Зміст
Це захворювання є серйозною загрозою для людини. Збудником стає вірус H5N1 або H7N9, який провокує складну симптоматику у птахів, може бути переданий і людям, спостерігаються складнощі з диханням, ураження шлунково-кишкового тракту і навіть летальні наслідки. Зараження відбувається швидко, вакцини не виробляють імунітет.
Коли людина чує назву чума птахів чи грип птахів, то складається враження, що це захворювання стосується лише тварин. Один із штамів настільки сильно мутував, що став небезпечним для людства. Пташиний грип – це вірусна інфекція, яка має високий рівень заразності. У тварин він протікає іноді безсимптомно або може спричинити смерть. Переносниками зазвичай стають дикі гуси, качки, які не хворіють, але через міграцію з місця на місце поширюють інфекцію. Серед свійських птахів більш схильні до захворювання індики, курки.
Цей вірус становить небезпеку для людини, в ЗМІ її сильно роздмухують, але вона присутня. Для передачі інфекції необхідний прямий контакт із птицею, яка заражена хворобою. Небезпека пташиного грипу походить як від живих курей, так і від розбирання тушок. Вірус локалізується у кишечнику птиці, але від людини до людини курячий грип не передається. Проблема профілактики полягає у відсутності у людей імунітету до даного штаму захворювання, тому зараження відбувається швидко. За статистикою, 60-80% людей, які підхопили вірус пташиного грипу, вмирають.
Існує багато штамів цього вірусу, кожен з них містить 2 антигени: нейрамінідазу та гемагглютинін. Пташиний грип передається людям не завжди, існує міжвидовий бар'єр, який не дає хворіти на птахів і людей одним і тими ж захворюваннями. В окремих випадках він не спрацьовує через високу пристосовність вірусу та здатність мутувати. Як правило, відбувається зараження при безпосередньому контакті людини з хворим птахом.
У тому вигляді, в якому вірус існує зараз, викликати епідемії він не зможе. Пов'язано це з тим, що від людини до людини вона не передається. Головна небезпека цієї ситуації полягає в тому, що інфекція для людей є високопатогенною і здатна мутувати, тому в якийсь момент вона зможе викликати спалах масового зараження. Ускладниться боротьба з патологією відсутністю людей імунітету до вірусу.
Звичайний вірус хвороби передається повітряно-краплинним шляхом, китайський грип (він же пташиний, виявлений вперше в Китаї) лише за тісного контакту з хворим птахом. Найчастіше це відбувається на птахофабриках, за наявності особистого обійстя, але досліджень з цієї теми мало, тому дані можуть бути не повними. У курей, які захворіли, вірус локалізується в кишечнику, при потрошенні тушок він потрапляє у навколишнє середовище та передається повітряно-краплинним шляхом. Відзначено випадки передачі через брудні від посліду курок руки. Після теплової обробки яйця, м'ясо буде безпечним.
У людини симптоматика цього захворювання схожа на перебіг звичайного грипу у тяжкій формі. Лікування буде набагато ефективніше, якщо звернутися до лікаря після появи перших ознак хвороби. Інкубаційний період пташиного грипу становить у деяких випадках від 3-4 годин до 5 днів. Це проміжок між зараженням від хворого птаха до прояву перших симптомів.

Одна з особливостей перебігу захворювання полягає у цитокіновому штормі. Секретує цитокіни імунна система у відповідь на активність вірусу. Тільки інфекція курячого грипу викликає таке різке збільшення кількості цих антигенів. Шторм стає причиною того, що проявляються решта симптомів пташиного грипу у людини. Велика кількість цитокінів призводить до руйнування тканин органів там, де проникла інфекція, системи організму можуть відключитися, що призводить до смерті. До основних ознак належать такі:
Ефективність терапії великою мірою залежить від своєчасності початку терапії захворювання. Після діагностики лікування пташиного грипу проводять за допомогою противірусних препаратів. При звичайній формі хвороби призначають ремантадин, у разі пташиного типу він не ефективний. Арбідол має інший механізм дії, тому за перших ознак лікарі рекомендують приймати його. Для зниження респіраторних проявів можна приймати Ібупрофен та інші противірусні препарати широкого спектра дії.
Медицина визнає ефективність препаратів, які містять інтерферон, наприклад, Віферон, Гриппферон, Аміксін, що містять захисні антитіла. Призначаються ще медикаменти, які стимулюють природне вироблення інтерферону: Лавомакс, Циклоферон тощо. Найвища ефективність цих коштів у першу добу після інфекційного зараження людини. Вони гальмують поширення, розмноження вірусу. Клінічні ознаки зростають наприкінці інкубаційного періоду, тому необхідно встигнути зупинити розвиток до цього моменту.

Через здатність вірусу мутувати зараз немає вакцини, яка б захистити людини від зараження через контакт чи м'ясо. Відомо, що існує вакцина, яка допомагає запобігти поширенню захворювання, якщо з'явилися ознаки пташиного грипу у курей. Лікарі рекомендують робити щеплення від звичайних форм захворювання, яке може бути ефективним при різних грипозних вірусах. Вакцина стимулює виробляти антитіла імунну систему, антигени курячого та звичайного вірусу подібні, тому ймовірно поява у людини потрібних антитіл.
Профілактика пташиного грипу для людини полягає ще у кількох пунктах. Обмежити контакт із дикими водоплавними (качки, гуси), які є основним рознощиком захворювання. Домашній птах заражається від них, з'явиться у курей хвороба просто так не може. Дикі тварини можуть бути лише носієм, масової загибелі через хворобу серед них не спостерігається. Щоб знизити ризик зараження людина повинна дотримуватися правил особистої гігієни та прості рекомендації щодо зміцнення імунітету:
Увага!Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!10 запитань та відповідей на найпопулярніші питання про епідемію грипу на птахокомплексі «Лаїшевський»
На птахокомплексі «Лаїшевський» знищать усі поголів'я курей – це 450 тисяч штук. Всеросійський науково-дослідний інститут тваринництва у Володимирі підтвердив припущення татарстанських ветеринарів про епідемію пташиного грипу на птахофабриці. Експерти виявили у птахів високопатогенний вірус Н5. Комбінат випускав продукцію під маркою «Дерево», у продаж встигли потрапити близько мільйона яєць. Що робити з «грипозними» яйцями, чи можна захворіти на пташиний грип і чи злетять ціни на м'ясо курей – «Реальний час» відповів на найпопулярніші питання.
Так правда. Птахокомплекс «Лаїшевський» постачав продукцію до дитячих садків та шкіл Татарстану. З 1 травня він відвантажив до дитячих закладів 214 тисяч яєць. Теоретично продукція може бути заражена пташиним грипом, але щоб встановити це точно, потрібно провести лабораторні дослідження. Якщо вони встановлять наявність пташиного грипу, всю продукцію знищать. Про всяк випадок всі партії сумнівних яєць опечатали, з них не готують.
Магазин навряд чи прийме у покупця ці яйця. Щоб повернути товар, треба довести, що він неякісний. Як мінімум встановити, що саме ці яйця заражені вірусом грипу. Робиться це в лабораторії Россільгоспнагляду. Чи варто витрачений час вартості десятка яєць – вирішувати вам.
З мільйона яєць, випущених з фабрики починаючи з 1 травня, вдалося встановити місцезнаходження 300 тисяч плюс ті 214 тисяч, які опинилися в дитячих садках. Фото ko-ko.ru
Не тільки ви опинилися у такій ситуації. З мільйона яєць, випущених з фабрики починаючи з 1 травня, вдалося встановити місцезнаходження 300 тисяч плюс ті 214 тисяч, які опинилися в дитячих садках. Решту розкупили і, ймовірно, вжили. Про випадки захворювань на грип за останні кілька днів внаслідок цього не відомо. Вірус гине за температури +70 градусів, і якщо ви не їли їх сирими, то нічого поганого вам навіть теоретично не може бути.
Дивись відповідь на попереднє запитання: вірус гине за температури +70 градусів. Зваріть їх круто і сміливо їжте. Головне, ретельно вимийте руки після контакту з яйцем - вірус може знаходитися на шкаралупі. Якщо повертає від однієї думки про те, що в будинку «грипозні» яйця, то утилізуйте їх. Але тільки не викидаючи на смітник у сирому вигляді - вони можуть стати здобиччю голубів та ворон. Ось для них вірус страшний – почнеться масове зараження та загибель диких птахів. У Россільгоспнагляді радять: перед тим, як викинути, яйця спочатку треба зварити або, в крайньому випадку, закопати.
Теж саме. Ви ж не їсте їх сирими? Ну а взагалі «Лаїшевський» спеціалізувався лише на яйцях, м'ясо курей вони не виробляли, тому зарази на вітринах із крильцями та стегенцями бути не може.

Лікування відповідне - рясне питво, жарознижувальні, противірусні препарати. Фото proalergico.sk
Не зовсім так. Він небезпечний для тих, хто вживає в їжу правильно та ретельно термічно оброблену продукцію. Але може бути небезпечний для працівників птахокомплексу - людей, які контактують з хворим птахом. Симптоми захворювання такі ж, як і при звичайному грипі – висока температура, біль у горлі, слабкість. Лікування відповідне - рясне питво, жарознижувальні, противірусні препарати. Такі випадки були - з 2004 по 2006 роки на вірус грипу птахів А захворіли 167 людей у шести країнах - В'єтнамі, Таїланді, Камбоджі, Індонезії, Китаї, Туреччини, у тому числі 78 зі смертю. Передаватися від людини до людини пташиний грип може лише за мутації вірусу.
Усіх курей із зараженої птахофабрики знищать. Це близько 450 тисяч голів. Перші 15 тисяч, хвороба у яких можна розпізнати без аналізів (симптоми такі ж, як у людей – температура, слабкість, соплі), вже спалили. Решту, здорові вони чи ні, така ж доля чекає найближчим часом. Це робиться з метою профілактики, щоб не викликати масового зараження усієї птиці в регіоні.
Так як вірус гине за високої температури, то всіх птахів вирішено спалити. Як розповіли в Россільгоспнагляді по Татарстану, настільки живодерським методом, як спалювання живцем, знищувати курей не будуть. Птахів спочатку умертвлять, є кілька варіантів - за допомогою спеціальних препаратів, газових камер або просто відключенням вентиляції в курнику. Тільки після цього тушки спалять.

Приватні обійстя під особливим контролем ветеринарів. Навколо осередку інфекції організовано контрольно-пропускні пости, які працюють цілодобово. Фото ko-ko.ru
У Лаїшівському районі запроваджено карантин. Територію довкола селища Радгосп ім. 25 Жовтня, де знаходиться птахофабрика «Лаїшевська», поділили на дві зони, в загрозливій зоні зараження в межах 5 км знаходяться три населені пункти - селище Олександрівське, село Середнє Дев'ятове, село Смолдеяреве. Приватні обійстя під особливим контролем ветеринарів. Навколо осередку інфекції організовано контрольно-пропускні пости, які працюють цілодобово. Друга зона - в радіусі 10 км - відноситься до зони спостереження, до неї входять місто Лаїшеве, села Іменькове, Чирпи, Омелянове та кілька сіл. Жителям, які тримають птицю, треба уважніше стежити за її здоров'ям.
Фабрика, хоч і була однією з найбільших у Татарстані, але, як заявили в Мінсільгоспі республіки, займала лише 10% на яєчному ринку республіки. Як сказав міністр сільського господарства Марат Ахметов, «незначне подорожчання може бути, а може взагалі не бути». Йдеться саме про яйця, м'ясо фабрика не випускала, і на його ціни епідемія грипу на «Лаїшевському» не повинна вплинути. Що стосується збитків підприємству, то воно становить близько 100 млн рублів. Після зняття карантину та дезінфекції фабрики після закінчення трьох місяців власники можуть відновити роботу. У Мінсільгоспі обіцяли допомогти.
Дар'я Турцева
Серед хвороб курей пташиний грип у курей є найнебезпечнішим. Це захворювання ще називають класичною чумою через його високу летальність. Воно завдає великих збитків для фермерських господарств та приватних подвір'їв. Відмінок курей становить від 10 до 100% курячого поголів'я.
Пташиний грип - найнебезпечніше вірусне захворювання
Дикі птахи мають високу стійкість до цього вірусу та є лише переносниками захворювання. Найбільшу небезпеку становлять водоплавні птахи, особливо качки. Для них грип не становить жодної небезпеки і проходить без видимих симптомів.
Пташиний грип небезпечний тим, що вірус постійно мутує, та його штами швидко оновлюються.З'являються нові змінені форми грипу, що не дозволяє створити вакцини проти нього. У хворих птахів спостерігаються такі симптоми, як ураження органів травлення та порушення дихання.
Захворювання схильний насамперед молодняк. Цьому може сприяти неповноцінне годування, транспортні перевезення та переущільнена посадка. Надалі вірус поширюється на здорових курей.
У домашніх умовах пташиний грип може поширюватись такими способами:
Вчені Оксфордського університету досить довго вивчали цю проблему. Вони довели, що масова загибель свійської птиці відбувається через те, що захисний імунітет не встигає у них виробитись через короткий термін їхнього життя. Тому так різко побільшало спалахів пташиного грипу останнім часом.
Причина масової загибелі курей – низький імунітет
Відомо про наявність 15-ти різновидів курячого грипу. Найбільшу небезпеку становлять віруси Н5N1 та Н7N7. Вони викликають гостре та найнебезпечніше захворювання у курей. Для ураження організму птиці потрібний нетривалий проміжок часу. Стовідсоткову загибель курячого поголів'я відбувається протягом 2-х діб.
Захворювання у легкій формі проходить самостійно та не має явних симптомів. Трохи зменшується несучість і погіршується стан пера.
Якщо кури захворіли на пташиний грип у більш важкій формі, то характерні симптоми можна розпізнати вже протягом перших 20-ти годин. Тривалість інкубаційного періоду може тривати від трьох до п'яти днів.
Для пташиного грипу характерні гостра, підгостра та хронічна форми. Підгострий і хронічний ступінь захворювання триває від 10 до 25 діб. Одужання настає у 80% випадків. Імовірність масового відмінка на цій стадії малоймовірна.
Якщо відбулося зараження низькопатогенним штамом, то хвороба перетворюється на хронічну форму. Симптоми непомітні або відсутні.
Кури схильні до 15-ти різновидів пташиного грипу
До основних симптомів пташиного грипу, що протікає в гострій формі, належать такі:
При захворюванні на пташиний грип у першу чергу уражається нервова система курей.Про це свідчать такі симптоми, як:
Вірус пташиного грипу вражає нервову систему та призводить до набряку легенів.
Для пташиного грипу підтипу H5N1, найпідступнішого і найнебезпечнішого, притаманні такі ознаки:
Передбачуваний діагноз підтверджується проведенням низки досліджень. Пташиний грип підтипу H5N1 існує, якщо:
Існують антитіла до гемагглютинінів, характерні для підтипу Н5, антитіла не мають зв'язку з вакцинацією.
Можлива циркуляція кількох різновидів вірусу одночасно. Причини зараження пташиним грипом у фермерських господарствах такі:
Розмноження вірусу відбувається на слизових тканинах птиці.Він за незначний час (4 години) проникає у кров, руйнуючи еритроцити.
У своєму розвитку в організмі вірус проходить чотири стадії:
Віруси токсичні та виділяють отруйні для життя птахів речовини на стадії вірусемії. Тому курячий відмінок на цьому етапі максимальний.
Вірус діє, руйнуючи еритроцити
Захворювання на пташиний грип підтверджується при розтині загиблих птахів. Існує ряд симптомів та ознак, що допомагають визначити наявність вірусу:
При подальшому розвитку хвороби внутрішні органикурей не здатні нормально функціонувати.
Діагностують захворювання на основі виділення штаму вірусу грипу із патматеріалу. Проводиться аналіз сироватки на різних етапах хвороби. Ці симптоми вказують на те, що птах хворий на пташиний грип.
Лікування пташиного грипу не існує. Усіх хворих птахів вбивають для профілактики подальшого поширення вірусу.
Вживати м'ясо хворих птахів не рекомендується. Профілактика захворювання полягає в обмеженні контактів свійських птахів із дикими представниками пернатих.
Якщо пташиний грип зареєстрований у найближчих районах, необхідно повністю ізолювати птицю і тримати в закритому приміщенні мінімум 21 день. Найменші симптоми та ознаки хвороби перевіряються ветеринарною службою.
Ліки проти пташиного грипу не існує, тому хворий птах знищують
Для здійснення особистого захисту необхідно слідувати наступним порадам, які розроблені та рекомендовані ВООЗ:
Масова загибель курей від пташиного грипу завдає великих економічних збитків. Організуються карантинні заходи, ветеринарно-санітарні обробки, проводиться знищення хворих на птахів.
Джерело: http://SeloMoe.ru/kury/simptomyi-ptichego-grippa.html
Коли майже півтора століття тому італійський ветеринар Перрончіто відкрив, споріднений з відомим тоді збудником грипу, новий штам вірусу «А», то через стрімке поширення назвав його курячою чумою.
Але й першовідкривач не розумів остаточно його небезпеки. За минуле століття три світові епідемії грипу з вини птахів забрали десятки мільйонів життів. В даний час відомо вже півтора десятки видів пташиного або курячого грипу, два з яких (H5N1 та H7N1) знищують пташине поголів'я повністю.
Пташиний грип небезпечний своєю здатністю до безперервних і непередбачуваних видозмін. І це зводить нанівець усі спроби створення вакцин проти нього.
Пташиний грип передається через підстилку, загальні годівниці та напувалки.
Захворювання вражає свійську птицю, особливо курей та індиків, які контактують з інфікованими дикими птахами та гризунами. Часто вірус розносять на шерсті щура. Переносники захворювань, як правило, від них не страждають через вироблений імунітет.
Також небезпечний вірус передається такими способами:
Особливо страждають від грипу молоді птахи, які ще не встигли адаптуватись до нього. У Росії перші спалахи страшної хвороби спостерігалися десять років тому. Наприклад, на Новосибірських птахофабриках вона забрала на той час більшу частину поголів'я курей.
Найчастіше від пташиного грипу гинуть молоді кури та курчата.
Відомі 2 форми пташиного грипу. У легкій формі він протікає майже безсимптомно, швидко минає і не потребує втручання. У цьому випадку трохи падає несучість несучок і псується їх зовнішній вигляд.
У разі тяжкого ураження хвороба розвивається стрімко, завдаючи непоправної шкоди птахофермам уже протягом двох діб. У початковій, прихованій стадії захворювання (у перші 3 – 5 діб), розпізнати його практично неможливо.
Розрізняють також гостру, підгостру та хронічну форми грипу.Як виявляється кожна з них? Про симптоми гострої форми йтиметься нижче. Підгостра форма триває від тижня до трьох із тією ж симптоматикою, що й за гострої форми, але вираженої негаразд яскраво. Для неї характерне масове одужання захворілої птиці.
Слабопатогенний різновид вірусу призводить до хронічного захворювання. У цьому випадку симптоми змащені або невиразні.
Розрізняють гостру та хронічну форми пташиного грипу у курей,
Імовірні два результати такої хвороби:
Перші ознаки захворювання у тяжкій формі помітні вже за кілька годин.
До них відносяться:
Симптоми пташиного грипу у курей Хвора курка виглядає скуйовдженою При пташиному грипі чорніють сережки і гребінь
Несучість хворих курей при цьому значно зменшується. На останній стадії захворювання температура різко знижується до 30 градусів.
Найстрашніший підтип курячого грипу Н5N1 вражає судинну систему пернатих, що супроводжується великими внутрішніми крововиливами (мозковими, шлунковими, кишковими). Для людей він небезпечний тим, що через важкі патології в легенях, що посилюються ускладненнями, летальність доходить до трьох чвертей випадків.
Цей штам не піддається лікуванню інтерфероном та римантадином. А його здатність до видозмін дуже висока. Внаслідок цього фахівці побоюються можливих мутацій вірусу, що призводять до зараження людей один від одного повітряно-краплинним способом.
Як визначити наявність у несучок цього штаму грипу? Такий діагноз можна підтвердити лише лабораторними методами, досліджуючи патологічний матеріал.
На вірус грипу H5N1 впливають ефіром та хлороформом.
Увага! Цей вірус все-таки вразливий. На нього негативно впливають хлороформ та ефір. А за температури понад 70 градусів він знищується за пару хвилин.
При зараженні курей збудник хвороби активно репродукується на слизових оболонках і, швидко потрапляючи у кров, призводить до розпаду еритроцитів.
При цьому спостерігається 4 стадії захворювання:
Але при ураженні високопатогенними вірусами токсини, що активно виділяються ними на другій стадії захворювання, викликають отруєння організму. Це призводить несучок до загибелі задовго до підключення захисних сил.
У курей пташиний грип протікає у 4 стадії.
Вірус пташиного грипу так швидко мутує, що створити універсальну вакцину від нього поки що не вдається. Тому при появі симптомів захворювання в гострій формі слід негайно знищити хворих птахів.
При цьому весь курник підлягає карантину, а саме:
Діагностувати небезпечне захворювання можна при лабораторних дослідженнях крові заражених птахів та обстеженні останків загиблих пернатих. В останніх навіть неозброєному оку видно великі крововиливи органів, набряки легень та органів травлення. Захворілі птахи швидко втрачають у вазі, порушується функціонування всіх їх органів.
Якщо пташиний грип виявлено в сусідньому районі, то необхідно з метою профілактики негайно закрити свійських птахів в ізольованому приміщенні щонайменше на три тижні.
При спалахах грипу здорового птаха слід перемістити в приміщення для карантину.
Як убезпечити курей та людей від небезпечного захворювання?
Для цього невідкладно слідує:
Як уберегти курей на домашньому подвір'ї від можливого захворювання у будь-якій формі? По-перше, придбаних де-небудь несучок не слід відразу ж випускати в загальний курник. За ними спочатку потрібно спостерігати. По-друге, після відвідування чужої ферми потрібно випрати одяг, у якому знаходилися там. По-третє, підозрілого птаха необхідно негайно відокремити від родичів та обстежити.
Придбаних де-небудь несучок не слід відразу ж випускати в загальний курник.
У нашій країні, на щастя, захворювання на пташиний грип траплялося вкрай рідко. Але при закордонних подорожах (особливо в азіатський регіон чи інші потенційно небезпечні райони) необхідно пам'ятати про заходи безпеки при контактах з будь-якими птахами.
Важливо! Небезпека пташиного грипу полягає в тому, що в той час, коли можлива ефективна боротьба з підступним захворюванням, воно протікає майже непомітно. Його симптоми виявляються на стадії катастрофічного наростання патологічних змін у організмі пернатих. Тому саме заходам, що запобігають грипу, слід приділяти особливу увагу.
Усім, хто пов'язаний із розведенням свійської птиці, необхідно знати, що ефективних методів лікування пернатих від курячого грипу поки що немає. Так як вірус, який викликає захворювання постійно видозмінюється, то щеплення від пташиного грипу можуть виявитися неефективними. Вакцина, вироблена для боротьби з одним різновидом, абсолютно марна при іншому його вигляді.
Щеплення від пташиного грипу часто не дають потрібного ефекту.
Якщо ж випадок появи пташиного грипу на обійсті лабораторно підтверджено, всі пернаті утилізуються. Такі ж заходи вживаються до всіх продуктів птахівництва.
Імунна система людей також не пристосована до боротьби з пташиним грипом. При контакті з хворим птахом висока ймовірність зараження. Цей вид захворювання протікає важко і дуже небезпечний життя людини.
Прихований період триває до 8 днів. На ранній стадії можливе лікування противірусними препаратами з деяким терапевтичним ефектом. Поки що не створено жодного лікарського препарату, здатного вбити вірус пташиного грипу.
Увага! Всі лікувальні заходи при цьому захворюванні результативні не пізніше шостого дня від появи перших симптомів грипу.
Щоб захиститись від небезпечної інфекції ВООЗ рекомендує:
Загиблого та хворого птаха необхідно знищувати на ізольованих територіях.
Підтип грипу "А", що викликає захворювання птахів, небезпечний і для людини. Зараження відбувається при прямому контакті з птахами, носіями цього вірусу, їх випорожнення або предметами, яких вони постійно торкалися.
Відомо, що вірус гине від високої температури. Тому при термообробці пташиного м'яса більше години є його безпечно. Яйця з домішкою крові їсти не можна. Яйця, що не змінили кольори, потрібно варити не менше десятка хвилин. Перед цим їх слід помити, щоб позбавитися інфекції зі шкаралупи. Сирі ж яйця дуже небезпечно.
Джерело: http://ferma-nasele.ru/ptichij-gripp-u-kur.html
На сьогоднішній день є велика кількість хвороб інфекційного характеру, від якого страждають домашні кури. Найнебезпечнішим і найвідомішим є пташиний грип з вірусом H5N1. Вперше із захворюванням познайомилися у 90-ті роки, коли вірус був виявлений у багатьох країнах, де завдав серйозної шкоди як промисловому птахівництву, так і приватному.
Незважаючи на те, що сьогодні є добрі препарати, хвороба продовжує ставитись до розряду небезпечних.
Найбільша небезпека полягає у постійній мінливості чи мутації вірусу, а також у стрімкому оновленні штамів. Створення вакцини стає неможливим через появу нових змінених форм грипу. Якщо говорити про симптоматику, то в першу чергу уражається система травлення і порушується дихання.
Найчастіше від грипу страждає молодий птах. Побічними факторами впливу можуть стати мізерний раціон, перевезення пернатих з однієї ферми на іншу та недотримання нормативів за змістом. Потім вірус починає поширюватися по решті поголів'я.
На домашній фермі H5N1 поширюється так:
Ця проблема вивчалася вченими, які дійшли висновку, що птах масово гине через імунної системи, Що не може виробити захист - це пов'язано з коротким терміном життя курей. Саме через це епідемія спалахує досить часто.
Вакцинація
Найбільша проблема цього захворювання полягає в тому, що у нього практично немає симптомів, і визначити, що птах захворів, можна тільки на останньому етапі – це характерно для більшості штамів.
Насправді хворіти кури можуть легкою чи важкою формою, а гострий прояв є дуже явні ознаки. Легка форма відрізняється швидкоплинністю, і часто навіть не потрібне втручання власника. Тут можна спостерігати такі ознаки:
Тяжкий тип течії є небезпечнішим і закінчується летальними наслідками. Але тут є досить велика кількість проявів, якими можна розпізнати захворювання. Спочатку уражається нервова система, і можна помітити такі відхилення:
Така симптоматика є первинною і здатна вразити все поголів'я за кілька годин. Через деякий час можна помітити погіршення стану, яке характеризується іншими ознаками. Тут господар має проявити максимум уваги, щоб симптоми не залишилися непоміченими:
Потім уражається судинна система, тому може бути сильний крововилив. Протягом 24 годин набрякає головний мозок.
Один із проявів пташиного грипу
На сьогоднішній день, незважаючи на всі спроби вчених, не вдалося досягти будь-якого зсуву в лікуванні пташиного грипу. Вакцин чи інших лікарських засобів немає.
У зв'язку з цим все захворіле поголів'я, так само як і решта свійського птаха, що мала контакт із хворими особинами, відправляють на забій для запобігання поширенню вірусу.
М'ясна продукція не повинна вживатися людьми в їжу.
Знайти лікування дуже важко, і цьому є пояснення, яке полягає в тому, що H5N1 вкрай стрімко поширюється і мутує. А тому створення вакцини практично неможливе.
Пташиний грип небезпечний ще й тим, що постійно змінюється, тому існуюча вакцина, швидше за все, буде абсолютно марною для лікування хворого поголів'я вже наступної доби.
Такий стан справ – слабка втіха для власників, але вчені не опускають руки та намагаються перемогти підступну хворобу. Серед сучасних препаратів є такі, які пригнічують шкідливий вплив вірусу на курячий організм. Для лікування кожного штаму потрібно використовувати свій препарат та здійснювати такі заходи під ветеринарним контролем.
Виходячи з вищесказаного, стає зрозуміло, що пташиний грип відноситься до небезпечних та підступних хвороб, від яких не застрахований жоден власник курей. Але не варто піднімати сильну паніку, фермери повинні знати, що є заходи, здатні захистити пернатих від хвороби, вірніше звести до мінімуму ризик появи епідемії.
Важливо не забувати про існуючі профілактичні заходи:
Джерело: https://fermers.ru/pticevodstvo/kury/ptichiy-grip
Грип птахів- (Grippus avium; високопатогенний грип птахів, класична чума птахів, грип курей А, ексудативний тиф, голландська чума курей) - висококонтагіозне, гостре вірусне, що вражає сільськогосподарських, синантропних і диких птахів захворювання з ураженням респіраторного та шлунково-кишкового трактів.
Грип птахів здатний протікати у формі епізоотій, викликаючи масове охоплення поголів'я та маючи широке поширення – район, область, країна.
Історична довідка. Захворювання вперше було описано Італії в 1880г. Перрончіто, який віддиференціював його від холери птахів та назвав ексудативним тифом курей. Найсильніша епізоотія сталася 1925г. на півночі країни, під час якої загинуло 200 000 курей.
Надалі захворювання поширилося на Австрію, Німеччину, Швецію, Чехословаччину та Румунію. Хвороба зустрічалася у країнах Азії, Південної та Північної Америки, Африки. У Росію вперше грип було занесено 1902г. Вірусна природа вірусу було встановлено італійським ученим Гентанії 1902г.
В даний час грип птахів у формі класичної чуми, спричиненої підтипами вірусу з низькою вірулентністю, зустрічається рідко у вигляді періодичних епізоотичних спалахів.
Спалахи високопатогенного грипу птахів з початку 21століття почали реєструватися в багатьох країнах світу внаслідок поширення грипу перелітними птахами з країн Південно-Східної Азії.
У Росію високопатогенний штам вірусу H5N1 був занесений диким перелітним і водоплавним птахом у 2005 році, коли спалахи «пташиного» грипу в середовищі домашніх і диких тварин спостерігалися в Новосибірській, Омській, Тюменській, Курганській, Челябінській областях та Алтай. Потім «пташиний» грип дістався Калмикії, Тульської області, Туреччини та Румунії.
Економічні збиткивід грипу птахів надзвичайно великий і пов'язаний з масовою загибеллю хворого птаха, витратами під час проведення жорстких карантинних та ветеринарно-санітарних заходів, включаючи знищення хворого птаха. Наприклад, панзоотія пташиного грипу у світі в 2005 році завдала матеріальних збитків, які оцінюються в 4млр. євро.
Збудник хвороби- РНК-вірус відноситься до сімейства ортоміксовірусів, який підрозділяється на три серологічних типу: А, В і С. Віруси типу А викликають захворювання у тварин і людини. Розмір вірусних частинок 80-120нµ.
Віруси грипу на підставі типування за основними антигенами (поверхневими білками) -гемаглютиніном (Н) та нейрамінідазом (N) класифікуються відповідно на 15 та 7 субтипів. Всі вони мають певну спорідненість, але у різних видівтварин захворювання викликають різні серотипи.
Для птахів найбільш патогенні віруси підтипів Н5 та Н7, що мають молекулярно-біологічні характеристики високопатогенних вірусів. Найбільше занепокоєння викликає вірус Н5N1 у зв'язку з можливою небезпекою для людини.
В організмі птахів вірус індукує вироблення віруснейтралізуючих та комплементзв'язуючих антитіл.
Стійкість вірусу у зовнішньому середовищі варіюється в залежності від серотипу. Вірус чутливий до ефіру, хлороформу, нагрівання та кислого середовища (рН 3,0).
При температурі 55 ° С він інактивується протягом однієї години, при 60 ° С за 10 хвилин, при 65-70 ° С - за 2-5 хв. При глибокому заморожуванні (температура -70°С) у м'ясі вірус залишається вірулентним понад 300 днів.
Висушування субстрату, що містить вірус, консервує його.
Звичайні дезінфектанти: хлорне вапно, гідрооксид натрію, фенол, соляна кислота, карболова кислота та інші швидко інактивують вірус.
Епізоотологія. Грип реєструється у багатьох видів свійських та диких птахів. Патогенність вірусу не обмежується лише тим видом птахів, від якого виділено.
Вірус підтипу Аj виділений від курей, індичок, голубів, качок, гусей, будучи при цьому патогенним для кроликів, мишей, морських свинок і людини, у якої у разі виникнення ускладнень виникає атипова пневмонія.
Серед диких та свійських птахів можуть одночасно циркулювати кілька антигенних різновидів вірусу, властивих людині, птахам та свійським тваринам. Стресові реакції, що виникають у птахів під час їх тривалих перельотів і кліматичні умови, що змінюються, призводять до загострення інфекції.
У господарствах промислового типу у появі захворювання певну роль грає занесення збудника інфекції з кормами, обладнанням, інвентарем при цьому особливу небезпеку становить не продезінфікована м'ясна та яєчна тара.
Перші випадки захворювання, як правило, реєструються у курчат і дорослого ослабленого птаха на тлі їхнього неповноцінного годівлі, транспортних перевезень, переущільненої посадки. Пасажі вірусу через ослаблений організм курей підвищують його вірулентність та сприяють подальшому захворюванню птиці, яка міститься в нормальних умовах.
Весь сприйнятливий птах у господарстві, зазвичай перехворює на грип протягом 30-40 днів. Це пояснюється високою контагіозністю вірусу та високою концентрацією птиці в пташниках.
Джерелом збудника інфекції служить перехворіла птиця (протягом 2міс.). Вірус грипу викликає захворювання птахів при респіраторному, пероральному, інтраперитонеальному, підшкірному та внутрішньом'язовому зараженні.
У промислових підприємствах при клітинній системі утримання птиці основне значення у поширенні збудника має аерогенний шлях, а також аліментарний (передача з питною водою). З організму хворого птаха вірус виділяється з екскрементами, секретом, послідом, інкубаційним яйцем.
У розносі вірусу грипу всередині птахівничого господарства можуть брати участь гризуни, кішки і особливо дикий птах, що вільно живе, проникає в пташники або гніздиться в них.
Наявність курей-вірусносіїв підтримує епізоотичний осередок у господарстві при відтворенні нової популяції сприйнятливої птиці, яка під час вирощування хворіє та підтримує стаціонарне неблагополуччя. Захворюваність птиці варіює від 80 до 100%, смертність від 10 до 90% залежно від вірулентності вірусу та умов утримання птиці.
У неблагополучних господарствах грип у курчат та курей часто ускладнюється збудниками респіраторного мікоплазмозу, інфекційного ларинготрахеїту, колісептицемією. Дорослий птах протягом 2-х місяців після перехворювання на 40-60% втрачає свою яєчну продуктивність.
Птах після перехворювання на грип частково або повністю втрачає імунітет проти хвороби Ньюкасла, інфекційного ларинготрахеїту, бронхіту, віспи.
Патогенез. Залежно від вірулентності, тропізму вірусу, природної резистентності птиці розвивається генералізована чи респіраторна форма хвороби.
Внаслідок попадання вірусу на слизові оболонки дихальних шляхів він починає активно розмножуватися та проникає у кровоносну систему. Все це відбувається протягом 4-12 годин. Вірус у великій кількості міститься у сироватці крові, а також в еритроцитах.
У розвитку хвороби прийнято розрізняти чотири фази: активного розмноження вірусу та накопичення його в паренхіматозних органах, вірусемію - вірус у цю фазу можна виявити в крові, потім починається процес синтезу антитіл, що свідчить про припинення подальшої репродукції вірусу.
Остання стадія супроводжується активним утворенням антитіл та формуванням у птиці імунітету.
Виходячи з того, що вірус у процесі своєї життєдіяльності виділяє токсичні продукти, у птиці у стадії вірусемії відбувається інтоксикація та загибель птиці. Це зазвичай відбувається при гострому перебігу хвороби.
Усі високовірулентні штами вірусу незалежно від належності до того чи іншого підтипу викликають у птиці генералізовану форму інфекції.
При грипі птахів, викликаному підтипом А відбувається гіпоплазія лімфоїдних органів, лімфоцитопенія та пригнічення захисних механізмів, що сприяє вірусемії та реплікації вірусу в клітинах різних органів та тканин.
Внаслідок порушення порізності стінок кровоносних судин та порушення гемодинаміки у хворого птаха відзначаються явища геморагічного діатезу.
клінічна картина. Інкубаційний період становить 3-5 днів. Грип може протікати гостро, підгостро та хронічно.
При гострій течії - птах відмовляється від корму (анорексія), оперення стає скуйовдженим, очі закриті, голова опущена, кури втрачають несучість.
Видимі слизові оболонки гіперемовані і набряклі, в окремого хворого птаха з трохи відкритого дзьоба витікає тягучий слизовий ексудат, носові отвори заклеєні запальним ексудатом.
У деяких хворих курей відзначається набряклість лицьової частини сережок внаслідок застійних явищ та інтоксикації організму. Гребінець та сережки мають темно-фіолетовий колір. Дихання стає прискореним і хрипким, температура тіла піднімається до 44°С, а перед відмінком падає до 30°С. Якщо захворювання у курей викликане високопатогенними вірусами грипу, то зазвичай 100% курей гине.
Підгострий та хронічний перебіг грипу триває від 10 до 25 днів; при цьому результат хвороби залежить від резистентності захворілої птиці. Смертність сягає 5-20%.
При даній формі грипу у хворого птаха поряд з респіраторними симптомами виникає діарея, послід стає рідким, забарвленим у коричнево-зелений колір.
Крім вищевказаних ознак у хворого птаха відзначається атаксія, судоми, некрози, манежні рухи, передагональну стадію тонікоклонічні судоми м'язів шиї і крил.
У випадках зараження низькопатогенними штамами можливі випадки хронічного перебігу хвороби без виражених клінічних ознак.
Патологоанатомічні зміни. Залежно від перебігу хвороби патологоанатомічні зміни варіюють у широких межах. Найбільш типовим для грипу ознакою є картина геморагічного діатезу, що супроводжується підшкірними набряками в області горлянки, гортані, шиї, грудей, ніг у яких міститься желатинозний ексудат.
Дані набряки птахів виникають у результаті порушення функції органів кровообігу. Відзначаються як масові, так і поодинокі крововиливи під шкіру, м'язи, паренхіматозні органи і слизові оболонки; у курей-несучок - крововиливи в яєчник і яйцепровід.
Постійними патологоанатомічними ознаками грипу є гастроентерит, бронхіт, перикардит, перитоніт, аеросакуліт, набряк легень, застійні явища у внутрішніх органах.
Особливо характерні для грипу патологоанатомічні зміни в головному мозку: геморагічний менінгіт, дифузні крововиливи, осередки набряку у розм'якшенні мозкової речовини.
При гістологічному дослідженні птахів загиблих на 3-4-й день хвороби, поряд зі стазом та геморагіями знаходимо дегенеративні зміни нейронів та множинні ареактивні некробіотичні вогнища у сірій та білій речовині головного мозку.
Діагноз. На підставі епізоотичних особливостей перебігу хвороби, характерних гострих клінічних ознак респіраторної хвороби та патологоанатомічних змін можна поставити ймовірний діагноз. Для встановлення остаточного діагнозу необхідно провести комплекс лабораторних вірусологічних досліджень.
У лабораторію направляють патологічний матеріал (печінка, легені, головний мозок та ін) від птахів полеглих у гостру стадію хвороби. Патматеріал повинен бути свіжим, допускається його заморожування до -60°С з метою консервації вірусу або збереження в 50% розчині гліцерину. Для серологічних досліджень курей беруть парні сироватки крові у різні періоди хвороби.
У лабораторії виділення вірусу застосовують методи зараження курячих ембріонів, для ідентифікації виділеного вірусу - РДА, РТГА і РСК. Біологічна проба ставиться курчатах 60-120-дневного віку.
Для ретроспективної діагностики використовують РТГА, РДП, ІФА та ПЛР.
Діагноз на грип птахів вважають підтвердженим, якщо:
Диференціальний діагноз. Генералізовану септицемічну форму грипу диференціюємо від хвороби Ньюкасла. Респіраторну форму – від інфекційного бронхіту, мікоплазмозу, ларинготртахеїту та інших респіраторних захворювань птахів.
Грип птахів, на відміну ньюкасловської хвороби, вражає всі види птахів у віці і викликає виражені набряки, катарально-геморагічний ентерит.
Для респіраторної форми грипу характерно переважне ураження верхніх дихальних шляхів, хворіють на всі види птиці, а при інфекційному бронхіті - тільки птах загону курячих.
Для респіраторного мікоплазмозу курей та інфекційного синуситу індичок характерні хронічний перебіг хвороби, відсутність гострих запальних процесів та розвиток фібринозно-дифтеритичного аеросакуліту.
Імунітет та специфічна профілактика. Перехворіла птиця набуває нестерильного імунітету, який триває до 6 місяців. Для профілактики високопатогенного грипу птахів у Росії застосовуються інактивовані вакцини як епізоотологічно безпечні.
Для специфічної профілактики застосовують інактивовану гідроокисалюмінієву гідроксиламінову ембріонвакцину типу А, рідку та суху інактивовані вакцини проти грипу птахів. Вакцини вводять внутрішньом'язово, інактивовані – дворазово з інтервалом у 14 днів. З профілактичною метою в загрозливих господарствах прищеплюють лише клінічно здорову птицю (кур, качок, індичок).
Через 14-21 день після вакцинації птах набуває напруженого імунітету тривалістю до 6 місяців.
Профілактика
Онлайнові питання та відповіді
Запитання:Пташиний грип: чи безпечно вживати в їжу свійську птицю та продукти з неї?
Відповідь:Так, безпечно, однак у країнах, де нині відбуваються спалахи пташиного грипу, необхідно дотримуватись деяких запобіжних заходів. У районах, не охоплених хворобою, свійську птицю та продукти з неї можна готувати та вживати звичайними способами без побоювань заразитися вірусом пташиного грипу H5N1, за дотримання належних правил гігієни та приготування їжі.
У районах, охоплених спалахами, свійську птицю та продукти з неї можна також без побоювань вживати в їжу за умови, що вони належним чином приготовані та належним чином оброблені в процесі приготування їжі. Вірус H5N1 чутливий до нагрівання. Зазвичай їжу готують за такої температури (70 ° С у всіх частинах харчових продуктів), при якій вірус гине. Споживачі повинні бути впевнені, що всі частини свійської птиці повністю пройшли теплову обробку (в ній немає "рожевих" частин) і що яйця також приготовлені належним чином (не "зім'ятку").
Споживачі повинні також знати ризик перехресного зараження. Під час приготування їжі необхідно стежити за тим, щоб рідини з сирої домашньої птиці та сирих продуктів з неї ніколи не потрапляли на продукти харчування, що вживаються в їжу у сирому вигляді, та не змішувалися з ними. Після обробки сирої домашньої птиці або сирих продуктів з неї необхідно ретельно мити руки, а також мити та дезінфікувати робочі поверхні, що стикалися з ними. З цією метою достатньо мила та гарячої води.
У районах, охоплених спалахами хвороб серед домашніх птахів, не можна використовувати сирі яйцяу тих харчових продуктах, які не піддаватимуться подальшій тепловій обробці, такій як, наприклад, варіння або випікання.
Пташиний грип не передається через їжу. На сьогоднішній день немає даних, які свідчать про те, що хтось заразився пташиним грипом внаслідок вживання в їжу належним чином приготованих свійської птиці або продуктів з неї навіть тоді, коли ці продукти були заражені вірусом H5N1.