – Remix. Vorsichtig umrühren, damit der Hautbestandteil seine Form annimmt.
10. Eine halbe Stunde stehen lassen;
11. Bewegen wir es umher und stellen es auf die Rückseite der vorbereiteten Gläser.

Winterlicher Auberginensalat – „Vognik“

Sehen Sie sich das Videorezept an:

Solch ein „Zmiy Gorinich“ strafft die Haut nicht, aber bei diesen Gestanks und den vielen Snacks kribbelte, drehte und drehte es sich ...)))

Die klassische Variante der Zubereitung beginnt mit dem Panieren von „blauem“ Gemüse. Sie kochen „Vognik“ entweder in einer Bratpfanne oder im Ofen. In einer anderen Variante ist der Salat „Vognik“ mit Auberginen kalorienärmer und fettfrei.

Wenn der „Feurige Drache“ nicht für Sie geeignet ist, kann ein solcher Wintersnack weniger gebacken zubereitet werden – troch gostroy oder mit Lakritze verbrannt. Für wen es notwendig ist, dem Rezept mehr Tomaten oder Lakritzpfeffer hinzuzufügen.

Und für den Winter gerüstet ist die Achse noch leckerer:

1. Pflaumen-Tkemali-Sauce: 9 klassische Rezepte

Für mich ist das Rezept etwas Besonderes. Koreanische Karotten mit Auberginen ergeben einen pikanten, originellen Genuss. Wie Sie, wie ich, lieben Sie die koreanische Küche, welcher Salat auch immer zu Ihnen passt. Versuch es selber.

Zum Kochen benötigen Sie Zutaten:

• Ein halbes Kilo Auberginen;
• Cibulya Ripchasta -120 gr.;
• Mittlere Karotte;
• Gorіh-Muskatnuss – auf der Messerspitze;
• Korianderkreidung;
• Zukor – ein Teelöffel;
• Oliya - 50 ml;
• Sesam - 40 g;
• Sojasauce - 20 ml;
• Apfel-Otset - 50 ml;
• Chasnik - 2-3 Nelken;
• Petersiliengrün - 20 gr.;
• Stärke.

Kochen:

1. Auberginen gut waschen, mit Servietten trockenwischen. Waschen Sie das Gemüse mit Strohhalmen, nippen Sie an der Fensterbank und lassen Sie es auf dem Pivgodini.
2. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie, reinigen Sie die Cibula und reiben Sie sie mit Pivkiltsy. Masu, das herauskam, schlürfte das Biest mit Tsukr, Koriander und Muskatnusserbsen;
3. Wir gießen Trohi Olії in einen Behälter zum Kochen und schmoren die Aubergine von beiden Seiten. Nach dem Abschrecken fügen wir Karotten zum Cibula hinzu.
4. Dodaemo Sesam, Sauce Soevy, Podribneniy Chasnik, Bewertung. Das Grün zerkleinern, trocken schütteln und zur sauren Masse geben.

Das Gras salzen, mit einem Deckel abdecken und ein Jahr lang in den Kühlschrank stellen. Wir fügen dem Gericht eine Vorspeise hinzu und verzieren es mit Kräutern.

Salat „Zehn“ mit Auberginen, Paprika und Tomaten.

Ich liebe diesen Salat als Klassiker der Mitte-Inshih-Strohhalme aus Auberginen. Ein Rezept für Sim-Liter-Gläser wurde hinzugefügt.

Zutaten:

• Aubergine, Tomate, Süßholzpfeffer, Karotte, Cibula – 10 Stück; Wenn Sie Kirschtomaten mögen, nehmen Sie lieber 30 Stück;
• Zukor-Pisok – 200 g;
• Roslinna Oliya – 400 Gramm;
• Sil - 7 Esslöffel;
• Ozet - 120 ml;
• Chasnik.

Kochen

1. Das Gemüse waschen;
2. Die Auberginen schälen und in große Stücke schneiden.
3. Schütteln Sie die Cibula mit Kiltsami.
4. Die Paprika schälen – in Stücke schneiden, die Schale in weitere kleine Stücke schneiden – 2-3 cm.
5. Morkvina wird so erzählt, wie eine Paprika, auf dem Rücken – vzdovzh, dann – aufrecht. Shmatochki sind schuldige Buti mit einer Größe von 1,5–2 cm.

Otriman in einer großen Pfanne zusammenfassen, mit Gewürzen würzen, Chasnik hinzufügen und Tsukor hinzufügen. Alles vermischen, 35-40 Federkiele kochen. Zum Beispiel fügen wir 5 Minuten vor dem Kochen eine Schätzung hinzu. Otriman-Sumish-Aufstrich in Gläsern. Aufrollen. Vor dem Kühlschrank aufbewahren.

Wundervoller Auberginensalat für den Winter nach tatarischer Art

Versuchen Sie, ein so wundersames Gericht zuzubereiten, um eine noch köstlichere Vorspeise zu erhalten, bis Sie Angst haben.

Experimentieren Sie mit Ihrem Appetit!

Obov'yazkovo bereitet Auberginensalat für den Winter nach dem unten beschriebenen Rezept zu. Vimku-Wein wird in jeder Situation zu einem unersetzlichen Snack. Ob es sich um Swjatkows Abendessen handelt oder einfach nur um ein Familienvergehen. Tsey-Salat eignet sich auch wunderbar als Beilage.

Aubergine- 1,5 kg

Tomaten- 3 kg

Bulgarischer Pfeffer- 1 kg

Karotte- 1 kg

Tsybulya ripchasta- 1 kg

Oliya Roslinna verfeinert- 0,5 Flaschen

Ocet 9%- 0,5 Flaschen

Zukor- 1 Flasche

Stärke- 2 EL

Auberginensalat für den Winter kochen.

1 . Für den Maiskolben, zusätzlich zu Auberginen und auch für Tassen. Lasst uns ruhig bleiben und wir werden uns fernhalten.

2. Die Tomaten durch einen Fleischwolf geben oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

3. Lassen Sie die Tomate 20 – 25 Federkiele kochen. Tomatensik ist schuldig, durch Obsyag, eingekocht, verändert zu werden. Dodaemo-Tomatensil, Tsukor, Oliyu. 0,5 Flaschen 9%ige Salbe werden mit 0,5 Wasser vermischt und in die Tomatenfüllung gegossen.

4 . Reinigen Sie die Cibula mit Pivkiltsami. Karotten reiben. Paprika in Streifen schneiden. Wenn die Soße kocht, geben Sie sie in die neue Cibula.

5. Lassen Sie uns die Karotten anschwitzen, auf dem großen Drittel gerieben. Tsybulya mit Karotten in Tomatensauce und 10 Federkielen. Aroma, zum Sprechen, unsichtbar!

6 . Auberginen werden in Form von Salz gesalzen und auf ein trockenes Handtuch gelegt, wobei der Wein die Heimat entfernt. Der gesamte Vorgang besteht darin, zu kämpfen, um die Aubergine heiß zu machen.

7 . Pfeffer, in Streifen schneiden, zur Tomatensauce geben.

8 . Schneiden wir die Aubergine in große Streifen und geben sie zur Tomatensauce für den Salat.

9 . Geben wir eine Uhr.

10. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Wir reduzieren das Feuer auf ein Minimum. Wir müssen 30-40 Stunden lang auf dem Feuer nackt sein. Vergessen Sie nicht, zu remixen. Sortieren wir es in sterilisierte Gläser und verpacken wir es. Unter einem Pelzmantel, bis er vollständig erreicht ist. Nehmen Sie den Auberginensalat aus dem See oder dem Kühlschrank.

Herzhafter Auberginensalat, bereit für den Winter

Bohnenkraut!

Der Herbst ist eine ruhige Stunde, in der es nach verschiedenen Düften duftet. Preis und Vipіchka mit Äpfeln und Beeren, Preis und Cava Vranci mit einem warmen Bademantel. Und vor allem: Wendungen, herzhaft und im Winter immer noch nicht ersetzt, so wie sie bei uns frisches Gemüse ersetzen. Wir bereiten Gläser vor und bereiten eine herzhafte Beilage für den Winter vor, die Sie über die verbleibenden warmen Tage der Saison informiert und jeder Beilage einen besonderen Geschmack verleiht. Auberginen in der Wintervariante können mit anderen Bagatma-Gemüsen geerntet werden, zum Beispiel mit koreanischen Gostroy-Karotten oder unteren Zucchini oder Barvy-Tomaten.

Auberginensalat für das Winterrezept „Shvidky“.

Dieses Rezept kommt tiefer, mit gastfreundlichen Noten, die zu jedem Stravi passen. Wir müssen das Gemüse kochen, waschen und schälen, die Karotten, die Cibula und die Teekanne, das Lakritz und die Peperoni. Auberginen sollten in Ringe geschnitten werden, nicht zu viele Kreise zerbrechen, damit der Gestank hart aussieht, aber man sollte nicht zu dünn arbeiten, damit nach einer Stunde Garzeit das Ganze verloren geht.

Pfeffer wird in dünne Stifte und Cibula in Ringe geschnitten. Jetzt brauchen wir einen Fleischwolf: Wir passieren Tomaten, Peperoni, eine Schüssel und Karotten. In der großen Kasserolle vermischen wir alle Zutaten, salzen und pfeffern sie, fügen Kreidepfeffer, Oliyu und Ocet hinzu. Alles wird gründlich gemischt und bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten lang gekocht.

Wir sterilisieren Gläser und weichen Gemüse darin ein. Wir werden mit Krishki ersticken, ein paar Tage lang in der Wohnung stehen, damit uns kalt wird, und dann können wir sie bis zum Winter auf den Boden senken.

Auberginensalat-Rezept „Koreanisch“

Bei diesem Rezept kommt der Salat heiß heraus, er ist schnell zubereitet und das Lob des Herrn ist unpersönlich, die Scherben werden sozusagen hinzugefügt, um das einfachste Gras hineinzubringen. Besonders lecker schmeckt es mit gefetteten Kartoffeln.

Lasst uns Wasser auf das Feuer geben, Kinemo darin Stärke. Blauer Nachtschatten passt gut zu fließendem Wasser und wird in kleinen Quadraten von jeweils 2 oder 3 Zentimetern verteilt. Werfen wir es für 10 Federkiele ins Wasser. Nachdem Sie sie auf einem Drushlyak gesehen haben, ist das Glas mit Wasser gefüllt.

Wir reinigen die Cibula und den Chasnik, wir entfernen den Kern von der Paprika, wir reinigen die Karotten auf diese Weise. Morkvina wird für koreanische Karotten auf einem Drittel eingerieben, mit Ott, Sill, Zukr, Pfeffer vermischt und auch durch frisches Wasser gegeben. Dann fügen wir Auberginen hinzu, vermischen sie und legen sie in eine Bratpfanne auf einem kleinen Feuer, löschen sie, wir leihen uns 15 Federkiele aus.

Bei der Vorbereitung des Glases fügen wir einen Salat hinzu, sterilisieren 10 Federkiele, verschließen es mit Deckeln und kochen es am Boden. Rezept zur Rückzahlung für 0,5-Liter-Dosen, für 8 Portionen.

Auberginen für das Winterrezept mit Äpfeln

Nasampered neben Auberginen. Schneiden wir sie wie Waden ab, dünn, etwa 1 Zentimeter. Nun stellen wir eine Bratpfanne auf das Feuer, erhitzen das Öl und bestreichen die Auberginen. Gemüse und Äpfel werden gereinigt, gewaschen und in kleine Stücke und Quadrate geschnitten und durch die Presse gegeben.

Beim großen Schmortopf schmoren wir das ganze Gemüse und die Äpfel mit Butter und Butter ab. Leihen Sie sich ca. 1,5 Jahre aus. Um das Werkstück erneut vorzubereiten, vergehen bis zu 2 Jahre. Bei der Vorbereitung des Glases stellen wir einen Salat aus blauem Nachtschatten, Zakochuemo mit Krapfen, hinein und lassen ihn abkühlen, indem wir den Boden des Glases unter einen Pelzmantel stellen. Lass uns bis zum Winter im Keller schlafen.

Rezept für winterlichen Auberginensalat mit Basilikum

Lassen Sie uns Wasser auf das Feuer geben, 3 Esslöffel Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Tim eine Stunde zusätzlich zu Auberginen, Narizaemo їх kіltsami, mittlerer Kamerad, Varitimem in kochendem Wasser auf einem kleinen Feuer in der Nähe von 5 Hvilin. Nehmen wir etwas Abstand von der Pfanne, legen Sie es in einen Drushlyak und waschen Sie es unter fließendem Wasser. Wir trocknen die Auberginen und weinen sie, füllen sie mit 15-20 Federn und erneuern sie anschließend unter fließendem Wasser.

Tomati muss erinnert werden, in Kreise schneiden. Wir spucken Kugeln in den Topf: Tomaten, Blaues Nachtschattengewächs, löschen 5 Federkiele, fügen dann Öl, Oceta und Honig hinzu, salzen, schließen den Deckel und geben 20 Federkiele auf ein kleines Feuer. Das Basilikum wird gewaschen, geschüttelt, die Teekanne gereinigt, durch die Presse gegeben und aus dem Grün gewaschen. Für eine Sprotte Khvilin, bis das Gemüse fertig ist, legen wir Gemüse mit einem Uhrmacher hinein.

Bei der Zubereitung fügen wir dem Glas einen Salat hinzu, mischen es vor, verschließen es mit Deckel und stellen es bis zum Winter an einen kalten, dunklen Ort.

Zimovy-Salat mit Auberginenrezept mit Kwassole

Lass uns Kwassola kochen. Alles in Sichtweite des Kwass zu legen und angesichts dessen ist sie jung und alt. Es ist besser, junge Bobs zu nehmen, Yaknaishvidshe zu kochen und das Produkt selbst mit einem niedrigeren Wiyshov und einem leicht herzhaften Geschmack zuzubereiten. Kochen Sie die Bohnen, bis sie gar sind, und lassen Sie sie vor dem Verzehr einweichen.

Gemüse ist sauber und sauber, Auberginencreme. Їх mi narіzaєmo kleine Würfel auf einmal aus Pfeffer und Tsibulei. Tomaten müssen durch einen Mähdrescher oder einen Fleischwolf gegeben werden, damit Brei entsteht. Karotten müssen auf einer Reibe gerieben werden, häufiger auf großen Zähnen.

Alle Zutaten müssen etwa 1 Jahr lang in einem großen Topf mit zusätzlichem Salz und Zucchini und Oliven köcheln und dabei regelmäßig umrühren. Bereiten Sie Gläser vor, geben Sie Gemüse hinein, mischen Sie es vorher und rollen Sie es bis zum Winter mit Deckeln auf.

Salat mit Auberginen und Weißkohl

Gemüse kochen. Promiemo, lasst uns die Paprika vom Herzen, die Karotten und den Teelöffel von der Schale befreien. Es ist notwendig, die Karotten auf einer groben Reibe zu reiben, Kohl und Süßholzpfeffer in dünne Schalen zu schütteln und mit einem Teelöffel fein zu hacken.

Wir legen die Auberginen in kochendes Wasser und kochen sie im Allgemeinen auf etwa 20 hvilin, danach sehen wir, geben einen Stapel Zayv_y-Wasser hinzu und schneiden sie dann in nicht zu dicke Ringe. Dali vіzmemo alle vorbereiteten Gemüse und zmіshaєmo mit blauem Paslon, fügen Sie eine Schätzung hinzu und ändern Sie sie für 1 Jahr. Damit das Gemüse gut durchsickert, muss regelmäßig umgerührt werden. Bei der Vorbereitung des Glases legten wir Rohlinge aus, rollten sie mit einem Deckel auf und ließen sie bis zum Winter im Keller.

Lecho mit Auberginen

Es ist eher wie eine Vorspeise, Ale, wie ein Salat, sei es eine Beilage, es ist perfekt. Denken wir daran, dass das Gemüse gut ist, reinigen Sie den Laden stündlich. Sie gaben Lakritze und blauen Nachtschatten Narizaemo mit mittelgroßen Rosmarinriegeln.

Tomaten durch einen Fleischwolf geben und zu Brei verarbeiten. Kochen wir sie im großen Schmortopf bei mittlerer Hitze für 20 Stück. Nach Ablauf der nächsten Stunde fügen wir Auberginen und Pfeffer hinzu und gießen 15 Federkiele auf das Feuer. Dodaёmo otset das Öl, Tsukor, Sil, Pfeffer, mischen, schmoren. Bei der Vorbereitung der Bank haben wir es auf die leichte Schulter genommen. Zakochuemo mit Krishki und Hovaemo im Keller nach dem Erreichen.

Winterlicher Auberginensalat „Hostry“

Auberginen werden sofort in quadratische Stücke von 3 Zentimetern geschnitten. Beim großen Nebel vom Fensterbrett aus vermischen und 1,5–2 Jahre marinieren lassen. Dann müssen wir das Gemüse auf den Stampfer geben und unter fließendem kaltem Wasser waschen. In den großen Topf legen wir einen blauen Nachtschatten, fügen Wasser hinzu und kochen bei schwacher Hitze 20 Stränge.

Sieht aus wie ein Drushlyak, heißes Dressing hinzufügen und vermischen. Wir geben den Salat in ein sterilisiertes Glas, füllen es mit Deckeln, stellen es ab und stellen es dann in den Keller.

Salat aus Auberginen für das Winterrezept „smugasty“

Dieser Salat für den Winter ist nicht nur herzhaft, sondern auch schön, blau-gelb, herzhaft und sieht in Gläsern wunderbar aus. Otzhe, fangen wir damit an, dass wir Auberginen essen, die Karotten putzen und waschen, die Cibula und die Stunde.

Auberginen müssen in kleine Würfel geschnitten und in Olivenöl knusprig eingefettet werden. Schmieren Sie die Schafe öfter portionsweise ein, damit die Haut gut mit Schmachok verschmiert ist. Tim Hour Tsibulyu Narizaemo Pivkiltsami und Chasnik gingen durch die Presse. Um dieses Gemüse zuzubereiten, benötigen wir eine Reibe für koreanische Karotten. Morkvina ist mit einem Uhrmacher vermischt.

Marinade: Nehmen Sie einen kleinen Topf, gießen Sie Wasser hinein, Oliya Sonyashnikova, Ocet, Strong und Tsukor. Es ist notwendig, vorsichtig zu mischen, bis das Sumish kocht und der Tsukor im Feuer brennt.

Bei der Zubereitung des Glases fügen wir blauen Nachtschatten hinzu, dann Karotten mit einer Teekanne, Cibula. Wir füllen es mit Marinade, füllen es mit Töpfen und lassen es abkühlen, danach wird es in den Keller abgesenkt.

Auberginensalat für den Winter „Zehn“

Dies ist die beliebteste Art, Auberginensalat für den Winter zuzubereiten. Ihren Namen verdankt sie der Tatsache, dass das gesamte Gemüse in einem neuen Bund zu je 10 Stück eingenommen wird. Es war einmal, da erschienen die Dutzende von Dutzenden reicher und die Zahl 10 verlor ihre magische Bedeutung. Der Name ist jedoch bei allen gleich. Und nun zum Lager des klassischen Desyatochka-Salats und der Methode zur Yogo-Zubereitung:

• Auberginen, Cibula, Paprika, mittelgroße Tomaten, Knoblauchzehen - 10 Stk.;
• Tsukor und Sil - 100 und 50 g Vodpovidno;
• Oliya Roslinna - 200 g;
• Ocet 9% - 100 ml.

Für die Rozpochati-Zubereitung von Gemüse für den Salat müssen die Auberginen selbst verwendet werden. Їx rutschte promit, zrіzati kinchiki und porіzati mit hörbar großen Shmatochki von etwa 15 mm Breite. Das Gemüse in einen Behälter geben, mit Salzwasser auffüllen und 30 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie beim Bestreuen ein paar Tomatenstiele, schlagen Sie sie mit einem Geräusch und legen Sie sie in kaltes Wasser. Wenn der Troch kalt stinkt, nehmen Sie die Schalen und stechen Sie das Fleisch in kleine Würfel. Die Haut löst sich schneller, bevor man die Frucht in den Okript steckt, kann man auf der protilezhnіy-Ansicht des Fruchtstiels an der Seite des kreuzförmigen Einschnitts wachsen.
Die Paprika schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Cibula wird mit Müll bepflanzt und der Uhrmacher in der Presse zerkleinert. Das Gemüse ist praktisch fertig. Jetzt können Sie einen großen Topf auf das Feuer stellen, ihn mit Öl erhitzen und nach einer Stunde die kleinen Paslon-Stückchen auf einem Papiertuch trocknen.
Nehmen Sie ein heißes Öl | Öl | Legen Sie die Qibula und schmieren Sie die Hvilin 10, stecken Sie | Docks | Wein wird nicht weich. Fügen wir Auberginen zum Tsibuli hinzu und kochen wir weitere 5 Federn weiter, danach geben wir Pfeffer in die Summe. 5 weitere Federkiele schmieren. Der Rest besteht aus Tomaten, die man anschließend salzen und mit Zucchini würzen kann. Schließen Sie den Topf eine Stunde lang mit einem Deckel und löschen Sie den zukünftigen Salat mit 30 % Salz, wobei Sie regelmäßig umrühren. Danach ist es insgesamt notwendig, eine Uhr und eine Schätzung hinzuzufügen und dann weitere Khvilin 10 zu löschen.
Wir bereiten den Salat so zum Keimen vor, wie er zur weiteren Konservierung dient: Legen Sie ihn in ein steriles Glas, rühren Sie ihn um, drehen Sie ihn um, wickeln Sie ihn warm ein, lassen Sie ihn für die Produktion stehen und bewahren Sie ihn dann bis zum Winter auf.

Salat „Finger lecken“

Natürlich ist es nicht richtig, Salaten gerecht zu werden und sich die Finger richtig abzulecken, aber die Konservierung von Auberginen auf dem Boden ist köstlich, so dass Sie sich einen solchen Genuss gönnen können. Für die Yoga-Vorbereitung müssen Sie sich ggf. eindecken mit:

• Aubergine - Typ 5 bis 7 Stk. brach liegend und rosemіru;
• Tsibulya-Ripka und Morquin - 2 Stk.;
• Bulgarischer Pfeffer - 4 Früchte;
• Grünpflanzen ernten - 1 Bund;
• Ocet 9% - 30 ml.

Als Erinnerung an die bisherigen Einmachmöglichkeiten wird der Salat in einer Bratpfanne zubereitet. Für den Kolben müssen alle Gemüsesorten geschnitten werden: Auberginen – in dünne Stücke, Paprika und Cibula – Pivkiltsy, Karotte – im großen Drittel versetzt, Krip – fein hacken. Das Gemüse putzen, die Auberginen schaumig schlagen, neben die großen Schüsseln stellen, die Zukr kräftigen, verrühren und die Whilins für 15–20 Minuten herausnehmen. In einer Bratpfanne etwas Roséol anschwitzen, die Auberginen damit bestreichen (5-7 Stiele fertig), mit dem anderen Gemüse in den Topf geben, den Ocet dazugeben und alles gut vermischen. Der Salat ist bereit zum Anrichten in Gläsern. Mit Gemüsesaft übergießen, der in einer Schüssel übrig bleibt. Gläser mit Salat müssen sterilisiert und mit Deckeln abgedeckt werden. Danach können Sie sie umdrehen, mit einem Handtuch falten und ruhen lassen, bis Sie sie vollständig erkennen.

Auberginen-Pilz-Salat

Bleiben wir bei dieser Reihe von Rezepten für einen Auberginensalat, den Uneingeweihte für eine Pilz-Vorspeise halten. Es ist ganz einfach, Yoga zu Hause zu machen. Golovne bereitet die notwendigen Produkte vor:

• Aubergine - 1 kg;
• Chilischote – 1 Schote;
• schwarzer Bergsteigerpfeffer - 6 Stk.;
• Chasnik - 1 mittlerer Kopf;
• Nelken - 4 Stk.;
• Lavrushka - 2 Blätter;
• Tsukor ta sil – je 1 Esslöffel;
• Ocet 9% - 120 ml.

Auberginen sollten gewaschen, in scheinbar dünne Kreise geschnitten und die Schale davon in 4 Teile geteilt werden. Gießen Sie 6 Flaschen Wasser in die Pfanne, geben Sie Pfefferkörner, Lavrushka, Nelken, Salz und Zucor hinein und kochen Sie es. Potim-Marinade einfüllen, Ocet und Viklasti-Nachtschatten hinzufügen. Variieren Sie 7–8 Federkiele. Bereiten Sie vor, das Gemüse mit einem Geräusch in einer Schüssel zu kochen.
Die Yakomoga-Dribnishe mit Pfeffer und Chili hacken und in einer heißen Pfanne auf die Zwiebel schlagen. Smazhit, Post-Yno Pomishyuchi, Khvilin schließen, dann blaues Gemüse hineinlegen und 3-5 Khvilin schmieren. Fertiger Sumish kann in Gläser gefüllt und durchgerührt werden.

Videorezept

Aubergine, auch „blau“, in der Vereinigung des berühmten Rіdkіst. Der Gast des Nachmittags erschien nicht sehr oft auf unseren Tischen und erschien nicht besonders. Gleichzeitig kann man dieses braune Schaf kaufen, egal welches Schicksal es erleidet. Dieses Wachstum von Weinen, zu dem wir geworden sind – die globale Erwärmung ist ein Yak-No-Yak. Es ist Zeit für Tom, über die Auberginenernte für den Winter zu sprechen.
Grundsätzlich können Auberginen aus allem, was Sie sehen, zum Einsparen zubereitet werden. Salzen, marinieren und in einer gefetteten oder gebackenen Form aufbewahren und mit Tomatensauce übergießen. Ale, vielleicht ist Salat der beste Weg, dieses Gemüse zu retten.
Es gibt keine Gründe für eine solche Aussage. Erstens sind in solchen Konserven nicht nur Auberginen, sondern auch anderes braunes Gemüse enthalten. Andererseits ist diese Form der Zubereitung auch für Kinder geeignet (obwohl die Praxis zeigt, dass Kinder Auberginen vor dem Gesangsalter nicht mögen). Drittens ist die herzhafte Vorspeise bereits fertig, und Sie können sie in eine Salatschüssel geben und den unempfindlichen (oder unempfindlichen) Gästen Steuern geben.
Ale, es ist an der Zeit, mit der Beschreibung der Rezepte fortzufahren. Und beginnen Sie Varto mit dem beliebtesten Salat.

Winterernten von Gemüse sind beliebte Kräuter, die in verschiedenen Rezeptoptionen vorgestellt werden. Tomaten, Paprika, Apfelwein, Zucchini, Patisoni und Auberginen sind im Gospodarok erhältlich. Hören Sie auf zu marinieren und zu salzen, zu gären und Salat hinzuzufügen. Auberginensalat für den Winter wird in der Hautschale nach verschiedenen Rezepten zubereitet: Wenn Sie mit dem Gastgeber weitermachen möchten, der mehr Sauer-Lakritze braucht. Ale є-Salatoptionen, die für praktisch jeden geeignet sind und den Geschmack der berühmtesten Feinschmecker befriedigen.

Die Winterernte von Gemüse wird von beliebten Kräutern übernommen

Köstlicher und wässriger weißer Salat mit Auberginen, zubereitet aus Sumish-Gemüse mit zusätzlichen Gewürzen. Sie können Wintergras schnell zubereiten, die Hauptbestandteile der Masse werden beispielsweise im Sommer und im Herbst aufgenommen, daher sollten Sie eine solche Konservierung über den gesamten Zeitraum selbst einplanen.

Um einen herzhaften und Siebsalat zuzubereiten, füllen Sie sich mit pflanzlichen Zutaten:

• 2 ½ Kilogramm Auberginen;
• Kilogramm Lakritzpfeffer;
• Kilogramm Tomaten;
• 14 Chastochok-Uhrmacher;
• ein paar Esslöffel Salz;
• 60 g Zucchini;
• 50 g Otstu;
• zweite Flasche raffiniertes Olivenöl;
• Gewürze, Gemüse und Chili zum Genießen.

Snack für den Winter zakochuєtsya im Glas, Yakі voraus relativ miyut, die über dem Paar sterilisiert werden.

1. Auberginen werden entschieden miyut, in 8 Teile geschnitten, zrіzavshi vor der Fruchtzone.
2. Peremyvayut-Pfeffer, über Nacht putzen und in 8 Teile schneiden. Vimiti tomati podrіbnyuyut nach und nach.
3. Auf den Boden des emaillierten Gefäßes wird Öl gegossen, Gemüse hinzugefügt, zum Kochen gebracht und mit den Gewürzen versetzt.
4. Gemüsesumish mit einer Portion von 40 Strängen aufkochen, Salz dazugeben, 5 Stränge auf einem kleinen Feuer köcheln lassen. durchstreifen.

Sorgen Sie dafür, dass der Salat für jeden Geschmack etwas dabei ist, servieren Sie Yogo mit Kartoffeln oder einer anderen Beilage.

Auberginensalat für den Winter (Video)

Salat mit Auberginen und Pilzen für den Winter kochen.

Das Rezept für „Auberginen“-Pilze ist bei dbailivih gospodarok beliebt. Tsya-Bohnenkraut verleiht marinierten Pilzen ein besonderes Aroma.

Um Auberginen für den Winter mit „Pilzen“ zu marinieren, füllen Sie sich mit folgenden Zutaten:

• 300 g Aubergine;
• 3 Chastochki an den Uhrmacher;
• ein kleines Stück Chili;
• 20 g Salz;
• 30 g Apfel-Otstu.

Єmnostі, in Yakі ist geplant, diese Snacks neben der Vorderseite mit Soda zu konservieren und über dem Dampf etwas aufzuwärmen.

1. Die Hauptzutat ist Miyut, in große Würfel geschnitten und ein Jahr lang in Salzwasser eingeweicht.
2. Der Uhrmacher und die Chili werden mit einem Messer fein geschnitten.
3. Auf den Fluch der Eingeborenen hin ändern sie die Stärke und die Gewürze, bringen sie zum Kochen, fügen ein Ocet hinzu und kochen erneut.
4. Tauchen Sie die Auberginenwürfel in die kochende Marinade und blanchieren Sie sie mit einem Streifen von 4 Strängen. Vіdtsіdzhuyut durch Drushlyak.
5. Die Würfel werden mit raffiniertem Olivenöl bestrichen und mit Pfeffer und einem Teelöffel versetzt. In die vorbereiteten Gläser füllen, mit Streuseln füllen und zakochuyut.

Danach können Sie, wie eine Vorspeise aus Okholon, її Wein an einem kalten Ort, eine gute Stunde sparen.

Der einfachste Auberginensalat für den Winter

Rezepte für die Zubereitung von Auberginensalat werden anhand einer Zutatenliste überprüft und eine Stunde lang gesiebt. Ein einfacher und zugänglicher Salat aus diesem Gemüse wird mit der Zugabe von frischen und entsafteten Tomaten zubereitet und kann noch schneller und unkomplizierter zubereitet werden.

Zutaten für den Salat befinden sich in folgenden Lagern:

• Kilogramm Aubergine;
• Pivkilogramm Cibuli;
• Saft und Stigli-Tomate - 600 Gramm;
• pіvsklyanki raffiniertes Öl;
• ein großer Löffel Salz, ein kleiner Löffel Gewürze.

Rezepte für die Zubereitung von Auberginensalat werden anhand der Zutatenliste überprüft und eine Stunde lang gebraut

Die Konservenbehälter werden über dem Dampf kräftig erhitzt und erhitzt.

1. Auberginen werden nur ungern geerntet, die Früchte werden gereift und in kleine Würfel geschnitten.
2. Die Würfel mit Öl bestreichen, bis sie goldbraun sind. Die beschnittene Cibula wird am okremіy єmnostі verschmiert.
3. Fein gehackte Tomaten werden mit einem Vierteljahr bestrichen, ein mit Zutaten bestrichenes Rack, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Kochen gebracht. Kochen Sie im vierten Jahr Sumish.
4. Sumish wird in einem sterilen Behälter ausgelegt, mit Deckeln abgedeckt und für 40 Stränge in den Ofen gestellt, wonach sie gegart werden.

Um einen Snack aufzubewahren, essen Sie ihn an einem kalten Ort, damit Sie ihn problemlos überwintern können.

Gostriy Winteraubergine

Pikant, dass sofort in der Welt der Gastfreundschaft Salate mit gefetteten Auberginen mit zusätzlichem Gemüse, Gewürzen und einer Teekanne herauskommen. Die Rezepte für ein solches Mittel für den eigenen Hautmeister, offenbar eine Prise Universalrezepte, sind für praktisch jeden geeignet. Ein solches Relish passt gut zu jedem Weihnachtsmenü, das urochistogo serviert wird.

Bereit zum Salzen mit den folgenden Zutaten:

• ein paar Auberginen;
• 3 gestohlene Tomaten;
• 30 g Tomatenmark;
• ein paar Chastochok-Uhrmacher;
• ein kleiner Löffel Zucru;
• 20 g Otstu;
• Stärke, Gemüse, Gewürze zum Genießen.

Pikant, dass sofort in der Welt der Gastfreundschaft Salate mit gefetteten Auberginen mit zusätzlichem Gemüse, Gewürzen und einer Teekanne herauskommen.

Reihenfolge beim Kochen von heißem Salatdressing:

1. Tomati miyut, mit einem Messer quer aufschneiden und in der Nähe der Streusel ca. 3 Federkiele lang blanchieren. Sie kennen die Haut und beschneiden sie mit kleinen Shmatki.
2. Tomaten und Auberginen in einer Hackschüssel anbraten, Sumish zum Kochen bringen und 5 Stränge garen.
3. Fügen Sie detaillierte Kräuter, Gewürze, Stärke und Zucor, Ocet hinzu. Bringen Sie die Summe erneut zum Kochen und stellen Sie sie zur Zubereitung in die Gläser.
4. Ein Vierteljahr lang sterilisieren, durchstreifen.

Dieser Salat ist in keinem der Köpfe schlecht gespart, man kann ihn also einfach auf die Ersparnisse aus den Komoren setzen.

Einfacher gemischter Salat

Kreieren Sie den einfachsten Auberginensalat im Winter, um ein wahres kulinarisches Meisterwerk zu werden. Solche Sorten sind schnell zubereitet und zubereitet, daher wird empfohlen, Salate an kleinen und großen Orten zu verteilen, um Kapazität zu sparen.

Mit folgenden Zutaten können Sie aus blauen Salaten einen einfachen Salat zubereiten:

• 2 ½ Kilogramm Auberginen;
• 2 ½ Kilogramm bulgarischer Pfeffer;
• 50 g Grün;
• 300 g für einen Uhrmacher;
• pivlitra otstu;
• pіvlіtra raffiniertes Öl;
• 100 g Zucchini;
• 100 g Salz;
• Chili nach Geschmack.

Erfinden Sie im Winter den einfachsten Auberginensalat, um ein köstliches kulinarisches Meisterwerk zu genießen

Die Reihenfolge beim Kochen von Auberginen-Gemüsesalat:

1. Auberginen und Paprika werden mit mittelgroßen Rosmarinwürfeln geschnitten, Chasnik, Chili und Gemüse werden mit einem Messer fein geschnitten.
2. Beim Wurf werden Rіdini, Tsukor, Sіl unterschieden, zum Kochen gebracht und Ocet und Olіyu hinzugefügt.
3. Gemüse wird in kochendem Rosensalz für 5 Stränge gekocht, sie werden in vorbereitete sterile Behälter überführt, wobei Gemüse, Chili und stündlich gekocht werden.
4. Gläser mit Rosol füllen, durch Dehnen für das vierte Jahr sterilisieren. Zakochuyut und chillen.

Tim, der für Gostrі Stravi kontraindiziert ist, kann nicht zum Chilisalat hinzugefügt und die Menge der Teezeit geändert werden.

Kvasolyany-Salat aus Blau

Im Sommer ist es wichtig, Hülsenfrüchte mit Gemüse zu essen, daher gilt ein Salat aus blauen Hülsenfrüchten mit Kwas auch als Kalorien- und Sieb-Snack.

Um diese Winterkonservierung vorzubereiten, bereiten Sie die Zutaten vor:

• ein paar Kilogramm Auberginen;
• fünf Kilogramm tote Tomaten;
• 500 g Kwas;
• 500 g Karotten;
• 500 g Süßholzpfeffer;
• 200 g für einen Uhrmacher;
• Flaschen Tsukru wiederholen;
• 2 ½ große Löffel Salz;
• 100 g Otstu;
• pіvlіtra raffiniertes Öl.

Pokrokovy-Rezept zum Kochen:

1. Bobby nachts in kaltem Wasser einweichen, Vranci-Wasser-Wasser.
2. Auberginen und Paprika werden in Würfel geschnitten, gehackte Tomaten durch einen Fleischwolf gegeben.
3. Beim dritten Mal die Karotten schälen, die Zutaten dazugeben, die Oliven, die Stärke und die Zucchini dazugeben.
4. Das Sumish zum Kochen bringen und 40 Stränge garen.
5. Geben Sie einen Kostenvoranschlag und Details in die Teekanne, kochen Sie weitere 5 Federn und geben Sie den Salat in einen sterilen Behälter.
6. Umherwandern und umdrehen, um zu erreichen.

Herzhafter und einfacher Auberginensalat für den Winter (Video)

Bei richtiger Zubereitung der Auberginen entstehen viele herzhafte und abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen. Dieses ist gut für Vegetarier und Ruhesuchende, die etwas essen möchten. Um Vitamine zu sparen und das ganze Gemüse wachsen zu lassen, wurde die Aubergine konserviert. Nachfolgend finden Sie die besten Auberginenrezepte für den Winter.

Die Zubereitung von Tsya Strava nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Trotz ihrer Einfachheit ist diese Vorspeise lecker und wird vom Gastgeber gut aufgenommen.

Zutaten:

• Krip - 50 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 500 g;
• Sil - 1 EL. l.;
• Chasnik - 70 g;
• Zukor - 35 g;
• Karotte - 500 g;
• Petersilie - 50 g;
• Zibula - 500 g;
• Aubergine - 2 kg;
• Tomaten - 1,2 kg;
• sonyashnikova oliya - 600 ml.

Kochen:

1. Denken Sie an die Aubergine, schneiden Sie die Frucht. Narizat-Kreise mit der Größe eines zweiten Zentimeters. Salz. In ein Glas füllen und ein Jahr lang stehen lassen.
2. Lebendigkeit mit Tomaten auf der Haut. Für wen Obst Vitrimati zwei Hvilini Dill. Entfernung mit Wasser bestreuen, die Haut lässt sich leicht anheben.
3. Die Tomate in Spieße schneiden.
4. Ich habe die Cibula gereinigt und mit Kälbern geschnitten.
5. Karotten schälen, in Kreise schneiden.
6. Von der Paprika die Frucht abschneiden, säubern, in Würfel schneiden.
7. Den Uhrmacher putzen und fein hacken.
8. Petersilie und Krip vermischen, schütteln.
9. Nehmen Sie Pfannen mit großartigem Rosmarin. Viklasti bereitete die Zutaten vor.
10. Die folgenden Kugeln verteilen: Karotte, Cibula, Paprika, Chasnik, Tomate.
11. Prisipati-Einstiegsleiste aus Leder.
12. Grün darüber streuen.
13. Mit Olivenöl auffüllen.
14. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und schließen Sie den Deckel.
15. Schalten Sie den mittleren Heizmodus ein.
16. Kurz vor der vollen Stunde löschen.
17. Banken sollten aus Soda ausgewaschen und sterilisiert werden.
18. Überweisen Sie den Snack bei der Bank. Mit sterilisierten Kappen abdecken.
19. Gießen Sie Wasser in den Topf und stellen Sie die Gläser hinein.
20. Schweine sterilisieren.
21. Umdrehen.
22. Einpacken. Zwei Tage ruhen lassen.

Georgisches Rezept zum Fingerlecken

Für Liebhaber herzhafter Pidde-Tsey-Auberginenrezepte für den Winter.

Zutaten:

• Aubergine - 5 kg.
• Sil - 2 EL. Löffel;
• ozet - 270 ml;
• Tsukor - 4 EL. Löffel;
• Bulgarischer Pfeffer - 17 Stk.;
• Chilischote – ca. 5;
• Sanduhr - 21 Nelken;
• Oliya Roslinna - 350 ml.

Kochen:

1. Die Auberginenfrüchte zerkleinern, die Früchte in kleine Würfel schneiden.
2. Bitten Sie einen Herrn, die Zubereitung von Gemüse, Salz und Mischung zu verlagern. Vitrimati pіvgodini.
3. Sofort scharfe Paprika von uns geben und diese Stunde in einen Mixer geben, Details.
4. Bei bulgarischem Pfeffer sieht man die Früchte, man sieht sie zuletzt. Stellen Sie die Schüssel für den Mixer auf, Detail. Sie können mit einem Fleischwolf beschleunigen, dann werden Sie wie Brei.
5. Vidality Zayvu Heimat aus Auberginen.
6. Die Bratpfanne grillen. Gießen Sie die Olive. Viklasti ovochi. Pіdsmazhiti, bis die Fäulnis des Bissens behoben ist.
7. Beim Auflauf des großen Rosmarins den Pfeffer mit einem Uhrmacher verschieben. Gießen Sie einen Kostenvoranschlag und ein Oliyu ein. Kochen. Komm zu ihnen Aubergine. Fügen Sie Tsukor, Sil | Salz | hinzu. 10 Federkiele kochen.
8. Banken sterilisiert. Snack wechseln. Mit Deckel verschließen.
9. Drehen Sie den Behälter um. Mit einer Decke abdecken. Hör auf zu greifen.

Koreanisch für den Winter

Aus gesundheitlichen Gründen empfehle ich, regelmäßig Auberginen zu essen. Daher ist es in der Saison notwendig, einen Snack aus ausreichender Menge zuzubereiten.

Zutaten:

• Aubergine - 4 kg;
• Sanduhr - 10 Nelken;
• Cibulya Ripchasta – 1 kg;
• Sil - 2 EL. l.;
• Schätzung 70 % - 2 EL. Löffel;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 kg;
• Karotte - 1 kg;
• Peperoni-Kreide - 2 Teelöffel.

Kochen:

1. Denken Sie an das Gemüse.
2. Schneiden Sie bei der blauen die Frucht ab. Narizati mit dünnen langen Stäben.
3. Salz. Lassen Sie es ein Jahr ruhen. Promity.
4. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einem speziellen, für koreanische Karotten bekannten Rost. Um die Wurzel weich zu machen, gießen Sie sie 3 Stunden lang mit Dill, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und mahlen Sie sie zu Hause.
5. Von der Paprika den Rest entfernen, die Früchte abschneiden und in Streifen schneiden.
6. Nehmen Sie die Lushpinnya aus Tsibuli und narisieren Sie sie mit Pivkiltsy.
7. Reinigen Sie den Uhrmacher, überprüfen Sie es durch den Uhrmacher.
8. Gemüse, Auberginencreme, in eine Schüssel geben, vermischen. Gießen Sie Ocet und scharfe Paprika. Urlaub für fünf Jahre. Wenn Sie keine Peperoni mögen, schlagen Sie die Peperoni nicht.
9. Die Auberginen in eine Bratpfanne mit Olivenöl geben und bestreichen.
10. Das Gemüse unterheben und vermischen.
11. Gläser sterilisieren. Bewegen Sie den Salat. Mit einem Deckel abdecken. Du darfst nicht stecken bleiben. Sterilisieren. Ausgehend von einem Liter Fassungsvermögen sind 15 Federkiele erforderlich. Auf Litern - Pivgodini;
12. Mit Deckel verschließen. Einpacken. Hör auf zu greifen.

Auberginenrezept, gekocht wie Pilze

Auberginen können wie Pilze für den Winter vorbereitet werden. Dieses Gemüse hat einen milderen und schleimigen Geschmack, ähnlich wie eingelegte Pilze.

Zutaten:

• Chasnik - 5 Zähne;
• Aubergine - 1,5 kg;
• Ocet 9% - 70 g;
• Pfefferkörner zum Genießen;
• krip – Bündel;
• Oliya - 80 ml;
• Sil - 1 + ¼ st. Löffel.

Kochen:

1. Früchte waschen, Früchte schneiden, putzen.
2. Narizati, so dass die Würfel etwa 2 Zentimeter lang waren.
3. Wasser in den Topf gießen, zum Kochen bringen. Tauschen Sie die Aubergine aus. Danach, wie man Wasser kocht, bereiten Sie fünf Khvilin vor und rühren Sie das Lager regelmäßig um.
4. Vom Feuer wegnehmen. Gehen Sie durch einen Drushlyak. Lassen Sie es für das Glas des Mutterlandes und gleichzeitig war es möglich, sich dadurch aufzuwärmen.
5. Gießen Sie die für das Rezept benötigte Menge Olivenöl in den ruhigen Behälter.
6. Detailliert die Reinigung des Uhrmachers.
7. Promitium Krip waschen.
8. Wenn die Aubergine kalt ist, mischen Sie das Grün mit einer Teekanne. Mit Oliven, Otstom, Sill und Peperoni würzen. Mischen Sie es. Vitrimati.
9. Schіlno legte einen Snack in den Behälter. Lassen Sie es sechs Jahre lang im Kühlschrank.
10. Vyhid - drei Pіvlіtrovі-Banken.

Hausgemachter Lecho mit Auberginen und Lakritz im Tomato Bay

Ein einfaches schwedisches Rezept für die Zubereitung von Auberginenkaviar ist dem ganzen Mutterland würdig.

Zutaten:

• Aubergine - 2,3 kg;
• Chasnik - 4 Zähne;
• Tomate -2 kg;
• Zukor - 125 g;
• Roslinna Oliya - 200 ml;
• Chilischote - 2 Stk.;
• Otstu-Essenz - 1 Teelöffel;
• Bulgarischer Pfeffer - 600 g;
• Sil - 2 EL. Löffel;
• Krip - 50 g.

Kochen:

1. Reinigen Sie die Tomaten von der Haut. Für wen bedecken Sie die Haut mit einem Streusel, sie geht leicht auf.
2. Überspringen Sie den Fleischwolf.
3. Übertragen Sie Tsukor in den Kessel, Olya Sonyashnikova, Stärke, Essenz. Kochen Sie zwei Hvilini.
4. Dribni Shmatochki Narizat Hostry und bulgarischer Pfeffer.
5. Wechseln Sie zu Tomaten. Kochen Sie zwei Hvilini.
6. Auberginen waschen, Früchte zerdrücken, mit dünnen, kurzen Schalen schütteln.
7. In den Kessel stellen.
8. Reinigen Sie das Uhrwerk und schneiden Sie es trocken.
9. Bis zum Gemüse platzieren.
10. Nach dem Kochen Pivgodini kochen.
11. Setzen Sie den Grusel. Variti drei Hvilini.
12. Banken sterilisiert. Übertragen Sie den Snack in die Banken. Mit Deckel verschließen.

Schwiegermutter-Mova – ein einfaches Rezept

Liebhaber von Hostrih-Kräutern obov'yazkovo bewerten das Salatrezept.

Zutaten:

• Zukor - 250 g;
• Aubergine - 900 g;
• ozet - 130 ml;
• Tomate - 900 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 900 g;
• Sil - 2 EL. Löffel;
• Chasnik - 5 Zähne;
• scharfer Pfeffer - 5 Stk.;
• Roslinna Oliya - 230 ml.

Kochen:

1. Denken Sie an die Aubergine, nehmen Sie die Schale.
2. Tomati vimiti, mit Dill bestreuen. Es ist besser, es in Okrip auf die Feder zu legen und dann das kalte Wasser umzudrehen. Der Temperaturunterschied hilft, die Haut leicht zu entfernen.
3. Den Pfeffer abspülen. Schneiden Sie die Frucht. Nimm das Letzte weg.
4. Reinigen Sie die Uhr.
5. Das vorbereitete Gemüse durch einen Fleischwolf geben.
6. Olivenöl in die Gemüsemasse gießen, abmessen. Nasipati tsukor diese Stärke.
7. Auberginen in dünne Rosmarinscheiben schneiden.
8. Legen Sie Auberginen- und Tomatenpüree in die Nähe des Kessels.
9. Erhöhen Sie den Brenner auf die minimale Einstellung. Stellen Sie einen Kessel auf.
10. Bereiten Sie Pivgodini vor.
11. Es ist notwendig, auf den Prozess zu achten, damit die Masse nicht verbrennt.
12. In vorbereitete Gläser füllen und mit einem Deckel verschließen.

Aus Auberginen neobov'yazkovo znіmati shkіrku können Sie mit Kiltsy schneiden. Als ob die Shkіrka verschlungen würde, ist es notwendig, im Winter die Fensterbank und die Fensterbank der Schafe abzuschneiden, denn die ganze Stunde über kann man die Sik und die Früchte des heißen Wassers sehen. Dann mit Wasser waschen und für das Rezept vorbereiten.

Gostriy-Salat mit Chasnik und Pfeffer für den Winter

Auberginensalat für den Winter ist die originelle und pikante Zubereitungsvariante. Dieses Gericht wird idealerweise mit einer Teekanne und verschiedenen Gewürzen serviert. Nach dem Rezept zubereitet wird die Sorte ein beliebter Begleiter auf der Weihnachtstafel sein. Tse-Garna-Vorspeise, Yak, um die Immunität bei kaltem Winterwetter zu stärken.

Zutaten:

• Chasnik - 5 Zähne;
• scharfer Pfeffer - 75 g;
• Aubergine - 5 kg;
• ozet - 250 ml.

Kochen:

1. Promiti-Gemüse, siehe Obst. Narizat mit Kreisen der Mittelschicht.
2. Legen Sie das Gemüse in die Nähe von Salzwasser. Schalten Sie die Presse ein. Zu gewinnen gibt es ein mit Wasser gefülltes Drei-Liter-Glas. Betrachten Sie zwei Jahre. Kraft aus der Rose schöpfen: für fünf Liter – 500 g.
3. Übertragen Sie die Aubergine in den Drushlyak. Anlegen, wenn das Wasser klarer ist.
4. Bürsten Sie die Fruchtstücke von beiden Seiten. Es ist besser, das raffinierte Öl zu schlagen, es fängt den Geschmack des Gemüses nicht ein.
5. Den Pfeffer vorsichtig schütteln.
6. Chasnik vіdzhati hat Chasnik.
7. Mit Pfeffer mischen.
8. Füllen Sie die Bewertung aus. Pereskoditi. Gehen Sie nach Pivgodini.
9. Am Glas die Auberginen in Kugeln formen und die Lederkugel mit einem Chasnikov-Dressing beträufeln.
10. Stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit kochendem Wasser. Schweine sterilisieren. Aufrollen.

Ganze saure Aubergine im Glas

Bitte erzählen Sie mir von den warmen Sommertagen, damit ich Ihnen das Originalrezept für fermentierte Auberginen helfe. Zavdyaki behält seine ursprüngliche Form, Sie können es als eigenständiges Kraut einnehmen oder in kleine Stücke schneiden, um daraus Salate zuzubereiten.

Zutaten:

• Stärke für einen Uhrmacher - 55 g;
• Stärke zum Kochen pro 1 Liter - 60 g;
• Selera - 100 g;
• Chasnik - 300 g;
• Aubergine - 11 kg;
• Lavrushka - 6 g;
• Stärke zum Eingießen in 1 Liter - 70 g.

Kochen:

1. Für die Ernte des folgenden Vicory werden die Früchte eines kleinen Rosmarins ohne Poshkodzhen zerkleinert. Auberginen-Vimiti, Zrіzati-Stiele.
2. Schluchzen Sie, Sie können das heiße Wasser schlucken, dem Fötus gruselige Schnittwunden zufügen, das Wasser in das Salz geben und es kochen.
3. Entfernung vom Wasser. Lege es in einen Behälter und unterdrücke das Tier. Tse dopomozhe viluchiti zayv vologu.
4. Uhrwerk reinigen, trimmen, reparieren vom Schweller.
5. Tsієyu sumishshyu reiben die Auberginen an der Stelle von Nadrіzu.
6. Auf den Boden des Glases Lavrushka, Selera und die nächste Aubergine geben.
7. Um den Vicorist zu füllen, benötigen Sie viel Wasser. Fügen Sie 70 g Salz pro Liter hinzu. Koch es. Abkühlen.
8. Über die Aubergine gießen.
9. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel. Bleiben Sie fünf Tage im Zimmer.
10. Nachdem die Vorspeise gesalzen wurde, stellen Sie sie an einen kalten Ort. Die gemessene Temperatur ist auf eine Überschätzung der höchsten Grade zurückzuführen.

Nehmen Sie die Aubergine heraus, schneiden Sie sie in kleine Stücke, füllen Sie sie mit Oliven und nippen Sie mit Cibules.

Gefüllte Auberginen für den Winter

Vorspeisen der Original-Vorspeise können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zum Fleisch dienen.

Zutaten:

• Aubergine - 900 g;
• Petersilie - 10 g;
• Salz 9 % – 270 ml;
• Karotte - 90 g;
• Chasnik - 90 g;
• scharfer Pfeffer - 1 Stk.;
• Bulgarischer Pfeffer - 90 g;
• Krip - 10 g;
• Sil - 4 Teelöffel.

Kochen:

1. Karotten schälen, trocken schütteln.
2. Die Paprika waschen, die Sprossen abschneiden und mit feinem Rosmarin in Shmatki schneiden.
3. Auberginen tragen Früchte.
4. Bereiten Sie salzige Rosen vor. Dazu einen Esslöffel Salz pro Liter hinzufügen und aufkochen. Vіdvariti Aubergine drei Hvilini.
5. Entfernt. Kalt stellen. Bei єmnіst falten. Setzen Sie Pid Gnіt. Docken Sie an, wenn Sie die Heimat wiedersehen.
6. Reinigen Sie die Uhr. Springen Sie durch die Kapelle und zmіshati іz sіllu.
7. Grünzeug schütteln.
8. Die Peperoni werden in Stücke geschnitten.
9. Zmіshati chasnik, Karotten, Gemüse und Paprika.
10. Der Hafer ist spät gewachsen. Sie müssen es nicht als Ganzes schneiden.
11. Legen Sie die Füllung in die Nähe der Schnitte.
12. Banken sterilisiert.
13. Legen Sie das Gemüse hin. Füllen Sie die Bewertung aus.
14. Mach den Deckel zu.
15. In eine Schüssel mit kochendem Wasser auf die Pivgodini geben.
16. Nach der Sterilisation die Kappen aufschrauben. Umdrehen. Vkrita-Teppich. Ein paar Tage ruhen lassen.